Αγαπημένη αλμυρά λιχουδιά των ενηλίκων και των παιδιών, αποδεικνύεται, μπορεί να μαγειρευτεί εύκολα σε μόλις 20 λεπτά. Τα σπιτικά πατατάκια μαγειρεμένα σε φούρνο μικροκυμάτων όχι μόνο θα σας ευχαριστήσουν, αλλά θα σας εκπλήξουν και με τις γευστικές τους ιδιότητες.
Για το τηγάνισμα, χρειάζεστε πατάτες με χαμηλή ή μεσαία περιεκτικότητα σε άμυλο, δεν πρέπει να είναι χαλαρά, η συνοχή του πρέπει να είναι σταθερή και πυκνή, αλλιώς στο τέλος του μαγειρέματος μπορεί να αποτύχει. Οι πατάτες για το τηγάνισμα ή τα τσιπς πρέπει να είναι στεγνά, χωρίς βλαστάρια και ζημιές. Και ο τελευταίος παράγοντας όταν επιλέγετε είναι το μέγεθος, μην ξεχνάτε ότι όταν κάνετε τσιπ, οι πατάτες μειώνονται αρκετά λόγω απώλειας υγρασίας.
Πώς να φτιάξετε πατατάκια σε φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι - Συνταγή
Συστατικά:
- πατάτες - 3 κόνδυλοι.
- ελαιόλαδο - 20 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- βασιλικό (έδαφος)?
- κόκκινο πιπέρι (έδαφος)?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Έτσι, οι αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν λεπτότερα από τις πλάκες, ένα μαχαίρι είναι απίθανο να πετύχει. Αντίθετα, είναι απαραίτητο να καταφύγουμε στη βοήθεια των λαχανικών ή των συσκευών κουζίνας που είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν αυτό το καθήκον. Επικαλύψτε τις πατάτες με νερό για τουλάχιστον 10 λεπτά, η ενέργεια αυτή θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας αμύλου από αυτό. Σφίξτε το σκόρδο και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και, στη συνέχεια, αναμίξτε αυτό το μείγμα με τις ήδη ξηρές πατάτες. Απομένει να τοποθετηθούν οι μελλοντικές μάρκες σε ένα στρώμα πάνω στην περγαμηνή και να φέρουμε τη μέγιστη χωρητικότητα σε μέγιστη χωρητικότητα.
Πώς να μαγειρεύετε πατατάκια χωρίς λάδι σε φούρνο μικροκυμάτων;
Τέτοιες μάρκες είναι ιδιαίτερα τραγανές λόγω της έλλειψης πετρελαίου. Ωστόσο, αυτό δεν θα επηρεάσει τις γευστικές ιδιότητες αυτού του ασύγκριτου και αγαπημένου σνακ.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 μεγάλος κονδύλος.
- πάπρικα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- μαύρη πιπεριά (έδαφος);
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τρίψτε το λεπτό κονδύλο πατάτας και απολαύστε το σε κρύο νερό για 10 λεπτά, μετά από ξήρανση με χαρτοπετσέτα, ρίξτε ένα μείγμα από τα υπόλοιπα συστατικά και, τοποθετώντας σε περγαμηνή κατ 'ανάγκη σε ένα στρώμα, το κάνετε έτοιμο σε μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων.