Το χυλό σιταριού θεωρείται "μακρύς ήπατος", επειδή αυτό το πιάτο ήταν παρόν στα τραπέζια των αρχαίων Σλάβων. Το πιάτο προετοιμάστηκε όχι μόνο τις καθημερινές αλλά και τις αργίες. Σήμερα, θεωρείται ένα από τα πιο βιταμινούχα τρόφιμα. Το κόστος των σιτηρών είναι χαμηλό, οπότε όλοι μπορούν να το αγοράσουν και το πιάτο πηγαίνει καλά και μπορούν να τροφοδοτήσουν όλη την οικογένεια.
Πώς να μαγειρεύουν κουάκερ σίτου;
Ένα απίστευτα χρήσιμο πιάτο, το οποίο είναι χυλός σιταριού, γεμίζει το σώμα με ζωτική ενέργεια, η οποία είναι απαραίτητη για τους ενήλικες και τα μικρά παιδιά. Όταν το αγοράζετε, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι δύο τύποι δημητριακών παράγονται από φυσικό σιτάρι: μικρής κοκκομετρίας και ολικής αλέσεως. Για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό φαγητό, η καλύτερη επιλογή είναι ένα λεπτό άλεσμα. Τα μυστικά της χύτρας μαγειρέματος σιταριού έχουν ως εξής:
- Πριν από το μαγείρεμα, πλένετε μόνο το ολικής αλέσεως, λεπτόκοκκο δεν μπορεί να πλυθεί, αλλά απλά επιλέξτε από αυτό ένα μικρό κομμάτι και αρχίστε το μαγείρεμα.
- Σε βράζοντας νερό ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα σιταριού.
- Αφού το νερό χυθεί, πρέπει να έχετε χρόνο για να αφαιρέσετε τον αφρό, επειδή θα συλλέξει όλα τα ψίχουλα και τα απόβλητα από τα δημητριακά, τα οποία δεν μπορείτε να δείτε αμέσως.
Κριθάρι σιταριού σε γάλα - συνταγή
Το πιάτο, που μαγειρεύεται στο γάλα, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, ειδικά για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Επομένως, αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε το κουάκερ σίτου στο γάλα, οι συστάσεις που περιγράφονται παρακάτω θα είναι σίγουρα χρήσιμες. Σε αυτή τη μέθοδο, ήταν δυνατό να συνδυαστούν επιτυχώς δύο χρήσιμα στοιχεία.
Συστατικά:
- πλιγούρια - 0,5 ποτήρια.
- γάλα - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- βούτυρο - για γεύση.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το γάλα.
- Καλύψτε το κύριο συστατικό, ψεκάστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
- Φέρτε και πάλι σε βράση και μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, αφήστε τη σόμπα για 40 λεπτά για να μαλακώσετε.
- Καλύψτε και αφήστε για άλλα 10 λεπτά.
Κριθαράκι σίτου σε νερό - συνταγή
Έτοιμοι επαγγελματίες χυλός σίτου προτείνουμε να φάτε το πρωί, ένα νόστιμο πλήρες πρωινό θα δώσει δύναμη για όλη την ημέρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστό πιάτο και ως πλήρης γαρνιτούρα. Για παράδειγμα, μπορεί να σερβιριστεί με τηγανητά ή νόστιμα κοτοπουλάκια. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές με τις οποίες προϊόντα μπορείτε να συνδυάσετε μια τέτοια γαρνιτούρα, η οποία θα δώσει την ευκαιρία να το χρησιμοποιήσετε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Συστατικά:
- δημητριακά - 140 γραμμάρια.
- πόσιμο νερό - 500 ml.
- το αλάτι και το βούτυρο - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Ρίξτε το κύριο συστατικό, γεμίστε το με δροσερό υγρό.
- Αφού αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμοκρασία και συνεχίστε το μαγείρεμα για 20 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιστασιακά.
- Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσετε για να φτιάξετε ένα εύθρυπτο χυλό σιταριού .
Κριθάρι σιταριού με κρέας
Ένα τέτοιο γεύμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο, νόστιμο δείπνο και θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Η διατροφική παραλλαγή είναι το χυλό σιταριού με κοτόπουλο. Τα καλύτερα πιάτα θεωρούνται από πολλούς μαγειρεμένους ως καζάνι από χυτοσίδηρο, το οποίο θα ανταμείψει το χυλό σιταριού με ιδιαίτερες γευστικές ιδιότητες, ειδικά όταν μαγειρεύεται σε συνδυασμό με το κρέας.
Συστατικά:
- δημητριακά - 140 γραμμάρια.
- κρέας (κοτόπουλο, χοιρινό κρέας) - 300 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- πόσιμο νερό - 500 ml.
- πιπέρι αρωματικό και μαύρο?
- δάφνη.
Προετοιμασία
- Στρώνουμε τα καρότα.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και συνθλίψτε το σκόρδο.
- Τσαρίστε το κρέας σε κομμάτια, βάλτε όλα τα συστατικά στο καζάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
- Ρίξτε στο υγρό, εποχή η προκύπτουσα σούπα με μπαχαρικά. Αφήστε το καζάνι σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
- Γεμίστε την καμπάνα και αφήστε την στη σόμπα μέχρι να είναι έτοιμο, ανακατεύοντας τακτικά.
Κριθάρι σιταριού με κολοκύθα - συνταγή
Ένα εξαιρετικό πρωινό για όλη την οικογένεια μπορεί να είναι το χυλό σιταριού με κολοκύθα , το οποίο θεωρείται αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Αυτό οφείλεται στις ιδιότητες τόσο του κύριου συστατικού όσο και της κολοκύθας που χρησιμεύει ως πρόσθετο γεύσης για την πραγματοποίηση του ιδανικού παρασκευάσματος χυλού σιταριού. Η ποικιλία λαχανικών θα προσελκύσει ιδιαίτερα τους ανθρώπους που ακολουθούν μια δίαιτα.
Συστατικά:
- σιτάρι - 2 φλιτζάνια.
- γάλα - 1 λίτρο.
- νερό 250 ml.
- κολοκύθα - 300 g.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
- Προετοιμάστε το υγρό εκ των προτέρων, προσθέστε λίγο. Ρίξτε το κύριο συστατικό, προσθέστε γάλα και κολοκύθα.
- Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Κριθάρι σίτου με στιφάδο
Ένας εξαιρετικός τρόπος για να προετοιμάσετε γρήγορα μια πλούσια θεραπεία είναι η χυλός του σιταριού, η συνταγή της οποίας συνεπάγεται την παρουσία του στιφάδο. Αυτό θα είναι μια εναλλακτική λύση στην έκδοση κρέατος του πιάτου, για το μαγείρεμα που θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τη γεύση, δεν θα αποδώσει στο χασμουρητό, όπου το κρέας χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά μέρη. Το μαγειρεμένο κρέας, που φυλάσσεται στο ψυγείο, θα μπορέσει να βοηθήσει σε μια εποχή που δεν υπήρχε προηγουμένως αγορασμένο χοιρινό ή βοδινό κρέας.
Συστατικά:
- τηγάνι - 1 κατσαρόλα?
- σιτάρι - 140 g;
- νερό - 500 ml.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Ρίξτε στο υγρό κατσαρόλας, καλύψτε το κύριο συστατικό και βράστε.
- Καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσει σε μια αργή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
- Όλα τα μίγματα.
- Τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε την κατά μέρος για άλλα 10 λεπτά.
- Βράζουμε τα καρότα με κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, τα βάζουμε να τα μαγειρεύουμε, να τα ανακατεύουμε και να τα κρατάμε για 5 λεπτά.
- Όταν το κουάκερ από τα δημητριακά σιταριού είναι έτοιμο, προσθέστε τη σάλτσα κρέατος.
Κριθάρι σιταριού στο φούρνο - συνταγή
Μια πλούσια γεύση και ένα θαυμάσιο άρωμα είναι ένα χυλό σιταριού σε μια κατσαρόλα στο φούρνο. Πρόκειται για μια από τις καλύτερες ποικιλίες των εδεσμάτων, που είναι κατάλληλες όχι μόνο για κάθε μέρα, αλλά και για τις διακοπές. Το μαγείρεμα με τη χρήση ενός φούρνου θα σας βοηθήσει να δώσετε στο πιάτο εξαιρετική γεύση.
Συστατικά:
- σιτάρι - 1,5 φλιτζάνια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βραστό νερό - 500 ml.
Προετοιμασία
- Ρίξτε το κύριο συστατικό στο δοχείο, ρίξτε το με βραστό νερό.
- Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε ένα τηγάνι.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά και βάλτε το στο φούρνο για μια ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
- Αφού περάσει ο χρόνος, απενεργοποιήστε το φούρνο, αλλά αφήστε το φαγητό για λίγο.
Κριθαράκι σίτου σε συνταγή multicrew
Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σιτηρά σιταριού γρήγορα, ένας από τους καλύτερους τρόπους είναι να χρησιμοποιήσετε ένα multivark. Αυτό θα βοηθήσει να διευκολυνθεί περαιτέρω η ήδη απλή διαδικασία και να καταβληθεί μια ελάχιστη προσπάθεια για να πάρετε ένα νόστιμο σιτάρι δημητριακών. Ο τρόπος θα βοηθήσει τις πολυάσχολες νοικοκυρές που δεν έχουν επαρκή χρόνο.
Συστατικά:
- δημητριακά - 140 γραμμάρια.
- πόσιμο νερό - 500 ml.
- το αλάτι και το βούτυρο - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Πλένουμε το σιτάρι, το ρίχνουμε σε χωρητικότητα πολλών καρπών και ρίχνουμε το υγρό σε αναλογία 1: 2.
- Αμέσως προσθέστε λάδι, κλείστε το καπάκι και εγκαταστήστε μια κατάλληλη λειτουργία.
Κριθάρι σιταριού σε φούρνο μικροκυμάτων
Όταν αποφασίζετε πώς να φτιάξετε χυλό με σιτάρι, μπορείτε να καταφύγετε σε μια τόσο απλή μέθοδο όπως η χρήση φούρνου μικροκυμάτων. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά πιάτα και να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις, και το υπόλοιπο της δουλειάς για εσάς θα πραγματοποιηθεί από μια οικιακή συσκευή. Κάποιες ερωμένες χρησιμοποιούν τέτοια πονηρία: αφήνουν τα πλιγούρια γεμάτα με βραστό νερό για τη νύχτα, έτσι ώστε να μπορούν να διογκωθούν και να τρέφονται. Αλλά χρησιμοποιώντας αυτό το κόλπο δεν είναι απαραίτητο, διότι χωρίς αυτό μπορείτε να πάρετε νόστιμο φαγητό.
Συστατικά:
- δημητριακά - 140 γραμμάρια.
- νερό - 500 ml.
- βούτυρο - 30-40 g.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Πλένουμε το σιτάρι ή τηγανίζουμε.
- Βάλτε σε ένα κατάλληλο πιάτο, προσθέστε υγρό, προσθέστε αλάτι, προσθέστε λάδι.
- Βάλτε κατά μέσο όρο για ένα τέταρτο της ώρας.
- Για να δοκιμάσετε, αν δεν είναι έτοιμο, συμπληρώστε το υγρό και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά.
- Αφαιρέστε, καλύψτε, αφήστε να σταθεί, στον ατμό.