Σαλάτα "Bottom Sea" - ένα πολύ ασυνήθιστο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα δώσει στον πίνακα σας τη φινέτσα και τη γοητεία.
Σαλάτα "Bottom Sea" με γαρίδες
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένο θαλασσινό λάχανο - 200 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ξύδι?
- κρέας καβουριών - 200 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- γαρίδα - 200 g;
- κόκκινο χαβιάρι για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Έτσι, με το κονσερβοποιημένο λάχανο της θάλασσας συγχωνεύστε όλο το υγρό και συμπιέστε καλά. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται από μισούς δακτυλίους και μαριναρισμένο σε ξύδι. Το κρέας των καβουριών εκ των προτέρων αποψύχεται και συνθλίβεται. Τα αυγά κοτόπουλου βράζουν μέχρι να είναι έτοιμα, καθαρίστε και τρίψτε ξεχωριστά λευκά και κρόκους σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Οι γαρίδες βράζονται επίσης σε αλατισμένο νερό, ξεπλένονται, καθαρίζονται και κόβονται στο μισό. Τώρα πάρτε το φλιτζάνι και βάλτε τα στρώματα σαλάτας: κονσερβοποιημένα θαλασσινά, κρεμμύδι, κρέας καβουριών, ασπράδια αυγών, γαρίδες και κρόκους. Κάθε στρώμα σκουπίζεται με μαγιονέζα, διακοσμούμε την έτοιμη σαλάτα με το κόκκινο χαβιάρι και σερβίρουμε το πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.
Σαλάτα βυθού με καλαμάρι
Συστατικά:
- μαριναρισμένο γαρίφαλο - 200 γρ.
- γαρίδα - 150 g;
- κονσέρβα καλαμάρι - 1 κατσαρόλα?
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- τυρί κρέμα - 150 g.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Πρώτα ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα. Η γαρίδα βράζει, δροσερή και καθαρή. Τα μανιτάρια πλένονται, υφίστανται επεξεργασία, κόβονται σε κύβους και παθητικοποιούνται μέχρις ότου χρυσωθούν σε φυτικό έλαιο. Με τα καλαμάρια, στραγγίστε το υγρό και το κομμάτι άχυρο. Το σκόρδο καθαρίζεται, συμπιέζεται μέσω του πιεστηρίου και αναμιγνύεται με μαγιονέζα. Τώρα πάρτε ένα κατ 'αποκοπή πιάτο και να διαδώσει τα στρώματα σαλάτα, promazyvaya κάθε μαγιονέζα: πρώτα θαλάσσιο λάχανο, στη συνέχεια γαρίδες, τηγανητά μανιτάρια, κονσέρβες καλαμάρια και τυρί. Διακοσμίζουμε το πιάτο με γαρύφαλλα, κόκκινο χαβιάρι, ελιές, αφήνουμε να το απολαύσετε για 40 λεπτά και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Σαλάτα "Στο βυθό" με το συκώτι
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 100 γραμμάρια.
- συκώτι γάδου - 1 κατσαρόλα.
- φρέσκες τομάτες - 2 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το συκώτι του γάδου εξάγεται από το λάδι και ζυμώνεται καλά με ένα πιρούνι. Οι ντομάτες πλένονται, σκουπίζονται με μια πετσέτα και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Αγγούρια αλέθε το άχυρο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο πιάνο, γεμίστε το με λάδι από συκώτι, ψεκάστε με μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
Συνταγή για τη σαλάτα "Bottom Sea" με ραβδιά καβουριών
Συστατικά:
- φρέσκο γαρίδες - 150 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- κονσέρβες ψαριών - 200 g.
- μαγιονέζα - 200 ml.
- αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Εξετάστε μια άλλη επιλογή, πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα "Bottom Sea". Έτσι, πάρτε το φρέσκο λάχανο της θάλασσας, πλένετε αρκετές φορές, βάζετε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε βραστό ζεστό νερό, αλάτι για να δοκιμάσετε και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά και απορρίψτε το σε ένα σουρωτήρι.
Και μέχρι αυτή την ώρα κατά την προετοιμασία όλων των άλλων συστατικών που απαιτούνται για τη σαλάτα. Ο λαμπτήρας ξεφλουδίζεται από το φλοιό, τεμαχίζεται από μισούς δακτυλίους και ζεσταίνεται με βραστό νερό για να απαλλαγεί από την πικρία. Καρύδια ραβδιά
Τώρα πάρτε ένα βαθύ κύπελλο και αρχίστε να απλώνετε τη σαλάτα σε στρώματα με την ακόλουθη σειρά. Έτσι, το κάτω μέρος των πιάτων είναι καλυμμένο με λάχανο στη θάλασσα, στη συνέχεια εξαπλώνουμε τα θρυμματισμένα luchok, ραβδάκια καβούρια, κονσερβοποιημένα ψάρια, σκίουρους και κρόκους. Όλα τα στρώματα ψιλοκομμένα με μαγιονέζα, διακοσμούμε το πιάτο με φρέσκα βότανα και αφήνουμε να σταθεί και να απολαύσετε για περίπου 2 ώρες.