Το παγωτό - ένα γνωστό επιδόρπιο, είναι μια παγωμένη μάζα συνήθως γλυκιάς γεύσης, που παρασκευάζεται, συνήθως, από γαλακτοκομικά προϊόντα με διάφορα πρόσθετα.
Αν θέλετε να φάτε το παγωτό, είναι πολύ εύκολο να το αγοράσετε στο πλησιέστερο κατάστημα ... Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιο ενδιαφέρον να ετοιμάσετε τον εαυτό σας ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, τουλάχιστον, δεν θα έχει δυσάρεστες πρόσθετες ουσίες. Το σπίτι και οι πιθανοί επισκέπτες θα εκτιμήσουν σίγουρα τις προσπάθειές σας.
Σας λέω πώς να κάνετε ένα παγωτό μπανάνας στο σπίτι, δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο.
Συνθήκες: το πρώτο είναι ένα σύγχρονο ισχυρό ψυγείο, το δεύτερο χρειάζεται ένα μπλέντερ, το τρίτο είναι να αγοράσετε μπανάνες κανονικής ωριμότητας, κατά προτίμηση μικρές, μη καλαμπόκι.
Εξαιρετικό παγωτό μπανάνας σε μπλέντερ - συνταγή
Συστατικά:
- μπανάνες - 400 g.
- κρέμα φυσικό παχύ λιπαρά - 500 ml?
- ρούμι φως ή χρυσό - 50 ml?
- χυμός λεμονιού.
- σκόνη ζάχαρης - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Οι μπανάνες καθαρίζονται, κόβονται σε διάφορα μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε μπλέντερ, προσθέτουμε επίσης κρέμα, ρούμι, χυμό λεμονιού, σκόνη ζάχαρης. Φέρνουμε την κατάσταση ομοιομορφίας και χτυπήματος, αλλά όχι πολύ. Μεταφέρουμε τη μάζα σε ένα δοχείο (κατά προτίμηση στρογγυλό), κλείνουμε καλά το καπάκι και το τοποθετούμε στο διαμέρισμα καταψύκτη. Μετά από μια ώρα και μισή, αναμιγνύουμε μαζικά και γρήγορα το βάρος στο δοχείο με ένα βυθισμένο μπλέντερ, ένα χτύπημα ή μια πιρούνι. Πάλι, στείλτε το δοχείο στην κατάψυξη. Μετά από μια ώρα και μισή για δεύτερη φορά χτυπούσαμε τη μάζα. Μπορείτε να το επεκτείνετε σε ειδικές φόρμες ή να το παγώσετε απευθείας στο δοχείο (στην τελευταία περίπτωση, θα ήταν ωραίο να επαναλάβετε το μίξερ τουλάχιστον 1-2 φορές μετά από λίγο).
Θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν πριν από την ανάμιξη σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε πρώτα τη σκόνη ζάχαρης με 1-2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάο ποιότητας (μπορείτε να εποχίσετε το μείγμα με κανέλα ή βανίλια).
Κρέμα - ένα αρκετά λιπαρό προϊόν, εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο ευαίσθητα γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτι, για παράδειγμα.
Παγωτό μπανάνας χωρίς κρέμα - συνταγή
Συστατικά:
- μπανάνες - 400 g.
- γιαούρτι θερμοστατική χωρίς ζάχαρη - 500 ml;
- ρούμι φως ή χρυσό - 50 ml?
- χυμός λεμονιού ή ασβέστη
- σκόνη ζάχαρης - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Οι αποφλοιωμένες μπανάνες, το γιαούρτι, το ρούμι, ο χυμός εσπεριδοειδών και η ζάχαρη σε σκόνη συνδυάζονται και χτυπάνε με μπλέντερ και καταψύχθηκαν σε ένα δοχείο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, χτυπήσαμε τη μάζα αρκετές φορές για να αποτρέψουμε το σχηματισμό μεγάλων σωματιδίων πάγου.
Το σπιτικό παγωτό μπανάνας σερβίρεται καλά με κρύο καφέ, τσάι, ζευγάρι ή rooibos.