Η βάση μιας υγιούς και ισορροπημένης διατροφής είναι ο σωστός συνδυασμός τροφίμων. Εάν αποφασίσετε να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά, να επαναφέρετε το βάρος σας στο φυσιολογικό επίπεδο ή απλά να θέσετε τέλος στις κακές συνήθειες και να οδηγήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, πρώτα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερώς ποια προϊόντα είναι κατάλληλα για υγιή και ορθολογική διατροφή, πώς να τρώνε και σε ποιο συνδυασμό να καταναλώνουν τρόφιμα. Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι χρήσιμη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την βελτίωση της ευημερίας και της ποιότητας ζωής ενός ατόμου στο σύνολό του.
Μια υγιεινή διατροφή: μια διατροφή ή ένας τρόπος ζωής;
Αφού μελετήσατε τις αρχές της υγιεινής διατροφής, θα μάθετε πώς μπορείτε να τρώτε υπέροχα και να παραμείνετε υγιείς ταυτόχρονα. Εφαρμόζοντας μια υγιεινή διατροφή ως διατροφή, μπορείτε να χάσετε βάρος και αν έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, δεν μπορείτε καν να σκεφτείτε επιπλέον κιλά.
Για να επιλέξετε τον σωστό και υγιεινό τρόπο διατροφής, θα πρέπει να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή σας. Θυμηθείτε έναν βασικό κανόνα: "Υγιεινή διατροφή είναι μια υγιεινή ζωή!" Πρέπει να ξεκινήσετε αλλάζοντας τις μεθόδους μαγειρέματος. Η παρασκευή υγιεινών και υγιεινών πιάτων δεν σημαίνει ότι τα πιάτα θα είναι φρέσκα και μονότονα. Αντίθετα, θα αντιληφθείτε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και θα αισθανθείτε την ευγνωμοσύνη του ίδιου του οργανισμού σας.
Το μενού της υγιεινής διατροφής για την απώλεια βάρους πρέπει να συμμορφώνεται με ορισμένες απαιτήσεις:
Το κρέας είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης. Η πρωτεΐνη είναι το πιο σπάνιο προϊόν στη Γη. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για το σώμα μας, τουλάχιστον για το λόγο ότι αποτελούν τη βάση κάθε κυττάρου, κάθε οργάνου. Το κρέας θα πρέπει να επιλέγεται το λιγότερο λίπος. Το χοιρινό μπορεί να αντικατασταθεί με κρέας βοδινού, κοτόπουλου και κουνελιού. Επίσης χρήσιμο είναι τα ψάρια των ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Κατά την επιλογή κρέατος, παρακαλούμε να σημειώσετε ότι δεν έχει λιπαρή στρώση, συνιστάται η χρήση φιλέτων. Όσον αφορά τη μέθοδο παρασκευής, είναι προτιμότερο να βράσει το κρέας και να το ψήσει. Το τηγανισμένο κρέας δεν συνιστάται.
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πηγές βιταμινών και μικροστοιχείων, παρέχουν στο σώμα ζωτική ενέργεια και βελτιώνουν το μεταβολισμό. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να αποτελούν το 40-45% της βασικής διατροφής ενός υγιούς ατόμου. Φάτε τα λαχανικά και τα φρούτα καλύτερα φρέσκα. Επίσης, τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν για ζευγάρι, να φτιάξουν σαλάτες, να μαγειρέψουν σούπες. Από φρούτα μπορείτε να φτιάξετε χυμό. Θυμηθείτε ότι πρόωρα εμφανίστηκε στα ράφια των λαχανικών και τα φρούτα μπορεί να περιέχουν επιβλαβείς για το νιτρικό άλας του σώματος. Μην βιαστείτε να τα αγοράσετε, περιμένετε για την εποχή που θα εμφανιστούν σε αφθονία.
Τα σιτηρά αποτελούν πηγή υδατανθράκων και φυτικών πρωτεϊνών. Οι υδατάνθρακες χρειάζονται από το σώμα για σωστό μεταβολισμό. Τα πιο κατάλληλα δημητριακά για μια υγιεινή διατροφή είναι τα ακόλουθα: oatmeal, φαγόπυρο, ρύζι και επίσης φασόλια. Από τα δημητριακά μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία δημητριακών, με την προσθήκη κρέατος, λαχανικών, φρούτων και χόρτων.
Τα έλαια είναι η πηγή των απαραίτητων λιπαρών οξέων για το σώμα. Τα ζωικά λίπη (βούτυρο) έχουν στερεή σύσταση και περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα. Τα φυτικά λίπη (φυτικό έλαιο, σπόροι, καρύδια) είναι συνήθως υγρά, περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα. Σε υγιεινά τρόφιμα και για τις γυναίκες, όσο και για τους άνδρες, θα πρέπει να υπερισχύουν τα φυτικά λίπη. Τα φυτικά λίπη έχουν ευεργετική επίδραση όχι μόνο στο μεταβολισμό αλλά και στη σεξουαλική υγεία. Χρησιμοποιήστε για το μαγείρεμα υγιεινά πιάτα, ελαιόλαδο, καρύδια και κουκουνάρι, φουντούκια.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν πηγή ασβεστίου και ζωικών πρωτεϊνών. Το γάλα, το κεφίρ, το τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά θα πρέπει να χρησιμοποιείται στη διατροφή σας. Με τη βοήθεια γάλακτος και τυρί cottage, μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα επιδόρπια, γεμίζοντας τα με φρούτα και μούρα. Επίσης στο γάλα, μπορείτε να μαγειρεύετε το κουάκερ από τα προτεινόμενα δημητριακά.
Κάντε ένα υγιεινό μενού διατροφής για μια εβδομάδα και δοκιμάστε αυτή τη μέθοδο στον εαυτό σας.
Για καλύτερα αποτελέσματα από μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιήστε σωματικές ασκήσεις. Ο συνδυασμός αυτών των δύο συνιστωσών και η απόρριψη κακών συνηθειών θα αλλάξουν τη ζωή σας προς το καλύτερο! Η πρωινή άσκηση και το εύκολο τζόκινγκ θα σας ενεργοποιήσουν και θα αυξήσουν τον τόνο του σώματός σας για όλη την ημέρα. Με τον καιρό, μπορείτε να σκεφτείτε την άσκηση γυμναστικής ή κάποιο είδος αθλητισμού.
Με ειλικρίνεια επιθυμούμε την επιτυχία!