Όταν ακούμε τη λέξη "shish kebab", έχουμε αμέσως μια όρεξη - ακόμα κι αν προηγουμένως δεν θέλαμε να φάμε καθόλου. Εξάλλου, ακόμη και το άρωμα των σβυσσικών κεμπάπ που μαγειρεύονται στη φύση είναι απλά υπέροχο.
Το kebab Shish είναι ένα πολύ απλό πιάτο, αλλά πάντα θεωρείται εορταστικό και μαγειρεύεται σε ιδιαίτερα επίσημες περιπτώσεις. Αλλά αν το παράθυρο είναι χειμώνας και δεν μπορείτε να οργανώσετε ένα ταξίδι στη φύση, τότε σας προσφέρουμε μια σπιτική έκδοση του kebab shish - χοιρινό σε σουβλάκια στο φούρνο. Ψημένα στο φούρνο και μαριναρισμένα σε κομμάτια χοιρινού κρέατος έχουν μια θεία, φωτεινή γεύση, είναι πολύ ήπια και μαλακά. Αυτά που λιώνουν στο στόμα σου. Μην πιστεύετε ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί ακριβώς στο σπίτι σας; Στη συνέχεια, ας εξετάσουμε μαζί σας τη συνταγή για το μαγείρεμα shish kebab από χοιρινό σε σουβλάκια, και θα δείτε μόνοι σας!
Χοιρινό σε σουβλάκια στο φούρνο
Συστατικά:
- Πούλπα χοιρινού κρέατος - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- ελιές - 100 g.
- καρύκευμα για το kebab shish - για γεύση?
- ανθρακούχο νερό - 0,5 είδη.
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρέας ξεπλένεται καλά κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Όλα τα λαχανικά μου, καθαρίστε και κόψτε με δαχτυλίδια. Τώρα βάζουμε το κρέας και τα κρεμμυδάκια κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μεταλλικό νερό, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά για το kebab shish.
Μετά από 40 λεπτά, συνιστάται να γυρίσετε το κρέας με την άλλη πλευρά. Αυτό είναι όλο, μπορείτε να οργανώσετε ένα πικνίκ στο σπίτι - νόστιμο kebab shish από χοιρινό σε σουβλάκια έτοιμο. Ως πλάκα, καλύτερα να βράζετε και να σερβίρετε πατάτες ή πατάτες.