Τηγανητό κοτόπουλο - ένα πιάτο πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, αν και, φυσικά, και όχι πολύ χρήσιμο. Πώς να γεμίσετε το κοτόπουλο σωστά, διαβάστε παρακάτω.
Πώς να τηγανίζετε ένα κουλουράκι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 7 τεμ.?
- πιπέρι
- αλάτι πετρωμάτων?
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
Προετοιμασία
Τα γάντια πλένονται, τρίβονται με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι και στις δύο πλευρές. Μετά από αυτό, η φωτιά κάνει λιγότερα και τα τηγανίζουμε μέχρι τα έτοιμα. Περιστρέφοντάς τα περιοδικά.
Πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με μαγιονέζα;
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1,5 kg.
- πιπέρι
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα - 90 g.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Σολίμ, πιπέρι, βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, βάλτε τη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε η μαγιονέζα και τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα στο κρέας. Αφήστε την ώρα στο 2. Στο τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι και τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου. Τηγανίστε τα κομμάτια μέχρι να είναι κόκκινα και στις δύο πλευρές, και στη συνέχεια να τα φέρετε σε πλήρη ετοιμότητα κάτω από το καπάκι ήδη σε χαμηλή φωτιά.
Πώς να τηγανίζετε το κοτόπουλο σε τηγάνι με κρεμμύδια;
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 6 τεμ.?
- ξύδι ρυζιού - 25 ml.
- κρεμμύδι - 275 g;
- φυτικό έλαιο εξευγενισμένο.
- σάλτσα σόγιας χωρίς πρόσθετα - 45 ml;
- μπαχαρικά για κοτόπουλο .
Προετοιμασία
Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι τεμαχισμένο κύβους, ρίξτε σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού και βάλτε τα μπαχαρικά. Κοτόπουλο μηρό μου, ξηρό και μαρινάρετε σε μείγμα κρεμμυδιού και μπαχαρικών για περίπου 1 ώρα. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, τοποθετούμε το κοτόπουλο με κρεμμύδια. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά.
Πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο με τραγανό φλοιό;
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1 kg.
- φρέσκο χυμό λεμονιού - 25 ml
- φυσικό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο ραφιναρισμένο - 35 ml.
- σάλτσα σόγιας κλασική - 40 ml;
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το πλυμένο κοτόπουλο στεγνώνει. Κόβουμε σε κομμάτια, αλάγουμε και το τρίβουμε με μπαχαρικά. Αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
Για τη μαρινάδα, συνδυάστε σάλτσα σόγιας με μέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο και φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού. Με το μείγμα που προκύπτει, λιπαίνετε το κοτόπουλο και το βάζετε για 1 ώρα στο κρύο. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε καλά το φυτικό λάδι, τοποθετούμε το κοτόπουλο τακτοποιημένα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Τώρα μειώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για περίπου μισή ώρα.
Πώς να τηγανίζουμε το κοτόπουλο με πατάτες;
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 375 g.
- πατάτες - 565 g.
- χόρτα;
- πιπέρι
- κρεμμύδι - 145 g;
- μαγιονέζα - 35 g.
- δάφνη;
- άλας ·
- σκόρδο - 4-5 λεπτά.
Προετοιμασία
Κόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους. Συνδέουμε προϊόντα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης, μαγιονέζα και μπαχαρικά σε τεμάχια. Το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να παραμείνει περίπου μισή ώρα. Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται επίσης σε κύβους. Τοποθετούμε το φιλέτο σε μια κατσαρόλα με προθερμασμένο λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Όταν το κρέας αρχίσει να καφέ, προσθέτουμε πατάτες. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Τελειωμένο πιάτο prisutshivaem τεμαχιστεί πράσινο.
Πώς να τηγανίζετε κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1 kg.
- οξεία adzhika - 35 g;
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- κρασί ξηρό κόκκινο - 45 ml;
- ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και μαϊντανό.
Προετοιμασία
Διαχωρίζουμε το κοτόπουλο σε μερίδες. Για μαϊντανό μίγμα adzhika με κόκκινο ξηρό κρασί, εποχή με μπαχαρικά και αλάτι. Σε αυτή τη μαρινάδα βάζουμε κρέας και αφήνουμε για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, θερμαίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο σε αυτό. Τηγανίστε μέχρι ροζ. Και μέχρι να έρθει ήδη κάτω από το καπάκι. Σχεδόν στο τέλος προσθέτουμε ήδη τεμαχισμένα βότανα και σκόρδο. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά και σβήστε τη σόμπα. Απολαύστε την όρεξη σας!