Φτερά στη σάλτσα μέλι-σόγιας - ένα πιάτο που δεν ικανοποιεί μόνο την εκλεπτυσμένη γεύση, αλλά και την εμφάνιση, ιδιαίτερα τους σλαβικούς κατοίκους. Οι διαφωνίες σχετικά με την εμφάνιση των σνακ, στις οποίες κυριαρχεί η μαρινάδα, δεν παρεμβαίνουν στην απόλαυση των αρωμάτων, της απλότητας και της απείθειας: τελικά, η λιχουδιά τρώγεται με τα χέρια και αναβοσβήνει με ευχαρίστηση.
Φτερά στη σάλτσα σόγιας με μέλι
Η συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού, λαμβάνοντας υπόψη την ασιατική προέλευση, έχει ριζώσει απόλυτα στην ευρωπαϊκή τράπεζα και ως εκ τούτου έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως λόγω της οικονομικής διαθεσιμότητας, της απλότητας στην προετοιμασία και της μεγάλης ποικιλίας γευστικών ιδιοτήτων. Για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα, αρκούν τρία εξαρτήματα και ελάχιστες ικανότητες.
- Τα φτερά θα είναι ευγενή, εάν τοποθετηθούν σε μαρινάδα για μια μέρα. Με ένα χρονικό έλλειμμα 2 ωρών, το απαιτούμενο ελάχιστο.
- Αφού αφαιρέσετε το προϊόν, επιλέξτε μια βολική τεχνική μαγειρέματος. Το ψήσιμο στο φούρνο θα διαρκέσει 40 λεπτά, ενώ το κρέας θα πρέπει να ποτίζεται με σάλτσα. Η λειτουργία "σχάρα" θα προσθέσει μια τραγανή κρούστα , αλλά θα αυξήσει το χρόνο κατά 10 λεπτά.
- Το ψήσιμο σε ένα τηγάνι διαρκεί ένα τέταρτο της ώρας και η σβέση δεν υπερβαίνει τη μισή ώρα.
- Επιλέγοντας ένα βολικό τρόπο, φροντίστε το κρέας να στεγνώσει.
Μαρινάδα μέλι-σόγιας
Φτερά, μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας και μέλι, - ένα γευστικό ορεκτικό, με άφθονο αρώματα, γλυκιά και ξινή γεύση, κοκκινωπό και ορεκτικό. Τέτοιες ιδιότητες επιτυγχάνονται με παρατεταμένη απολέπιση σε δύο συστατικά: μέλι και σάλτσα. Η κλασσική διαδοχή συνδυάζεται αρμονικά με διάφορα πρόσθετα, τα οποία βοηθούν στη δημιουργία νέων επιλογών.
Συστατικά:
- Φτερά - 1 κιλό.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με μέλι, χυμό λεμονιού και βούτυρο.
- Βάλτε τα φτερά κοτόπουλου στη μαρινάδα για 2 ώρες.
- Στη συνέχεια, επιλέξτε ένα βολικό τρόπο μαγειρέματος.
Φτερά στη σάλτσα μελιού σόγιας σε ένα τηγάνι
Τηγανιτά φτερά σε σάλτσα μέλι-σόγιας - την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με την ασιατική κουζίνα, με βάση την ισορροπία του ξινό, γλυκό και αλμυρό. Πρόσφατα, μια τέτοια κουζίνα είναι δημοφιλής, αλλά επειδή ο αριθμός των επιλογών αυξάνεται. Ένα από αυτά - το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι - σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα από απλά τρόφιμα και να τα δίνετε χρώμα.
Συστατικά:
- φτερά - 2 κιλά.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ένα σκελίδες σκόρδο - 3 κομμάτια?
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Λιπάνετε τα φτερά με το σκόρδο και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε τη σάλτσα, το κέτσαπ.
- Πριν από το τέλος, εισάγετε το μέλι και ξεπλύνετε τα φτερά με τη σάλτσα μελιού-σόγιας για μερικά λεπτά.
Φτερά στην σάλτσα μελιού-σόγιας στο φούρνο
Τα φτερά στη σάλτσα μελιού σόγιας στο μανίκι θα ευχαριστήσουν όχι μόνο την εξαιρετική γεύση, την ποικιλία των μπαχαρικών, αλλά και το ζουμερό, αρωματικό κρέας. Και όλα αυτά επειδή το μανίκι προστατεύει το προϊόν από το στέγνωμα και όχι μόνο επιβραδύνει την εξάτμιση της μαρινάδας, αλλά και ενισχύει την επίδρασή του στο πιάτο. Για να πάρετε μια κόκκινη κρούστα, πρέπει να τρυπήσετε την "προστασία" και να την ψήσετε χωρίς αυτό.
Συστατικά:
- φτερά - 2 κιλά.
- μέλι - 200 g.
- σάλτσα σόγιας - 200 ml.
- φρέσκο τζίντζερ - φέτα?
- ξύδι ρυζιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ένα σκελίδες σκόρδο - 3 κομμάτια?
- σουσάμι - μια χούφτα.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη σάλτσα, το μέλι, το σκόρδο, το σουσάμι, το τζίντζερ, το ξίδι.
- Τοποθετήστε το μείγμα και τα φτερά στο μανίκι και στερεώστε το.
- Ψήστε για μισή ώρα σε 200 μοίρες, στη συνέχεια τρυπήστε το μανίκι και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
- Φτερά στην σάλτσα μέλι-σόγιας με σουσάμι σερβίρεται αμέσως.
Φτερά στη σάλτσα μελιού-σόγιας στη σχάρα
Τα φτερά στη σάλτσα μελιού σόγιας στη σχάρα είναι ένα κατάλληλο σνακ για ένα πικνίκ, καθώς τα πιάτα που μαγειρεύονται στη σχάρα διαφέρουν όχι μόνο με το ιδιαίτερο χρώμα και το άρωμά τους, αλλά διατηρούν επίσης τη γεύση και τις διατροφικές τους ιδιότητες χωρίς τη συμμετοχή των λιπών. Ένας ιδιαίτερος ρόλος δίνεται στη μαρινάδα - θα βελτιώσει την εμπειρία και θα σας βοηθήσει να απολαύσετε τις διακοπές σας περισσότερο διπλά.
Συστατικά:
- Φτερά - 1 κιλό.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός πορτοκαλιού - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νιφάδες τσίλι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά και μαρινάρετε τα φτερά.
- Βάλτε στη σχάρα και τηγανίζετε τα φτερά στη σάλτσα μελιού-σόγιας στα κάρβουνα.
Φτερά σε σάλτσα μέλι-σόγιας σε φούρνο μικροκυμάτων
Η συνταγή για φτερά στη σάλτσα μελιού-σόγιας προϋποθέτει μια ποικιλία τεχνικών επεξεργασίας. Η απουσία ενός φούρνου δεν αποτελεί δικαιολογία για να στερήσει τον εαυτό σας από ένα κόκκινο σνακ, ειδικά αφού ο φούρνος μικροκυμάτων θα αντιμετωπίσει τέλεια το σύνολο των εργασιών και θα δώσει σε ένα τέταρτο της ώρας ένα προϊόν που δεν είναι κατώτερο από την ποιότητα. Ο αρχικός τρόπος αποξήρανσης θα επιταχύνει τον χρόνο μαγειρέματος.
Συστατικά:
- φτερά - 800 g.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Πληκτρολογήστε σάλτσα σόγιας στη σύριγγα και βούρτσισμα σε κάθε πτερύγιο.
- Καλύψτε τα με μέλι και, τοποθετώντάς τα σε πιάτα μικροκυμάτων, στείλτε για 12 λεπτά χρησιμοποιώντας το "Grill".
Φτερά στη σάλτσα μελιού-σόγιας στο aerogril
Φτερούγες κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας με μέλι θα είναι σε θέση να διατηρούν όσο το δυνατόν περισσότερο βιταμίνες και χυμούς, αν χρησιμοποιείτε μια σύγχρονη συσκευή - aerogrill. Δεν θα μαγειρέσει μόνο ένα πιάτο χωρίς λίπος, το οποίο θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής, αλλά και θα διατηρήσει τις οικολογικές ιδιότητες των προϊόντων, χάρη στην παροχή ζεστού και καθαρού αέρα.
Συστατικά:
- Φτερά - 1 κιλό.
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- adzhika - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε το μέλι, τη σάλτσα, το κέτσαπ και την ατζίκα.
- Μαρινάρετε τα φτερά για μερικές ώρες.
- Τοποθετήστε τα φτερά σε ζεστή σάλτσα μελιού σόγιας στο αερόγλυλο και ψήστε κάθε πλευρά για 15 λεπτά σε 200 μοίρες.
Φτερά στη σάλτσα μέλι-σόγιας σε ένα multivark
Τηγανητά φτερά με μέλι και σάλτσα σόγιας, που έχουν υποστεί επεξεργασία σε ένα multivark σε μια οικονομία "Zharka", θα υπερβούν τη χρησιμότητα των τροφίμων από τηγάνι. Αυτή η τεχνική μαγειρέματος δεν θα επιτρέψει την ξήρανση του κρέατος και θα τον κρατήσει από το κάψιμο, και ο οικοδεσπότης θα σώσει από περιττό πρόβλημα. Η μαρινάρισμα δεν υπερβαίνει το ένα τέταρτο της ώρας και το σνακ μπορεί να σερβιριστεί μετά από 25 λεπτά.
Συστατικά:
- φτερά - 500 g;
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαύρο πιπέρι επίγειας - τσίμπημα.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, σεζόν και απολαύστε τα φτερά.
- Ρίξτε το λάδι, τοποθετήστε τα φτερά και ρυθμίστε τη λειτουργία "Hot" για 15 λεπτά.
- Μετά από 10 λεπτά, γυρίστε και μετά το μαγείρεμα, κρατήστε τα φτερά σε μια γρήγορη σάλτσα μέλι-σόγιας για άλλα 15 λεπτά.