Το τηγανισμένο κολοκυθάκι με το σκόρδο και η μαγιονέζα είναι ένα θαυμάσιο πιάτο που θα γίνει ένα νόστιμο σνακ στο κύριο πιάτο. Προετοιμάστε τα αρκετά εύκολα και θα σας αρέσουν τα πάντα.
Συνταγή για τηγανητό κολοκύθι με σκόρδο και μαγιονέζα
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά - για γεύση?
- αλεύρι - 0,5 είδη?
- φιλτραρισμένο με νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πριν τηγάνετε το κολοκυθάκι με το σκόρδο και τη μαγιονέζα, ξεπλύνετε τα λαχανικά, κόβετε σε δαχτυλίδια και πασπαλίζετε με αλάτι. Μετά από μισή ώρα, αποστραγγίστε απαλά τον εκκρινόμενο χυμό και στεγνώστε τους κύκλους κολοκυθιών σε χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε σε όλες τις πλευρές με αλεύρι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, αναμιγνύουμε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ. Ετοιμάστε τα κολοκυθάκια promakivaem τακτοποιημένα με μια χαρτοπετσέτα, και στη συνέχεια μετατοπίζεται σε μια επίπεδη πλάκα και λερωμένο με σάλτσα σκόρδου.
Κολοκυθάκια κουταρισμένα με σκόρδο και μαγιονέζα
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Για το κτύπημα:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- άλας ·
- γάλα - 250 ml.
- αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη σάλτσα:
- μαγιονέζα άπαχο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα κολοκυθάκια πλένονται και σκουπίζουν τα λεπτά δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, κόψτε προσεκτικά τη μέση με τους σπόρους. Σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα, ρίχνουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια. Τώρα, κάθε δαχτυλίδι βυθίζεται στο κτύπημα και εξαπλώνεται προσεκτικά στο ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε το κολοκυθάκι στο λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια κόκκινη κρούστα και στη συνέχεια βουρτσίζουμε με χαρτοπετσέτα για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λίπος.
Τώρα κάντε τη σάλτσα: ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο. Διαδώστε το κολοκυθάκι σε κτύπημα σε μια ωραία πινακίδα και ρίξτε το μείγμα σκόρδου.
Κολοκυθάκια με μαγιονέζα, ντομάτες και σκόρδο σε τηγάνι
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο.
Για τη σάλτσα:
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για μαγείρεμα κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα, ετοιμάζουμε πρώτα όλα τα προϊόντα. Λαχανικά πλένονται καλά, καθαρίζονται και κόβονται: κολοκυθάκια και τομάτες - κύκλοι. Στη συνέχεια, τα κολοκυθάκια podsalivaem και να τεθούν κατά μέρος. Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τη σάλτσα: συνδυάστε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά. Τώρα πατάμε το σκουός σε αλεύρι και τηγανίζουμε στο λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Τους επεκτείνουμε σε μια επίπεδη πινακίδα, σάλτσα επιχρίσματος και καλύψτε με κύκλους ντομάτας.