Σαλάτα "Βενετία" - ένα πολύ ασυνήθιστο, νόστιμο πιάτο. Αφού το ετοιμάσατε για κάποια γιορτή, θα εκπλήξετε όλους τους καλεσμένους και θα τους ευχαριστήσετε με ένα υπέροχο πιάτο. Συνταγή για την μαγειρική σαλάτα Η Βενετία είναι γνωστή σε διάφορες παραλλαγές. Έτσι, σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές αυτού του πιάτου, και πρέπει απλά να επιλέξετε το σωστό.
Σαλάτα "Βενετίας" με ανανά
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου - 200 g.
- αγγούρι - 200 g.
- κονσέρβες ανανά - 100 g.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- λάχανο - 100 γραμμάρια.
- αλάτι - για γεύση?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Έτσι, μαγειρεύουμε το κρέας κοτόπουλου εκ των προτέρων και του δώστε μια καλή ψύξη, μην βγάζετε από το ζωμό. Τότε θα αποδειχθεί πολύ ζουμερό και απαλό. Παίρνουμε τα δαμάσκηνα, ρίχνουμε απότομο βραστό νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο, τα αγγούρια και οι ανανάς κόβουν κύβους και το λάχανο τεμαχίζεται. Τα δαμάσκηνα λαμβάνονται από το νερό, πλένονται καλά, αποξηραίνονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι, προ-ψύχεται στο ψυγείο και διακοσμείτε τα κλαδιά με φρέσκα πράσινα.
Σφολιάτα "Βενετία" με δαμάσκηνα
Εδώ είναι μια άλλη ασυνήθιστη και νόστιμη συνταγή για σαλάτα "Βενετία" με δαμάσκηνα, το οποίο διαφοροποιεί εύκολα το ήδη podnadoevshee μενού του εορταστικού πίνακα. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 400 g.
- αγγούρι - 200 g.
- δαμάσκηνα - 200 g;
- μπιζέλια - 300 g.
- τυρί - 200 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Πριν από το αλατισμένο νερό βράστε το κοτόπουλο, δροσερό, ξεχωριστό από τα οστά και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τα αυγά και οι πατάτες, μαγειρέψτε και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Κατόπιν καθαρίζουμε τα πάντα, τις πατάτες κόβουμε σε κύβους, και τα αυγά τρία σε ένα μικρό τρίφτη. Τα δαμάσκηνα χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται να διογκωθεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Οι μαρμελάδες μου, καθαρίζουμε, κόβουμε με πλάκες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Αγγούρι και τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όταν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας. Πάρτε ένα ωραίο πιάτο και ξεκινήστε να στρώσετε όλα τα υλικά. Κατ 'αρχάς, τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, έπειτα το βραστό κρέας κοτόπουλου, το οποίο συνοδεύεται καλά με μαγιονέζα. Περαιτέρω βάζουμε μανιτάρια, αυγά και πάλι λιπαίνουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και πάνω με αγγούρι. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε μια μεγάλη πινακίδα ή μπορεί να μαγειρευτεί με κομμάτια σε διαφανή μικρά kremankas ή ποτήρια κρασιού.
Σαλάτα "Βενετία" με καπνιστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- καπνιστό κοτόπουλο - 200 g.
- αγγούρι - 100 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 150 g.
- μπαχαρικά και μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Παίρνουμε το φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου και το κόβουμε με λεπτές καλαμάκια. Το τυρί και τα καρότα καθαρίζονται ξεχωριστά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Γι 'αυτό έχουμε εξετάσει μαζί σας πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα "Βενετία". Όπως βλέπετε, όλες οι περιγραφόμενες επιλογές μαγειρέματος είναι τελείως διαφορετικές. Ποια συνταγή θεωρείται το κύριο και το παρόν - κανείς δεν θα πει ακριβώς, ο καθένας το έχει ξεχωριστά. Και σε πολλά εστιατόρια, η σαλάτα της Βενετίας θεωρείται γενικά ως πείραμα μόνο από τον σεφ. Η πιο διάσημη συνταγή για αυτή τη σαλάτα, φυσικά, με κοτόπουλο και δαμάσκηνα. Και τι μαγειρεύετε εσείς - αποφασίστε μόνοι σας. Καλό φαγητό!