Αυτό το άρθρο θα έρθει στη διάσωση ακριβώς όταν δεν υπάρχει χρόνος για προετοιμασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα και πρωτότυπα ζυμαρικά με λουκάνικο. Από τα πολύ απλά προϊόντα θα είναι πολύ νόστιμο πιάτο.
Η συνταγή για τα ζυμαρικά με λουκάνικο
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 250 g.
- λουκάνικα - 4 τεμάχια.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ένα ταψί με πολύ νερό τοποθετείται στη φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Κάθε λουκάνικο κόβεται σε 3 μέρη. Και τώρα το πιο ενδιαφέρον - περάσαμε μακαρόνια κατά μήκος λουκάνικων. Μειώνουμε τις μπριζόλες μας σε αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι για ζυμαρικά. Και στη συνέχεια είτε αποστραγγίστε το νερό είτε απλώς βγάλτε τα λουκάνικα με σπαγγέτι.
Ζυμαρικά και κατσαρόλα λουκάνικων
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- λουκάνικα - 150 γραμμάρια.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 50 ml;
- γάλα - 150 ml.
- βούτυρο - 20 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα ζυμαρικά μαγειρεύουν μέχρι να είναι έτοιμα σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε το φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μαζί. Μορφή για το ψήσιμο γράσο με βούτυρο, βάλτε τα ζυμαρικά. Από ψηλά τοποθετούμε λουκάνικα, κομμένα σε φέτες και ζαμπόν, κομμένα σε μικρούς κύβους.
Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση: χτυπήστε τα αυγά με την προσθήκη γάλακτος και ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Γεμίστε τα ζυμαρικά με λουκάνικα παρασκευασμένα μείγμα. Κορυφή με ένα σκληρό τυρί, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες, ψήστε για 20 λεπτά.
Μακαρόνια με λουκάνικο στο multivark
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- λουκάνικα - 300 g.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κέτσαπ, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα λουκάνικα κόβονται σε κύκλους. Στο multivarke επιλέγουμε τη λειτουργία "Hot", ρίχνουμε στο μπολ φυτικό λάδι, βγάζουμε τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό. Μετά προσθέστε το κέτσαπ , ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό. 2. Τώρα προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε ζεστό νερό. Θα πρέπει να είναι 1 cm πάνω από το επίπεδο των ζυμαρικών, αναμειγνύεται. Το καπάκι του multivark είναι κλειστό, επιλέγουμε τη λειτουργία "Pilaf" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και αναμίξτε τα περιεχόμενα. Ζυμαρικά με λουκάνικο έτοιμο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι!
Μακαρόνια με λουκάνικο και τυρί
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- λουκάνικα - 300 g.
- τυρί - 100 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρεμμύδι - 100 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Κονσερβοποιημένες ντομάτες - 300 g.
- λιπαρή κρέμα - 120 g;
- ζωμός κοτόπουλου - 450 ml.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους, κόβουμε το σκόρδο, κόβουμε λουκάνικα σε φέτες και τομάτες - κύβους. Σε ένα τηγάνι τηγανίζετε τα λουκάνικα για περίπου 3 λεπτά σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, απλώστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
Ρίχνουμε στο ζωμό κοτόπουλου τηγάνι, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέστε τις ντομάτες, την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Αφού ο ζωμός αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά, προσθέστε το τυρί, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε. Κορυφή με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.