Το Melon έπαψε να είναι σπάνιος επισκέπτης στο τραπέζι του σύγχρονου ανθρώπου, αλλά πιο συχνά σερβίρεται ξεχωριστά από άλλα πιάτα, απλά κόβοντας σε ίσα μερίδια. Σήμερα θα γνωρίσουμε διαφορετικές σαλάτες με βάση τα πεπόνια, που θα εκπλήξουν ακόμα και τους πιο φιλόξενους επισκέπτες με ασυνήθιστη γεύση και απροσδόκητους συνδυασμούς προϊόντων.
Σαλάτα με πεπόνι και τυρί
Συστατικά:
- πεπόνι - 150 g.
- τυρί - 150 g.
- θρυμματισμένα καρύδια - 30 g;
- μέντα - 20 g.
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το πεπόνι από τα οστά, κόβουμε σε κύβους μαζί με τυρί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και γεμίζουμε με ελαιόλαδο και αλάτι για γεύση. Διακοσμούμε το πιάτο με φύλλα μέντας. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος.
Σαλάτα με πεπόνι και κοτόπουλο
Συστατικά:
- πεπόνι - 300 g.
- μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος - 150 g.
- στήθη κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ένα μίσχο σέλινο - 2 κομμάτια?
- μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
Βράστε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να είναι έτοιμα, ρίξτε τα με μαγιονέζα ή σάλτσα κρέμας. Το πεπόνι καθαρίζεται από τα κόκκαλα και κόβεται σε μεσαία κομμάτια με σέλινο και σαλάτα εποχής με μπαχαρικά. Για το καλύτερο τελικό αποτέλεσμα, το πεπόνι πρέπει να επιλεγεί λίγο ανεπιτυχώς, έτσι ώστε η γλυκιά γεύση να μην σας εμποδίζει να δοκιμάσετε όλη τη λαμπρότητα αυτού του πιάτου από το πεπόνι .
Σαλάτα με πεπόνι και γαρίδες
Συστατικά:
- ένα μικρό πεπόνι - 1 κομμάτι?
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- γαρίδα - 350 g;
- φύλλα μαρουλιού - 20 γραμμάρια.
- αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε και καθαρίστε τις γαρίδες, προσθέστε το πεπόνι, ξεφλουδίστε και κόψτε τους σε κύβους, στη συνέχεια τοποθετήστε το ψιλοκομμένο μαρούλι και τα φύλλα αβοκάντο. Γεμίζουμε με μπαχαρικά. Η σαλάτα θα συνδυάζεται τέλεια με πιάτα από κοτόπουλο.
Σαλάτα φρούτων με πεπόνι
Συστατικά:
- ένα μικρό πεπόνι - 1 κομμάτι?
- ροδάκινα - 2 τεμάχια.
- σταφύλια - 250 g.
- κεράσι-250 g.
Προετοιμασία
Το αποφλοιωμένο πεπόνι κομμένο σε κύβους, ροδάκινα και κεράσια καθαρίζονται από τα οστά. Ανακατεύουμε μούρα σταφυλιών, γλυκά κεράσια και κύβους πεπονιού, από πάνω διακοσμούμε με ροδάκινα κομμένα σε λεπτές φέτες. Αυτή η σαλάτα θα είναι ένα τέλειο επιδόρπιο για κόκκινο ή λευκό κρασί.
Σαλάτα από πεπόνι και καρπούζι
Συστατικά:
- πεπόνι - 1 τεμάχιο.
- καρπούζι - 1 τεμάχιο.
- φυσικό γιαούρτι - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Ορυχείο, ξεφλουδίζουμε το πεπόνι και το πεπόνι από τη φλούδα και τα οστά, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, βάζουμε τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και το ρίχνουμε με γιαούρτι.
Σαλάτα με πεπόνι και ζαμπόν
Συστατικά:
- πεπόνι - 100 g.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Ψιλοκόψτε το ζαμπόν και το πεπόνι, ανακατεύετε σε μια ομοιογενή μάζα, ρίχνετε υπερβολικό χυμό, ρίχνετε με χυμό λεμονιού, ετοιμάζετε με ελαιόλαδο και μπαχαρικά.