Στις αρχές του καλοκαιριού μπορείτε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας και να μαγειρέψετε ασυνήθιστα μπουμπούκια με τα νεαρά φύλλα της λάρνακας, τα οποία δοκιμάζουν λίγο σαν το μήλο. Ας εξετάσουμε μαζί σας τις διάφορες επιλογές για αυτή τη συμπλήρωση.
Σκόρδα γέμιση για πίτες
Συστατικά:
- νεαρή κολοκύθα - 1 μάτσο.
- ζάχαρη - η γεύση.
Προετοιμασία
Τα φύλλα της λάρνακας πλένονται και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Διαδώστε τα πράσινα σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και ανακατέψτε. Μια τέτοια γέμιση από τη λάρνακα είναι κατάλληλη για τηγανισμένη σε πατατάκια λαδιού.
Γεμίστε για τις πίτες από τη ζάχαρη με τη ζάχαρη
Συστατικά:
- νεαρή κορίτσι - 1 μάτσο.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- φύλλα φρέσκιας μέντα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το Sorrel πλένεται, κόβεται από την ουρά και τα φύλλα στεγνώνουν και κόβονται σε κομμάτια. Προετοιμασμένα χόρτα ρίχνουμε τη ζάχαρη και ελαφριά χυλοπίτες με τα χέρια σας. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τα μήλα στο γέμισμα, συνθλίβονται με κύβους ή τριμμένα. Ακριβώς πριν από τη χρήση, χύστε το άμυλο στο γέμισμα και ρίξτε φρέσκα φύλλα μέντας.
Γεμίστε για τις πίτες από τη λάρνακα και τα αυγά
Συστατικά:
- φύλλα κόντρας - 315 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι φρέσκο πράσινο - 1 μάτσο?
- το αλάτι είναι μια μεγάλη μαγειρική - για να δοκιμάσετε?
- Βούτυρο - 35 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά κοτόπουλου πλένονται, τοποθετούνται σε μια κουτάλα με νερό και βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, τα ψύξαμε, βγάζουμε το κέλυφος και κόβουμε το τρίφτη. Φύλλα από φρέσκα φρέσκα φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ταξινομούνται, ξεπλένονται, αποξηραίνονται και λεπτώς τεμαχίζονται με κοφτερό μαχαίρι. Μετά την επεξεργασία, βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίζετε με ένα μεγάλο αλάτι. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο κρέμας, ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη Αυτό το παραγέμισμα από τη λάρνακα είναι ιδανικό για να κάνετε νόστιμες πίτες στο φούρνο.
Συνταγή για σφραγίσεις για pirozhki από τη λάρνακα
Συστατικά:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- φύλλα της εσπεριδοειδούς - 1 μάτσο.
- κρεμμύδι φρέσκο πράσινο - 1 μάτσο?
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Το Sorrel και τα πράσινα κρεμμύδια ταξινομούνται προσεκτικά, πλένονται, αποκόπτονται τα στελέχη και τα φύλλα στεγνώνουν και τεμαχίζονται. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Τώρα ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, βγάζουμε τα παρασκευασμένα συστατικά και ελαφρώς περασμένα, ανακατεύοντας. Τα αυγά βράζουν 10 λεπτά, και στη συνέχεια καθαρίζονται και αλέθονται σε ένα τρίφτη. Προσθέστε τα σε κρεμμύδι με κρεμμύδια, ανακατέψτε και προσθέστε αλάτι στη γεύση.
Γεμίζοντας για pirozhki από τη λάχανο και τις πατάτες
Συστατικά:
- φύλλα κορδέλας - 455 g.
- η νεαρή πατάτα είναι 345 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Sorrel ταξινομήσαμε και κόβουμε σε φέτες. Πλένουμε τις πατάτες, τις βράζουμε σε μια στολή, κόβουμε τη φλούδα και τρίβουμε στο μεγαλύτερο τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Χρησιμοποιούμε την προκύπτουσα μάζα ως γέμιση για ψημένες πίτες.
Γέμιση για πίτες από λάδι και τυρί
Συστατικά:
- η νεαρή κολοκύθα είναι 155 g.
- μαλακό τυρί (φέτα) - 145 γραμμάρια.
- αλάτι και ζάχαρη - ένα τσίμπημα.
Προετοιμασία
Το Sorrel ταξινομήσαμε, κόψαμε την ουρά, στεγνώσαμε και αφήσαμε ψιλοκομμένο. Τυρί φράουλες, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και τα πράσινα παρασκευασμένα. Ανακατέψτε καλά και προχωρήστε στις ψημένες πίτες.
Γεμίζοντας για pirozhki από το λάκκο και το τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 115 γρ.
- φύλλα νεαρής καρύδας - 155 γραμμάρια.
- ξηρό άμυλο πατάτας - 10 g.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- βανιλίνη;
- κανέλα γείσο - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Πριν να προετοιμάσετε το γέμισμα για τις πίτες, η λάρνακα ταξινομούμε, ξεπλένουμε, κόβουμε τις ουρές, κόβουμε τα φύλλα και τα κόβουμε σε φέτες. Ανακατεύουμε με τυρί cottage, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε άμυλο πατάτας, βανιλίνη και ρίξτε λίγο από την κανέλα.