Έχοντας αποφασίσει να χτυπήσει έναν αγαπημένο σας με ένα ρομαντικό δείπνο, είστε σίγουροι ότι θα βασανίζονται από τις σκέψεις για το τι μπορεί να μαγειρευτεί ασυνήθιστο, επειδή οι ιδέες και οι συνταγές που προτείνονται σε αυτό το άρθρο σίγουρα θα είναι χρήσιμες για εσάς. Οι κύριες προϋποθέσεις για ένα τέτοιο γεγονός - η ευκολία των έτοιμων γευμάτων, η αρχική πίσσα και, φυσικά, η σωστή διάθεση!
Σαλάτα για ένα ρομαντικό δείπνο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- ντομάτες (κεράσι) - 6-7 τεμάχια.
- τυρί (παρμεζάνα) - 80 g.
- κράκερ - 60 γρ.
- φύλλα μαρουλιού - 2 τεμάχια.
- ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 3,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ένα μείγμα πιπεριών και αλάτι - στη γεύση.
Προετοιμασία
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε με ένα μακρύ χέρι από άχυρο, το οποίο πασπαλίζουμε με τη γεύση του αλατιού και τηγανίζουμε τα πάντα σε εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
Διανέμεμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ σαλάτας και, όταν κρυώνει, προσθέτουμε σε αυτό το κομμάτι ντοματίνια και τυλίγουμε τυχαία φρέσκα φύλλα μαρουλιού. Το τυρί παρμεζάνας ψιλοκομμένο και εισάγεται σε ένα μπολ σαλάτας, ακολουθούμενο από κρουτόνια που σκουριάζουν. Όσον αφορά το γούστο σας, ρίχνουμε όλο το αλάτι της κουζίνας και ένα μίγμα διαφορετικών πιπεριών. Στη μαγιονέζα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και γεμίζουμε το μείγμα με την υπέροχη σαλάτα.
Σνακ για ένα ρομαντικό δείπνο
Συστατικά:
- κόκκινο πιπέρι - 4 τεμ.
- τριμμένο τυρί - 300 g.
- asafoetida - 2 μικρές πρέζα?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός - 0,5 δοκός.
- ξινή κρέμα (20%) - 80 g;
- αλάτι κουζίνας - για γεύση.
Προετοιμασία
Από προσεκτικά πλυμένες πιπεριές κόβουμε τα στελέχη που δεν είναι απαραίτητα για εμάς και καθαρίζουμε προσεκτικά τους σπόρους. Τότε τα βυθίζουμε σε βραστό νερό και ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά.
Ανακατέψτε τον μπλέντερ τυροκομίας ή αφήστε το μέσα από τον μύλο του κρέατος, ρίξτε ένα ζευγάρι τσίμπημα από αρωματική γαλάκτωμα. Σε ένα μικρό τρίφτη, τρίψτε τα φρέσκα καρότα και βάλτε το σε ένα μπολ με τυρί cottage. Προσθέτουμε επίσης ψιλοκομμένο μαϊντανό. Όλο αυτό το μίγμα είναι γεμάτο με όχι πολύ παχιά ξινή κρέμα, εισάγοντας αλάτι στη γεύση. Τώρα, πυκνά γεμιστά με αυτό το λεπτό γέμισμα, λευκές πιπεριές. Όταν σερβίρετε, κόψτε το σνακ σε centimetric κύκλους και βάλτε το στο πρωτότυπο πιάτο.
Νόστιμο επιδόρπιο για ένα ρομαντικό δείπνο
Συστατικά:
- κρόκοι αυγών - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 220 g.
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λευκό ξηρό κρασί - 280 ml.
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα, προσεκτικά σχάρετε φρέσκα κρόκους αυγών με σκόνη ζάχαρης και λεπτώς λειασμένη λεμονιά. Το βάζουμε σε ένα λουτρό νερού και πάρουμε το συνηθισμένο χτύπημα, χτυπάμε το μείγμα μας μέχρι να γίνει λευκό. Χωρίς να σταματήσετε αυτή τη διαδικασία, ρίξτε το κρασί στο τηγάνι και δουλέψτε με ένα χτυπημένο χέρι μέχρι το επιδόρπιο να πάρει μια ευάερη πορώδη συνοχή. Βγάζουμε τα πάντα σε διαφανές παγωτό και ψύχεται αφού φτάσουμε σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο.