Όταν η αφθονία των κολοκυθιών στα ράφια παύει να είναι κάτι καταπληκτικό, ο χρόνος μαγειρέματος αυτού του λαχανικού αρχίζει με όλους τους δυνατούς τρόπους. Ευτυχώς, η γεύση του ουδέτερου κολοκυθιού συνδυάζεται τέλεια με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, παρέχοντας άφθονο χώρο για φαντασία. Σήμερα αποφασίσαμε να συλλέξουμε μερικές συνταγές σφολιάτας από κολοκυθάκια με κιμά.
Συνταγή κολοκυθιών από κολοκυθάκια με κιμά
Συστατικά:
- τριμμένο κολοκυθάκια - 4 στοιχεία?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 140 g;
- τριμμένο τυρί - 3 στοιχεία?
- μανιτάρια - 190 g.
- κιμά - 500 γραμμάρια.
- σάλτσα ντομάτας - 420 γρ.
Προετοιμασία
Αφού ρυθμίσετε το φούρνο για να ζεσταθεί μέχρι 200 μοίρες, πασπαλίζουμε το τριμμένο κολοκυθάκι με μια πρέζα αλάτι και αφήνουμε για 7 λεπτά. Αφού ξεφυλλιστεί ο χρόνος υπερβολικής υγρασίας και το τριμμένο λαχανικό συνδυάζεται με τα αυγά και το μισό τυρί. Διανείμετε τη μάζα σκουός στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος. Το πιάτο πρέπει να βρίσκεται στο φούρνο για μισή ώρα.
Spasseruyte κρεμμύδι με μανιτάρια και κρέας. Διαδώστε το κρέας πάνω από το βάμμα κολοκύνθη, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από αυτό. Το ψητό κολοκυθάκι με κιμά πρέπει να ψήνεται για άλλα 20 λεπτά. Στο τέλος, πασπαλίζετε την κορυφή με το υπόλοιπο τυρί.
Κατσαρόλα με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
Συστατικά:
- κοτόπουλο έδαφος κρέας - 900 g?
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- μανιτάρια - 360 g.
- βούτυρο - 35 g.
- κρεμμύδι - 120 g;
- τριμμένη μοτσαρέλα - 2 στοιχεία.
- μαγιονέζα - μισό αιώνα?
- κρέμα γάλακτος - 80 ml.
Προετοιμασία
Τρίψτε τα κολοκυθάκια πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε για μισή ώρα, στη συνέχεια πιέστε. Στο κάτω μέρος της επιλεγμένης μορφής που είναι κατάλληλη για το ψήσιμο στο φούρνο, τοποθετήστε το κοτόπουλο και καλύψτε το με ένα στρώμα κολοκυθιών. Spasertsuyte μανιτάρια με κρεμμύδια και να τους βάλει επόμενο στρώμα, τότε - ντομάτες. Προετοιμάστε τη σάλτσα από ένα μείγμα κρέμας και μαγιονέζας. Καλύψτε το τελικό στρώμα της κατσαρόλας με τη σάλτσα και πασπαλίστε τα πάντα με τυρί. Στο φούρνο, το πιάτο θα μαγειρευτεί για 50 λεπτά στους 190 βαθμούς, και εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μια κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά και ντομάτες στο multivark, στη συνέχεια επιλέξτε "Ψήσιμο" για μία ώρα.
Ψητό κολοκύθι με κιμά σε φούρνο
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 4 τεμάχια.
- γιαούρτι - 60 ml;
- σάλτσα μπάρμπεκιου - 60 ml.
- τριμμένο τσένταρ - 1 1/2 είδη?
- κοτόπουλο - 320 γρ.
- μαϊντανό πράσινο.
Προετοιμασία
Κολοκυθάκια τρίψτε, αλάτι και αφήστε για 40 λεπτά, μετά από το οποίο συμπιέζουμε. Ανακατέψτε το γιαούρτι και τη σάλτσα με το μισό τυρί, βάλτε το μείγμα στη σόμπα και περιμένετε να λιώσει το τυρί. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Ανακατέψτε το κιμά με κολοκυθάκια και σάλτσα τυριού, απλώστε τα υλικά σε ένα καλούπι και πασπαλίστε με τα ερείπια του τσένταρ. Ψήστε το πιάτο για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς.