Δεν γνωρίζετε τι να προετοιμάσετε ως σνακ για δείπνο, έτσι ώστε τα παιδιά και οι ενήλικες να είναι ευχαριστημένοι; Θα σας ενημερώσουμε πώς μπορείτε να παρασκευάσετε ντομάτες σε τυρόπηγμα, το οποίο μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο, διακοσμώντας με φρέσκα βότανα.
Η συνταγή για μια ντομάτα στο τυρί κτύπημα
Συστατικά:
- ντομάτα - 3 τεμ.
- φυτικό έλαιο;
- μαϊντανός - για διακόσμηση.
Για το κτύπημα:
- τυρί - 150 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες πλένονται, ζεματίζονται με βραστό νερό, αφαιρούν προσεκτικά την επιδερμίδα και κόβουν τον πολτό σε κύκλους. Τυρί ψιλοκόψτε σε ένα μικρό τρίφτη. Στη συνέχεια, γυρίζουμε στο μαγείρεμα: στο τριμμένο τυρί προσθέτουμε αυγά κοτόπουλου, βάζουμε ξινή κρέμα, ρίχνουμε αλεύρι, αλατοποιούμε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένες ντομάτες βυθίζονται σε ένα κτύπημα, το κουτάλι τοποθετείται σε ένα τηγάνι, θερμαίνεται με φυτικό έλαιο και τηγανίζεται μέχρις ότου η χρυσή φλούδα και στις δύο πλευρές. Μετά από αυτό, απλώνουμε το σνακ σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια το μετατοπίζουμε σε ένα όμορφο πιάτο, διακοσμούμε με μαϊντανό και το σερβίρουμε στο τραπέζι με ψύξη.
Τηγανητές ντομάτες σε κτύπημα τυριών
Συστατικά:
- πυκνές μεσαίες ντομάτες - 4 τεμ.
- Αποξηραμένη πάπρικα σε γεύση.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 150 g.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- αυγό κοτόπουλο - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες πλένονται, βυθίζονται σε βραστό νερό και ξεφλουδίζονται. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, πασπαλίζουμε με τηγανισμένη πάπρικα, μπαχαρικά και τρίβουμε το συμπυκνωμένο σκόρδο μέσα από το πρέσα. Τώρα κάνουμε αυγά: ανακατέψτε τα αυγά καλά με ένα μίξερ, προσθέστε μαγιονέζα, ρίξτε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, παίρνουμε το τηγάνι, ζεσταίνουμε και ρίχνουμε το λάδι. Στη συνέχεια, οι ντομάτες βυθίζονται σε ένα κτύπημα, απλώνονται σε ένα τηγάνι με μια σπάτουλα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Ντομάτες σε τυροκομείο
Συστατικά:
- ισχυρές ντομάτες - 3 τεμ.?
- τυρί - 150 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες πλένονται, αποξηραίνονται με μια πετσέτα και κόβονται σε λεπτές φέτες. Για να κάνετε ζύμη, χτυπήστε τα αυγά με μαγιονέζα, προσθέστε τριμμένο τυρί και αλεύρι. Σολίμι, πιπέρι τη ζύμη για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε μέχρι ομαλό. Τώρα βάλτε τις φέτες ντομάτας στο μαγειρεμένο καρύδι, απλώστε τις σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε το λάδι και στις δύο πλευρές.