Ας μάθουμε μαζί σας ενδιαφέρουσες συνταγές για μαγείρεμα νόστιμα και αρωματική σούπα με κεφτεδάκια, που όλοι θα απολαύσουν χωρίς εξαίρεση!
Σούπα με κεφτεδάκια ψαριών
Συστατικά:
- φιλέτο ψαριών - 500 g.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- σέλινο - για γεύση?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- επεξεργασμένο τυρί - 120 g.
- γάλα - 2 είδη?
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 2 λίτρα.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τώρα θα σας πούμε πώς να κάνετε σούπα με κεφτεδάκια. Περάσαμε το φιλέτο ψαριών μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος μαζί με το πράσινο μέρος των πράσων. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού στη γέμιση, πασπαλίζουμε το μάνγκο, απολαμβάνουμε όλα τα μπαχαρικά, το πιπέρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουμε από τη μάζα μικρών κεφτεδάκια μεγέθους καρυδιού. Όλα τα λαχανικά πλένονται και καθαρίζονται προσεκτικά. Τα καρότα κόβονται σε λεπτά καλαμάρια, κρεμμύδια - μισοί δακτύλιοι, πατάτες - με μικρούς κύβους, πιπέρι με μικρά τετράγωνα, και σκόρδο πιέζεται μέσα από τον τύπο. Ενεργοποιήστε το multivark, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά. Αφήνουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα άλλα λαχανικά. Μετά από 15 λεπτά, ρίχνουμε το γάλα, ζεστό νερό και βάζουμε το τυρί κρέμας.
Βγάζουμε τα κεφτεδάκια μετά από 5 λεπτά και μετά το έτοιμο σήμα αφήνουμε τη σούπα με κεφτεδάκια ψαριών στο multivarquet για άλλα 15 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Θέρμανση".
Σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου
Συστατικά:
- νερό - 2 λίτρα.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψωμί - 50 γρ.
- ρύζι - 0,5 είδη.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, για να κάνετε σούπα με κεφτεδάκια, ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει. Αυτή τη φορά καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα, κόβουμε τα λαχανικά σε μικρές φέτες και τα ρίχνουμε στο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί. Το φιλέτο κοτόπουλου περιστρέφεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος μαζί με ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι και ένα κομμάτι ψωμί εμποτισμένο στο γάλα. Στο ληφθέν βρώσιμο βούτυρο βάζουμε ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και να αναμείξετε προσεκτικά. Τώρα σχηματίζουμε μικρά κεφτεδάκια και τα βάζουμε προσεκτικά σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο ρύζι, βράζουμε για 15 λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε το ετοιμάζω πιάτο στις πλάκες, διακοσμούμε με μαϊντανό και καλέστε όλους να γευματίζουν! Αυτό είναι όλο, αρωματική και εκπληκτικά υπέροχη σούπα ρύζι με κεφτέδες έτοιμη!
Σούπα μπιζέλι με κεφτεδάκια
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 3 τεμ.
- νερό - 3 λίτρα.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπιζέλια κονσερβοποιημένα - 200 γρ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κιμά - 300 g.
- ρύζι - 50 g;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μαϊντανό πράσινο - κατά βούληση?
- ξινή κρέμα - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε ένα ακόμη τρόπο, πώς να μαγειρεύουν σούπα με κεφτεδάκια. Ξεφλουδίσαμε τα κρεμμύδια, συνθλίβουμε σε κύβους και αναμιγνύουμε με κιμά. Οδηγούμε το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και βγάζουμε το καλά πλυμένο ρύζι. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται και τα χέρια σχηματίζουν μικρά κεφτεδάκια.