Τώρα θα σας πούμε πώς να κάνετε σάλτσα για μάρκες στο σπίτι.
Σάλτσα σοκολάτας "Nachos"
Συστατικά:
- κέτσαπ - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- τυρί σκληρό - 300 g;
- αλάτι, σκόρδο, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο τηγάνι ρίχνουμε το κέτσαπ στο σπίτι και το ζεσταίνουμε ελαφρά, ανακατεύοντας. Τώρα σε ένα μικρό τρίφτη τρία στερεά τυρί, προσθέστε το στο κέτσαπ, εκεί βάζουμε ξινή κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται επιμελώς και φέρεται σε βρασμό. Μετά από αυτό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και θρυμματισμένα χόρτα. Σάλτσα τυριού για τα τσιπ "Nachos" είναι έτοιμο για χρήση!
Σάλτσα για τσιπς καλαμποκιού
Συστατικά:
- ντομάτες - 300 g;
- κρεμμύδια - 150 g;
- ξύδι ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πράσινα, πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο, απλώνουμε το θρυμματισμένο κρεμμύδι σε αυτό. Ανακατέψτε, τηγανίστε για 3 λεπτά, μετά προσθέτετε τις θρυμματισμένες ντομάτες, τα χόρτα, το αλάτι και τα μπαχαρικά, ανακατεύετε και στιφάστε για 2 λεπτά και μετά ρίχνετε σε ξύδι ρυζιού. Διαδώστε τη σάλτσα σε ένα πιάτο και αφήστε την να κρυώσει. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το ψύξετε στο ψυγείο. Σερβίρουμε σάλτσα με τσιπς καλαμποκιού.
Η συνταγή για σάλτσα για μάρκες
Συστατικά:
- γλυκό κόκκινο πιπέρι - 2 τεμ.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, κύμινο, σκόρδο καρύκευμα, κόκκινο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Το πιπέρι κόβεται σε 4 μέρη, αφαιρούνται οι σπόροι. Καλύψτε το κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. Κομμάτια πιπεριάς τοποθετείτε το δέρμα και πιέστε το. Τον στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά, βάζουμε το ζεστό πιπέρι σε μια χάρτινη σακούλα, το κλείνουμε και κρατάμε το πιπέρι για περίπου 10 λεπτά, όταν κρυώσει, απομακρύνουμε το δέρμα από αυτό. Κόψτε τον πολτό, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά και πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και σερβίρετε τη σάλτσα για τις μάρκες.