Αν περιμένετε για τους επισκέπτες ή απλά θέλετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο για τσάι, τότε για αυτό το τσίμπημα με μαρμελάδα είναι τέλεια. Ψήνονται γρήγορα και εύκολα, αν το επιθυμείτε, χρησιμοποιώντας μια έτοιμη δοκιμή. Αλλά, παρά την απλότητα της συνταγής, το ρουφηξιά με μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ λεπτό και λιώνει στο στόμα.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του τύπου ψησίματος είναι σε μια ποικιλία γεύσεων. Οι περισσότερες ποικιλίες μαρμελάδας που χρησιμοποιείτε όταν ψήνετε κουλούρια, τόσο πιο διαφορετικές γεύσεις θα πάρετε.
Puffs με μαρμελάδα - συνταγή
Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη - 500 γραμμάρια.
- μαρμελάδα μαρμελάδας - 200 g;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόνη κανέλλας - στην άκρη του μαχαιριού.
- φυτικό έλαιο για το ψήσιμο.
Προετοιμασία
Γεμίστε τη ζύμη και το τυλίξτε σε τετράγωνο ή ορθογώνιο. Η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί λεπτή. Διαχωρίστε το σε ορθογώνια μεγέθους περίπου 10x20 εκ. Και βάλτε μια κουταλιά μαρμελάδας στη μία πλευρά του ορθογωνίου. Η άλλη πλευρά καλύπτει την εμπλοκή και προστατεύει τις άκρες από τις τρεις πλευρές.
Στην κορυφή κάθε πούπας κάντε 3-4 εντομές με ένα μαχαίρι. Βάλτε τα σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπαρά, και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν από την ετοιμότητα για να πάρει τις ρουφηξίες και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη, αναμιγνύεται με κανέλα. Στείλτε το ξανά στο φούρνο και μετά από μερικά λεπτά, εξυπηρετήστε τις τελικές τσιμπήματα στο τραπέζι.
Puff με μαρμελάδα
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 1 kg.
- μαρμελάδα οποιαδήποτε - 700 g;
- ηλιέλαιο για λίπανση.
Προετοιμασία
Γεμίστε τη ζύμη και κόψτε σε τετράγωνα από 6-7 cm. Βάλτε στη μέση των τετραγώνων μια κουταλιά μαρμελάδας και τα συνδυάζετε σαν μεγάλα ζυμαρικά. Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, λιπάνετε με λάδι και απλώστε τις ρουφηξίες σας. Ψήστε τα στον φούρνο για 25 λεπτά στους 230 βαθμούς.
Μπουκιά με μαρμελάδα μήλου
Αν και αυτή η συνταγή υποδηλώνει μαρμελάδα μήλου, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με οποιαδήποτε άλλη, για παράδειγμα οι ρουφηξίες με μαρμελάδα φράουλας δεν είναι λιγότερο εύγευστες και αρωματικές.
Συστατικά:- χωρίς ζύμες - 1 συσκευασία.
- μαρμελάδα μήλου - 200 g.
- αυγά - 1-2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- λίγο αλεύρι για ψεκασμό.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε τη ζύμη, ρίχνουμε σε ένα λεπτό στρώμα και κόβουμε σε τετράγωνα οποιουδήποτε σχήματος. Ανοίξτε το αυγό και βουρτσίστε τα με τετράγωνα. Στη συνέχεια, στη μέση κάθε τετραγώνου, βάλτε μια κουταλιά μαρμελάδας μήλου. Μετά από αυτό, διπλώστε τους στο μισό και με ένα πιρούνι, πιέστε τις άκρες της ριπής μαζί.
Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, λιώστε το και βάλτε το. Κάθε ένας από αυτούς, πάνω με ένα χτυπημένο αυγό και τρυπηθεί με ένα πιρούνι για να επιτρέψει τον αέρα να ξεφύγει. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 μοίρες και βάλτε τις εισπνοές του για 20-25 λεπτά. Τελειώστε την τελική επεξεργασία με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε.