Οι γαλλικές πατάτες αποτελούν εξαιρετική γαρνιτούρα, συνδυάζονται τέλεια όχι μόνο με πουλερικά και μανιτάρια, αλλά και με οποιοδήποτε κρέας. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό δείπνο. Είναι έτοιμο αρκετά γρήγορα, χωρίς να απαιτούνται ειδικά κόλπα, αλλά αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και κομψή.
Η συνταγή για τις πατάτες στα γαλλικά
Συστατικά:
- πατάτες - 8 τεμ.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- Χοιρινό φιλέτο - 500 g;
- Το τυρί είναι σκληρό - 100 γραμμάρια.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρεύω πατάτες στα γαλλικά; Κόψτε το φιλέτο, λεπτώς κομμένο σε φέτες και ελαφρώς χτυπημένο. Επεξεργαζόμαστε τους βολβούς και τους δακτυλίους συστροφής και κόβουμε το τυρί σε μια μεγάλη κουβέρτα. Επεξεργαζόμαστε τις πατάτες και τους κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Σε ένα μεγάλο δοχείο, συνδυάστε όλα τα λαχανικά με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά τα πάντα προσθέτοντας μπαχαρικό στη γεύση. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, βγάζουμε το κρέας και μετά πατάτες με κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με άφθονο τυρί. Ετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 55 λεπτά και αμέσως το σερβίρετε στο τραπέζι, ώστε να μην κρυώσει.
Πατάτες στα γαλλικά στο Πολλαπλασιασμένο
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χοιρινό φιλέτο - 400 γρ.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 8 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- φρέσκα πράσινα - ένα μάτσο.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρέας πλένεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το βολβό και καταστρέφουμε τα ημικύκλια και τις πατάτες με τους κύκλους. Τυρί αλέθεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και τα φρέσκα πράσινα ξεπλύνετε, ανακινήστε και κόψτε το με ένα μαχαίρι. Διαδώσαμε το κύπελλο του λαδιού multivark, απλώσαμε το μισό κρεμμύδι στο κάτω μέρος, μετά το κρέας, πασπαλισμένο με μπαχαρικά και βότανα. Στη συνέχεια, βάλτε την υπόλοιπη ακτίνα, πατάτες, καλύψτε με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Bake" και σημειώστε ακριβώς 1 ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, μεταφέρουμε τις πατάτες στα γαλλικά σε ένα πιάτο και τους εξυπηρετούμε στο τραπέζι.
Ψητές πατάτες στα γαλλικά
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 200 ml.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- χοιρινό κρέας - 500 g.
- μουστάρδα ·
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Ολλανδικό τυρί - 150 g.
- φιλτραρισμένο νερό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το κρέας επεξεργάζεται, πλένεται, απορρίπτεται και λιπαίνεται άφθονα με μουστάρδα. Καθαρίζουμε τη λάμπα, σπρώχνουμε τα δαχτυλίδια και τα απλώνουμε στη λαδωμένη μορφή. Στη συνέχεια βάζουμε κρέας, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε. Επόμενη - φέτες ντομάτες, πατάτες και πάλι podsalivayem. Τώρα, από τη μαγιονέζα και το νερό, φτιάχνουμε τη σάλτσα και την γεμίζουμε με το απόθεμά μας. Στέλνουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C και ψήνουμε το πιάτο για 45 λεπτά, γεμίζοντας το με ένα καπάκι. Περίπου 5 λεπτά πριν από την προετοιμασία, πασπαλίζουμε όλο το τυρί και αφαιρούμε το καπάκι.
Η συνταγή για το μαγείρεμα πατάτες στα γαλλικά με ζαχαρωτά
Συστατικά:
- μεγάλες πατάτες - 500 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 15 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
- βούτυρο.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε απαλές στροφές. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζετε λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε. Τα μανιτάρια επεξεργάζονται, τεμαχίζονται με παχιά πλάκες. Κόψτε το μήλο σε φέτες και αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα, ψιλοκόψτε το σκόρδο και αλέστε το. Στη συνέχεια λιπαίνουμε το τηγάνι με το βούτυρο και το σκόρδο, τοποθετούμε όλες τις προετοιμασμένες τροφές και πασπαλίζουμε λίγο με το φυτικό έλαιο ώστε να περιβάλλει ελαφρά τα συστατικά. Βγάζουμε το τριμμένο τυρί και στείλουμε πατάτες στα γαλλικά στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψήνουμε στους 180 ° C και στη συνέχεια διακοσμούμε το πιάτο με βότανα και σερβίρουμε.