Η κομπόστα μπορεί να μαγειρευτεί από φρούτα και μούρα, φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Αυτό το κομπότ έχει μια πλούσια γεύση και γεύση, και μπορεί να σβήσει τη δίψα σας στη ζέστη ή να την ζεστάνει στο κρύο.
Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε κομπόστα ροδάκινων - ένα λαμπερό εποχιακό ποτό.
Συνταγή ροδάκινων με βακκίνια
Συστατικά:
- βανίλια - 500 γραμμάρια.
- ροδάκινα - 500 g;
- νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Για μια πιο έντονη γεύση και γεύση με λίγη πικρία, μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα ροδάκινων με πέτρα, αλλά θα το αφαιρέσουμε εκ των προτέρων, κόψτε τα φρούτα στο μισό. Κόψτε την αποφλοιωμένη φλούδα σε φέτες ή αφήστε ένα ροδάκινο με κόκαλο κομμένο στο μισό. Τα βακκίνια πλένονται καλά και τοποθετούνται σε ένα δοχείο σμάλτου μαζί με ροδάκινα. Γεμίστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με νερό και βάλτε το στη φωτιά. Περιμένουμε να βράσει το νερό, μετά από το οποίο προσθέτουμε ζάχαρη στο ποτό και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά. Σερβίρουμε το τελικό κομπόκι ροδάκινου τόσο ζεστό ή κρύο, και μπορείτε να ρίχνετε και τα αποστειρωμένα βάζα και να ρίχνετε το ποτό για το χειμώνα.
Πώς να ετοιμάσετε μια κομπόστα ροδάκινων και μήλων;
Συστατικά:
- μήλο - 2 τεμάχια.
- ροδάκινα - 4-5 τεμ.
- νερό - 2 λίτρα.
- ζάχαρη ή μέλι - στη γεύση?
- μέντα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα ροδάκινα και τα μήλα πλένονται καλά, εξάγουμε σπόρους και οσικέλλες και το έμβρυο κόβεται σε φέτες. Βάλτε τα κομμάτια των φρούτων σε ένα δοχείο σμάλτου και ρίξτε νερό. Αφού βράσει το υγρό, μαγειρέψτε τα φρούτα σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε το επιλεγμένο γλυκαντικό, ζάχαρη, μέλι ή stevia μπορεί να ενεργήσει όπως αυτό. Παγιδεύουμε φρούτα από την κομπόστα φρούτων και τα βάζουμε στο μπολ του μπλέντερ. Βγάζουμε προσεκτικά τα μήλα και τα ροδάκινα, και για μεγαλύτερη ομοιομορφία σκουπίζουμε τις τελειωμένες πατάτες με ένα κόσκινο. Ανακατεύουμε τον πολτό φρούτων με κομπόστα και αφήνουμε το ποτό να κρυώσει. Σερβίρουμε κομπόστα με φύλλα μέντας και πάγο.
Πώς να μαγειρέψετε ένα κομπόκι από βερίκοκα και ροδάκινα;
Η συνηθισμένη κομπόστα φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί με έναν εντελώς νέο τρόπο, προσθέτοντας ένα ραβδί κανέλας ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό από το μείγμα «ζυμωμένου κρασιού» στο ποτό. Ένα τέτοιο ποτό θα ζεσταθεί τέλεια στο κρύο και θα γεμίσει με το άρωμά του ολόκληρη την κουζίνα.
Συστατικά:
- βερίκοκα - 6-7 τεμάχια.
- ροδάκινα - 2 τεμάχια.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- ζάχαρη ή μέλι - στη γεύση?
- νερό - 1,5-2 λίτρα.
Προετοιμασία
Τα βερίκοκα και τα ροδάκινα είναι ξεφλουδισμένα ή τα αφήνουμε, αν το επιθυμούμε, να κάνουν ένα πιο γευστικό ποτό με ελαφριά πικρή γεύση. Καθαρισμένα φρούτα προ-κομμένα, και το σύνολο είναι αρκετά εύκολο να ξεπλύνετε. Βάζουμε ένα ραβδί κανέλας, ροδάκινα και βερίκοκα σε ένα δοχείο σμάλτου, ρίχνουμε νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε τα φρούτα για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το γλυκαντικό στη γεύση και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά. Παγιδεύουμε κανέλα και οστά από το ποτό και αλέθουμε τον πολτό φρούτων με ένα μπλέντερ. Το έτοιμο ποτό σερβίρεται κρύο ή ζεστό.
Πώς να φτιάξετε κομπόστα κεράσι και ροδάκινα;
Για την παρασκευή κομπόστα κεράσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα, σε κάθε περίπτωση, η γεύση και το άρωμα δεν θα σας αφήσουν να πέσει. Οι λάτρεις των κομπόστες μούρων μπορούν επίσης να αραιώσουν το ποτό όχι μόνο με τα κεράσια, αλλά και με σμέουρα, βατόμουρα ή φράουλες, τα οποία είναι επίσης διαθέσιμα παγωμένα όλο το χρόνο.
Συστατικά:
- κεράσια - 500 g.
- ροδάκινα - 3-4 τεμάχια.
- νερό - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κερασιών μου και καθαρίζω από την πέτρα. Και πάλι, μπορεί να αφήσει ένα κόκκαλο για να κάνει το ποτό λίγο πικρό. Τα ροδάκινα καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλες φέτες. Βάζουμε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα δοχείο σμάλτου και το γεμίζουμε με νερό. Μαγειρέψτε τα κομπόστα για 7-10 λεπτά, μετά τα οποία προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά. Έτοιμο να πίνετε, φιλτράρετε και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό με χυμό λεμονιού.