Σαλάτα με μανταρίνια μπορεί να είναι είτε σνακ είτε γλυκό επιδόρπιο. Η σάρκα των εσπεριδοειδών συνδυάζεται εκπληκτικά αρμονικά με θαλασσινά, συστατικά κρέατος, λαχανικά, καρυκεύματα και καρυκεύματα, καθώς και με φρούτα και γλυκά.
Σαλάτα με μανταρίνια και κοτόπουλο
Μια σαλάτα με μανταρίνι και κοτόπουλο, και το τυρί θα είναι ένα καθολικό, πλούσιο σνακ πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί για κάθε γιορτή, μόνο για δείπνο και να συμπεριληφθεί στο μενού της Πρωτοχρονιάς ή των Χριστουγέννων. Μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο τηγανισμένο, βρασμένο ή καπνιστό.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- μανταρίνια - 150 g.
- Παρμεσάν - 50 g.
- φύλλα σαλάτας - 100 g.
- κρεμμύδι σαλάτα - 50 g?
- μέλι υγρό - 70 g?
- σάλτσα σόγιας - 60 ml.
- ελαιόλαδο - 80 ml.
- μουστάρδα - 10 g.
- Ρίγανη, θυμάρι, μίγμα πιπεριού, αλάτι.
Προετοιμασία
- Το κοτόπουλο χύνεται, πιπερώνεται, αρωματοποιείται με ρίγανη, θυμάρι και τηγανίζεται σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
- Καθαρά εσπεριδοειδή, ημικυκλικά τεμαχισμένα βολβοειδή, φέτες παρμεζάνας.
- Το πιάτο τοποθετείται με μια πράσινη σαλάτα με μανταρίνια και κρέας, φέτες τυριού που διανέμονται στην κορυφή, ποτίζονται με μέλι, σάλτσα σόγιας, βούτυρο και μουστάρδα.
Σαλάτα με γαρίδες και μανταρίνια
Σαλάτα με γαρίδες και μανταρίνια, η συνταγή της οποίας παρατίθεται παρακάτω μπορεί να είναι νόστιμο, ελαφρύ, δροσιστικό πικάντικο. Επιπλέον, η θρεπτική αξία ενός τέτοιου τροφίμου επιτρέπει τη χρήση του όχι μόνο για διακοπές, αλλά και στο καθημερινό μενού, γεγονός που θα φέρει το σώμα σε δυσανάγνωστα οφέλη.
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 250 g.
- τμήματα μανταρίνι - 500 g.
- στέλεχος σέλινου - 100 g;
- μήλα - 150 g.
- ελαφριά μαγιονέζα ή παχύ γιαούρτι - 100 g.
- χυμό λεμονιών και μανταρινιών - 20 ml το καθένα.
- πράσινα, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τη γαρίδα και καθαρίζουμε.
- Το μήλο καθαρίζεται, κόβεται σε κύβους, πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού.
- Η σάρκα των εσπεριδοειδών κόβεται σε πολλά κομμάτια, σε συνδυασμό με κύβους μήλου, ψιλοκομμένο σέλινο, γαρίδες.
- Μαγιονέζα ή γιαούρτι αναμεμειγμένο με χυμό, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και σεζόν με μείγμα σαλάτας με μανταρίνια.
Σαλάτα με μανταρίνια και ραβδάκια καβουριών
Αυτή η συνταγή για σαλάτα με μανταρίνια περιλαμβάνει τη χρήση ραβδιών καβουριών, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς με φυσικό κρέας από καβούρια, γεγονός που θα κάνει το φαγητό ακόμη πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο. Η γεύση του μπορεί να γίνει ακόμα πιο ποικίλη με την προσθήκη τέταρτων ντοματών κερασιού ή κρεμμυδιού κρεμμυδιού για πικάντικη.
Συστατικά:
- καβούρια - 150 γρ.
- μανταρίνια - 150 g.
- βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
- καλαμπόκι - 200 g;
- μαγιονέζα, μαϊντανό, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Στο κύπελλο σαλάτας, κόβουμε σε κύβους ή καλαμάκια καβουριών, ψιλοκομμένα αυγά, φέτες πολτού εσπεριδοειδών, καλαμπόκι.
- Σεζόν με μαγιονέζα, podsalivayut, πιπέρι.
- Σερβίρεται με σαλάτα με μανταρίνια, διακοσμώντας με κλαδάκια από μαϊντανό και φτερά κρεμμυδιού.
Σαλάτα με μανταρίνια και σκόρδο
Ένα εξαιρετικό σνακ πιάτο θα είναι ελαφρύ και πικάντικο, προσφέρεται παρακάτω είναι μια σαλάτα - μανταρίνια, τυρί, σκόρδο σε αυτό είναι τα κύρια συστατικά. Αντί της μαγιονέζας, επιτρέπεται η χρήση φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα ως γέμισμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να επεκτείνετε την παλέτα του ουρανίσκου προσθέτοντας τη σύνθεση του φαγητού με πράσινα κρεμμύδια και ντομάτες.
Συστατικά:
- τμήματα μανταρίνι - 500 g.
- τυρί σκληρό κρεμώδες - 150-200 g;
- σκόρδο δόντια - 2-3 τεμ.?
- σπιτική μαγιονέζα - 100 γραμμάρια.
- καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Τα εσπεριδοειδή καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους.
- Κόψτε ένα κομμάτι λίγο σκληρό τυρί και ψιλοκόψτε τα αποφλοιωμένα δόντια του σκόρδου, αφαιρώντας τον προ-πυρήνα.
- Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά, σεζόν με μαγιονέζα, podsalivayut, πιπέρι.
- Πριν από το σερβίρισμα δώστε μια σαλάτα με μανταρίνια λίγο.
Σαλάτα με λωτός και μανταρίνια
Η σαλάτα των πιπεριών με μανταρίνι και τυρί θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των ασυνήθιστων γαστρονομικών απολαύσεων. Ένας μη τετριμμένος συνδυασμός δίνει μια πρωτότυπη γεύση. Το μαλακό κατσικίσιο τυρί υπογραμμίζει με επιτυχία τη σάρκα των φρούτων και μια πικάντικη σάλτσα ντύνοντας επιτυχώς την εικόνα αυτής της μαγειρικής σύνθεσης.
Συστατικά:
- λωτός - 250 g.
- τμήματα μανταρίνι - 250 g.
- κατσικίσιο μαλακό τυρί - 100 g.
- ελαιόλαδο - 25 ml.
- Χυμός λεμονιού και μουστάρδα Ντιζόν - 10 γραμμάρια το καθένα.
- μέλι - 30 g;
- αλάτι, ένα μίγμα πιπεριών.
Προετοιμασία
- Τα persimmons είναι αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους.
- Κατά τον ίδιο τρόπο, αποκόψτε τη σάρκα των εσπεριδοειδών, σώζοντας τους λοβούς των λευκών δερμάτων και των νημάτων.
- Για τη γέμιση μίξερ Dijon, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, υγρό μέλι, χτυπάτε τα πάντα, αλάτι και πιπέρι.
- Διαδώστε τα κομμάτια φρούτων στο πιάτο, πασπαλίστε με το σπασμένο μαλακό κατσικίσιο τυρί και ρίξτε με τη σάλτσα πλήρωσης.
Peking σαλάτα λάχανο με μανταρίνια
Η αυθεντική σαλάτα με λάχανο και μανταρίνια αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμη και αρωματική από πολλές απόψεις χάρη στον εκλεπτυσμένο και ασυνήθιστο ανεφοδιασμό. Συνδυάζει μαζί την τραγανή σάρκα του λαχανικού, φρέσκες φέτες φρούτων, κρέας κοτόπουλου, μετατρέποντας το συνδυασμό σε ένα μαγειρικό αριστούργημα.
Συστατικά:
- λάχανο Πεκίνο - 500 γρ.
- κοτόπουλο (φιλέτο) - 500 g.
- αμυγδάλου πέταλα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βολβός ασκαλώνια - 3 τεμ.
Για ανεφοδιασμό:
- Χυμός ασβέστη και λευκή miso - 40 ml το καθένα.
- σάλτσα σόγιας και ξύδι ρυζιού - 20 ml το καθένα.
- σησαμέλαιο και σπόροι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 1/1 φλιτζάνι?
- τριμμένη ρίζα τζίντζερ - 5 γρ.
Προετοιμασία
- Βραστό κοτόπουλο κομμένο σε κύβους ή καλαμάκια.
- Το λάχανο τεμαχίζεται, οι φέτες εσπεριδοειδών καθαρίζονται και κόβονται σε δύο ή τρία κομμάτια, τα αποφλοιωμένα χτένια σμιλεύονται και συνδυάζουν τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας.
- Προετοιμάστε το ντύσιμο, αναμειγνύοντας όλα τα απαραίτητα συστατικά και γευτείτε το με φαγητό.
- Πασπαλίστε την επιφάνεια της σαλάτας με μανταρίνια αμυγδάλου.
Σαλάτα με αβοκάντο και μανταρίνια
Μια νόστιμη σαλάτα με μανταρίνια μπορεί να γίνει με την προσθήκη αβοκάντο και καρύδια, τα οποία συχνά αντικαθίστανται από κέδρο. Ως επίδεσμος, ένα κλασικό μείγμα ελαιόλαδου και χυμού λεμονιού ή ένα πιο πικάντικο μείγμα με μουστάρδα και βαλσαμικό ξύδι είναι κατάλληλο.
Συστατικά:
- φρούτα μανταρίνι - 300 g.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- κεράσι - 10-12 τεμάχια.
- καρύδια - 100 g;
- φύλλα σαλάτας - 100 g.
- ελαιόλαδο - 50 ml.
- μουστάρδα και ξύδι κρασιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Καθαρίστε και συνθλίψτε τη σάρκα του αβοκάντο και τα εσπεριδοειδή, το κεράσι κόψτε στα μισά.
- Τα ξηροί καρποί ξηραίνονται σε ένα στεγνό τηγάνι και στο έδαφος.
- Τα φύλλα σαλάτας σχίζονται και τοποθετούνται σε ένα πιάτο.
- Από πάνω διανέμουν τα κομμάτια φρούτων, πασπαλίζουμε όλα με καρύδια και ρίχνουμε ένα μείγμα από λάδι με ξύδι και μουστάρδα, καρύκευμα με αλάτι και πιπέρι.
Σαλάτα από μανταρίνια και μπανάνες
Φρουτοσαλάτα με μανταρίνια που σερβίρονται για επιδόρπια, θα είναι μια εξαιρετική γιορτή αποθέωσης. Η γλυκύτητα του τσαγιού της μπανάνας μαλακώνει την οξύτητα της ψύξης του ψωμιού και της φρεσκότητας των εσπεριδοειδών. Ως γέμιση, το γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή το κτυπημένο με κρέμα κρέμας είναι κατάλληλο.
Συστατικά:
- μανταρίνια - 150 g.
- μπανάνες αποφλοιωμένες - 150 g.
- γλυκό γιαούρτι ή σαντιγί - 120 g.
- μέντα - 0,5 μάτσο.
Προετοιμασία
- Οι αποφλοιωμένοι καρποί κόβονται σε φέτες.
- Τοποθετείται σε μια κρέμα με φύλλα μέντας.
- Ρίξτε γλυκό ή κλασικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος.
Σαλάτα με μανταρίνια και κόκκινο χαβιάρι
Οι πιο νόστιμες σαλάτες με μανταρίνια δεν έχουν τελειώσει ακόμα. Τουλάχιστον αξίζει να προσπαθήσουμε να σχεδιάσουμε ένα ακόμα - με το κόκκινο χαβιάρι και τον σολομό. Τα προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται τα φθηνότερα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Το πιάτο θα είναι η καλύτερη διακόσμηση κάθε γιορτής.
Συστατικά:
- φρούτα μανταρίνι - 200 g.
- αλατισμένο φιλέτο σολομού - 200 γρ.
- αυγά βραστά - 3 κομμάτια?
- κόκκινο χαβιάρι - 100 g;
- μαγιονέζα - 100 g.
- πράσινα.
Προετοιμασία
- Κόβουμε φιλέτα σολομού σε κύβους και πολτό εσπεριδοειδών, αλέθουμε κρόκους και σκίουρους χωριστά.
- Τοποθετήστε τα στρώματα σε ένα πιάτο ψαριών, σκίουρων, εσπεριδοειδών, κρόκων, που καλύπτουν με ένα δίχτυ μαγιονέζας.
- Τοποθετήστε πάνω από το κόκκινο χαβιάρι.
- Διακοσμήστε τη στρωμένη σαλάτα με μανταρίνια και χαβιάρι με πράσινα φύλλα.