Ας εξετάσουμε μαζί σας γρήγορα, αλλά πολύ νόστιμες και πλούσιες συνταγές πιάτων μαγειρεμένα στο φούρνο με σπιτικά λουκάνικα.
Κολοκυθάκια με λουκάνικο στο φούρνο
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σπιτικά λουκάνικα - 3 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο για λίπανση.
Προετοιμασία
Οι μυρωδιές καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες και τοποθετούνται σε ένα ταψί με λαδωμένο λάδι. Στη συνέχεια προσθέστε θρυμματισμένα καρότα, ψιλοκομμένα σπιτικά λουκάνικα . Σερβίρουμε το πιάτο με μπαχαρικά και αλάτι για γεύση. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο και μαγειρεύουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Ομελέτα με λουκάνικο στο φούρνο
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ.?
- σπιτικά λουκάνικα - 100 γραμμάρια.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- βούτυρο για λίπανση.
Προετοιμασία
Αυγά καλά κτυπημένα με ένα μίξερ ή χτύπημα. Ρίξτε το γάλα και βάλτε το αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι ομοιόμορφου. Τα λουκάνικα καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Προσθέστε τα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Η φόρμα είναι άφθονα λερωμένη με βούτυρο, ρίχνει την προετοιμασμένη μάζα σε αυτό και να την στείλει στο φούρνο. Ψήστε μια ομελέτα για περίπου 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών σε ένα τραγανό κρούστα. Κατά βούληση, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, σκόρδο και χόρτα στο πιάτο. Η ομελέτα μας με λουκάνικο είναι έτοιμη!
Πατάτες στο φούρνο με λουκάνικο
Συστατικά:
- πατάτες μεγάλες - 1,5 kg;
- βολβός - 2 τεμάχια.
- σπιτικά καπνιστά λουκάνικα - 300 g.
- πράσινα - για διακόσμηση?
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται, κόβονται σε μισά και τρίβονται με αλάτι. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, συνθλίβονται με λεπτές ημικυκλίες. Βάζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε λιπαρή, λιπαρή μορφή και βάζουμε καπνιστά λουκάνικα στο σπίτι. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο για μια ώρα. Όταν σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμούμε το πιάτο με φρέσκα βότανα.