Το φαγόπυρο είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα πλιγούρια. Θεωρείται πραγματικός κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Γι 'αυτό, το φαγόπυρο πρέπει να υπάρχει στη διατροφή οποιουδήποτε προσώπου. Το χυλό φαγόπυρο, μαγειρεμένο σε ένα multivark, είναι πιο νόστιμο, εύθρυπτο και τρυφερό. Οι άνθρωποι που δεν συμπαθούν ιδιαίτερα αυτό το σιτάρι θα χαρούν να το πλέκουν και στα δύο μάγουλα. Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε ένα πολυπαραγοντικό;
Φαγητό φαγόπυρου σε multivark
Συστατικά:
- σιτάλευρο φαγόπυρο - 1 τεμάχιο?
- νερό - 2 στοιχεία?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε ένα πολυπαραγοντικό; Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο! Παίρνουμε τη σούπα, το πλένουμε και το βάζουμε στο μπολ του multivark. Γεμίστε με κρύο βρασμένο νερό και αλάτι στη γεύση. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "Φαγόπυρο" και περιμένετε 15 λεπτά. Εδώ, κατ 'αρχήν, και όλο το μαγείρεμα. Και αποδεικνύεται παράλογα υπέροχο και ικανοποιητικό! Το φαγόπυρο στο multivarket ταιριάζει απόλυτα με τη γαρνιτούρα με κρέας ή ψάρι.
Φαγόπυρο με χοιρινό σε μια πολλαπλή
Εάν η παραπάνω συνταγή είναι πολύ απλή για εσάς, τότε ας προετοιμάσουμε ένα πιο εκλεπτυσμένο και ικανοποιητικό πιάτο - φαγόπυρο με λαχανικά και κρέας σε ένα multivark.
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 500 g.
- φαγόπυρο - 2 στοιχεία?
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - για διακόσμηση?
- νερό - 4 στοιχεία?
- Αλάτι και μπαχαρικά (πάπρικα, κόλιανδρο, πιπέρι) - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε ένα πολυμεταβλητό και πού να ξεκινήσετε; Ας ξεκινήσουμε με την σειρά. Λαμβάνουμε το κρεμμύδι, ξεφλουδίζουμε το φλοιό και κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια. Τα καρότα δικά μου, καθαρίστε και κόψτε τους κύκλους. Στη συνέχεια οι βουλγαρικές πιπεριές - λωρίδες και ντομάτες - κύβοι.
Το χοιρινό μεταποιείται από τα κόκαλα και κόβει το κρέας σε μικρές μερίδες. Τηγαίνετε ελαφρά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια στρέψτε το φαγόπυρο, πάρτε τα πλιγούρια, τα δικά μου και ταξινομημένα. Ο κόλιαντρος συνθλίβεται σε κονίαμα ή τεμαχίζεται με μπλέντερ. Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται στην ιδιότητα του multivark και το ψήνουν ελαφρά, συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος "Ψήσιμο". Στη συνέχεια, προσθέστε στα λαχανικά τηγανητό κρέας, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε, σεζόν με μπαχαρικά και ψιλοκομμένα χόρτα. Όλα αναμειγνύονται και καλύπτονται με φαγόπυρο. Ρίξτε το νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο".
Στο τέλος του χρόνου, θα έχετε ένα εκπληκτικά νόστιμο και πλούσιο δείπνο. Τα δάχτυλα γλείφουν! Σε ένα έτοιμο πιάτο μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο. Δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με λάδι, και ακόμα περισσότερο.
Φαγόπυρο με ζαχαρωτά σε ένα multivark
Συστατικά:
- φαγητά πλιγούρι - 2 στοιχεία?
- μπιζέλια - 300 g.
- νερό - 4 στοιχεία?
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- βούτυρο - στη γεύση?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, ας εξετάσουμε μαζί σας μια ακόμη ενδιαφέρουσα παραλλαγή του φαγητού φαγόπυρου σε ένα multivark, και όχι μόνο το φαγόπυρο, αλλά το φαγόπυρο με τα μανιτάρια. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο για δείπνο και να δείτε πόσο νόστιμο και εύκολο είναι.
Πρώτα παίρνουμε τα μανιτάρια, το πλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε, που του αρέσει: μπορεί να είναι μικρό, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες πλάκες. Στη συνέχεια, παίρνουμε το κρεμμύδι, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε ημι-δακτυλίους. Τώρα βάζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα που λιπαίνεται με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς. Μετακινήστε προσεκτικά το ψητό κρεμμύδι-μανιτάρι με την ιδιότητα του multivark, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Το φαγόπυρο πλένεται προσεκτικά, διαλέγετε και βάζετε επίσης στο μπολ στα λαχανικά. Όλα ανακατέψτε καλά και ρίξτε κρύο νερό. Τοποθετούμε το multivarker στη λειτουργία "Normal" ή "Buckwheat" και μαγειρεύουμε το πιάτο μας για περίπου 45 λεπτά.