Τα μούρα ενός αγκάθι είναι προς τα έξω παρόμοια με τα μικρά δαμάσκηνα, αλλά εδώ οι γευστικές ιδιότητες τους διαφέρουν σημαντικά. Ως εκ τούτου, οι καρποί του φραγκοσυκιού συχνά δεν τρώνε ωμά, προτιμώντας να μαγειρεύουν μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες, λικέρ από αυτά. Οι χρήσιμες ιδιότητες των καρπών του αγκάθι ποικίλλουν επίσης με τις θεραπευτικές ιδιότητες των δαμάσκηνων, γεγονός που καθιστά το bramble μοναδική πηγή ορισμένων ομάδων βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Τι είναι χρήσιμο για μια στροφή;
Λόγω της πλούσιας σύνθεσης των θρεπτικών ουσιών, οι καρποί των αγκάθων έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αντιπυρετικό ·
- αντιφλεγμονώδες;
- καθαρτικό?
- στυπτικό;
- αντιβακτηριακό.
- diaphoretic?
- αποχρεμπτικό.
Προφανώς, το φάσμα της δράσης των φρούτων είναι αρκετά ευρύ, γι 'αυτό είναι χρήσιμο για ένα άτομο να έχει αμφιβολίες. Οι στυπτικές ιδιότητές του είναι ανεκτίμητες στη διαταραχή του στομάχου και των εντέρων: ελκώδης κολίτιδα, δυσεντερία, μολυσματικές ασθένειες. Και τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα - αυξάνουν την αντίσταση και βελτιώνουν τη λειτουργία των αμυντικών συστημάτων του σώματος. Αλλά, παρά την πλούσια χημική σύνθεση, η ενεργειακή αξία των καρπών μούρων είναι μόνο 55 kcal ανά 100 g.
Εδώ είναι μόνο μια μικρή λίστα γεγονότων που εξηγούν τι μια στροφή είναι χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα:
- Τα προϊόντα της επεξεργασίας μούρων χαλαρώνουν τους λείους μύες των εσωτερικών οργάνων και επίσης αυξάνουν τη διαπερατότητα των αγγείων.
- Χυμός από τα φρούτα του αγκάθι είναι αποτελεσματική για διάφορες δερματικές παθήσεις, με τη μορφή λοσιόν, συμπίεσης. Χρησιμοποιήστε το μέσα θα βοηθήσει με τις γαστρεντερικές διαταραχές και τη γιάρδια.
- Τα μούρα των αγκάθων μπορούν να αυξήσουν την ανοσία, να εμπλουτίσουν τη σύνθεση των βιταμινών ή να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια τους.
- Η μείωση της χοληστερόλης και της ζάχαρης στο αίμα μπορεί να γίνεται με την κατανάλωση θάμνων, τόσο ακατέργαστων όσο και επεξεργασμένων.
- Μούρα Berry είναι χρήσιμα για τους άνδρες που πάσχουν από αδένωμα του προστάτη.
Αντενδείξεις
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε νέα μορφή είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο τη σάρκα των αγκάθιων καρπών, αφού τα οστά περιέχουν ισχυρό δηλητήριο. Η διατήρηση των θάμνων μούρων δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο, μετά από αυτή την περίοδο όλες οι βλαβερές ουσίες μπορούν να εισέλθουν στο προϊόν.
Αντενδείκνυται καρποί μαύρου και ανθρώπων με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, καθώς και με ασθένειες όπως γαστρίτιδα και έλκος.
Παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των μούρων της σειράς, η αρχή "όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο" δεν λειτουργεί εδώ. Επομένως, δεν πρέπει να καταχραστείτε αυτό το προϊόν, μπορεί να υπάρχουν συνέπειες με τη μορφή διαταραχής του στομάχου .