Κατ 'αρχάς καθόμαστε πίσω από τις πλάτες των γονιών, τότε, αρχίζοντας να ζούμε ξεχωριστά, διαχειριζόμαστε γιαουρτιές και σάντουιτς. Αλλά όλα αλλάζουν, όταν στη ζωή μας εμφανίζεται - το μόνο και αγαπημένο, το ερώτημα που τίθεται, πώς να μάθουν να προετοιμάσει τα τρόφιμα σωστά και νόστιμα; Αμέσως, οι κλήσεις σε φίλους και συγγενείς ξεκινούν με παράπονα. "Θέλω να μάθω γρήγορα πώς να μαγειρεύω νόστιμα, αλλά δεν ξέρω πώς", το αγαπημένο του θέλει να φάει. Αν έχετε κάτι τέτοιο και θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε από το μηδέν, οι παρακάτω συμβουλές θα πρέπει να σας βοηθήσουν.
Πώς να μάθετε να μαγειρεύετε νόστιμα φαγητά;
- Θέλοντας να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε καλά, επιλέγουμε μια συνταγή για τα πιο νόστιμα πιάτα, αλλά είναι συχνά πολύ δύσκολο να προετοιμαστούν. Έτσι δεν είναι απαραίτητο να δράσουμε, υπάρχει μια μάζα από ανεπιτήδευτα πιάτα, εδώ είναι υπέροχα για τα πρώτα πειράματα. Ναι, και δεν περιμένω από εσάς, τουλάχιστον, πρώτα τα αγαπημένα σας αριστουργήματα. Είναι καλύτερα να μάθετε πώς να κάνετε κάτι απλό από το να δώσετε ένα μοντέρνο πιάτο με ψητά κρεμμύδια, μισό ψημένο κρέας και άλλα προβλήματα κουζίνας.
- Μην διστάσετε να ψάξετε συνταγές για ακόμη και τα πιο απλά πιάτα στα βιβλία μαγειρικής, ίσως θα βρείτε μερικά κόλπα που κάνουν το πιάτο πιο νόστιμο. Με την ευκαιρία, για τέτοιες συμβουλές, μπορείτε να πάτε σε συγγενείς και φίλους, θα είναι ακόμη καλύτερα. Εάν η επιλογή έχει πέσει σε βιβλία μαγειρικής, επιλέξτε αυτά που αντιπροσωπεύουν βήμα-βήμα οδηγίες, είναι καλύτερα με τις φωτογραφίες.
- Για να το κάνετε σωστό, όπως και στη συνταγή, χρειάζεστε ποιοτικά προϊόντα. Λοιπόν, σκεφτείτε για τον εαυτό σας, τι μπορεί να συμβεί από τα προϊόντα που έχουν χαθεί (χαλασμένα); Εάν μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν πριν από την αγορά, πρέπει να το κάνετε αυτό - ώστε να μπορείτε να πάρετε ό, τι θέλετε. Αλλά προσέξτε να κάνετε αγορές σε αυθόρμητες αγορές - τα προϊόντα σε αυτά δεν περνούν καμία επαλήθευση και επομένως κινδυνεύετε να τα δηλητηριάσετε. Όσο για το νερό, μην βιαστείτε να μαγειρέψετε σε αυτό που ρέει από τη βρύση - μπορεί να χαλάσει οποιοδήποτε πιάτο. Είναι προτιμότερο να περάσετε νερό μέσω φίλτρου ή να πάρετε ειδικό πόσιμο νερό.
- Επίσης για την παρασκευή νόστιμων πιάτων χρειάζεστε καλά πιάτα και συσκευές κουζίνας. Ο κάθε επαγγελματίας δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το μαγείρεμα σε μια παλιά κατσαρόλα αλουμινίου ή σε μια κατσαρόλα χωρίς επικάλυψη. Επίσης, χρειαζόμαστε μαχαίρια από καλό χάλυβα - δεν μπορείτε να φάτε πολλά με ένα ανόητο μαχαίρι. Αν μιλάμε για συσκευές κουζίνας, τότε δεν χρειάζεται να κυνηγήσουμε όλες τις τελευταίες καινοτομίες. Θα είναι αρκετό να έχετε ένα ζευγάρι οργάνων που θα απλοποιήσουν τη ζωή σας. Εάν ένα φούρνο μικροκυμάτων μαγειρεύτηκε ανάμεσα σε αυτό το ζεύγος, τότε θυμηθείτε ότι απαιτούνται ειδικά πιάτα για το μαγείρεμα.
- Παρακολουθώντας τον τρόπο προετοιμασίας των επαγγελματιών, δεν είναι συχνά πιθανό να δούμε ότι δίνουν προσοχή στον χρόνο προετοιμασίας των επιμέρους συστατικών του πιάτου. Αλλά αρχικά πρέπει να το κάνετε αυτό συχνά, οπότε είναι καλύτερο να κρεμάσετε ένα ρολόι στην κουζίνα, ώστε να μην τρέξετε σε άλλο δωμάτιο, για να παρακολουθήσετε πόσα λεπτά αφήσατε να τηγανίσετε αυτό το κομμάτι κρέατος.
Επίσης, την πρώτη φορά, πηγαίνετε μακριά ενώ το μαγείρεμα από την κουζίνα δεν συνιστάται. Επειδή σύμφωνα με το νόμο της κακίας, μόνο ο ιδιοκτήτης εισήλθε σε ένα άλλο δωμάτιο, καθώς η σούπα άρχισε να τρέχει μακριά, οι πατάτες βράστηκαν και τα ψάρια έκαψαν. Και εάν, στη συνταγή, είναι γραμμένο ότι πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς, τότε το κάνετε μέχρι να μάθετε πώς να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, ό, τι καθορίζεται στη συνταγή πρέπει να εκτελείται αυστηρά - ο χρόνος των πειραμάτων θα έρθει λίγο αργότερα. Και θα ήταν ωραίο να δοκιμάσετε τι μαγειρεύετε - έτσι θα είναι ευκολότερο να καθορίσετε την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών. - Μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε νόστιμα, αλλά δεν ξεχνάμε για τη δική μας ευχαρίστηση. Ξεκινήστε με τα πιάτα που προτιμάτε να μαγειρεύετε. Ίσως είναι μια αγαπημένη σούπα από την παιδική ηλικία ή κάτι που σας αρέσει περισσότερο από το αγαπημένο σας πρόσωπο.
- Μάθετε να διακοσμήσετε το πιάτο όμορφα, μην εξοικονομήσετε χρόνο για να μετακινήσετε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και να την διακοσμήσετε. Μπορείτε να κάνετε το πιο συνηθισμένο πιάτο ειδικό κάνοντας μια ενδιαφέρουσα σάλτσα. Σε γενικές γραμμές, φανταστείτε και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με τα μαγειρικά σας ταλέντα.