Το "Anthill" είναι πολύ απλό στο μαγείρεμα, αλλά ένα ασυνήθιστα νόστιμο κέικ. Πώς να το κάνετε μόνοι σας, διαβάστε παρακάτω.
Η συνταγή για το κέικ "Anthill" με συμπυκνωμένο γάλα
- γάλα μαργαρίνης - 200 g.
- αλεύρι σίτου του υψηλότερου βαθμού - 480 g.
- φυσικό βούτυρο - 180 g.
- ζάχαρη άμμου - 120 g.
- η ξινή κρέμα είναι παχύ - 180 g?
- μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι κλπ.
- συμπυκνωμένο γάλα - 200 g.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι, προσθέτουμε ζάχαρη, μαργαρίνη, ξινή κρέμα, σόδα και ανακατεύουμε τη ζύμη. Τον περιστρέφουμε μέσω μύλου για το κρέας και βάζουμε τα μικρά τμήματα της ζύμης σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Ψήστε μέχρι το κόκκινο. Συνδυάζουμε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και το μαλακό λάδι σε ένα βαθύ μπολ. Ένας ανάμικτης μετατρέπει τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. Τελειώσαμε τα τελικά cookies. Προσθέστε την παρασκευασμένη κρέμα από το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Διέσαμε τη μάζα σε ένα μεγάλο πιάτο, βάζουμε τις διαφάνειες στη φόρμα και για 3 ώρες τις καθαρίζουμε στο κρύο.
Πώς να ψήνεις ένα σπίτι από τον μυρμήγκιο;
Συστατικά:
- γάλα - 300 ml.
- φυσικό βούτυρο - 400 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- υψηλής ποιότητας αλεύρι σίτου - 450 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Προετοιμασία
Βάζουμε το μισό βούτυρο και τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε γάλα και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος, το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Την αφαιρούμε για μια ώρα στο κρύο. Τοποθετούμε φέτες ζύμης σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνουμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας περίπου. Βράστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα με ένα μαλακό βούτυρο. Τα ψημένα κομμάτια της ζύμης αλέθονται, τα ανακατεύουμε με κρέμα και το τσουγκράνα βάζουμε σε ένα πιάτο. Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με τηγμένη ή τριμμένη σοκολάτα, σπόρους παπαρούνας, καρύδια ή οποιαδήποτε άλλη μέθοδο όπως επιθυμείτε. Πριν το σερβίρισμα, το κέικ πρέπει να παραμείνει στο κρύο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Κλασικό κέικ "Anthill" από μπισκότα
Συστατικά:
- μπισκότα - 500 g.
- καρύδια - 200 g;
- φυσικό βούτυρο - 180 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 250 g.
Προετοιμασία
Τα cookies συνθλίβονται στην κατάσταση μικρών τεμαχίων - δεν είναι απαραίτητο να συνθλίβετε το ψίχουλο. Αποφλοιωμένα καρύδια ψιλοκομμένα. Το μαλακό βούτυρο αλέθεται με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα μέχρι ομοιόμορφο Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με ένα μίξερ. Στην προκύπτουσα κρέμα, προσθέστε καρύδια, μπισκότα και ανακατέψτε καλά. Από τη ληφθείσα μάζα σχηματίζουμε έναν λόφο, διακοσμούμε και καθαρίζουμε το κρύο σε ζευγάρι часиков για εμποτισμό.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ με μυρμήγκια;
Συστατικά:
- καραμέλα γλυκά - 350 γρ.
- καλαμποκέλλα - 300 g.
- βούτυρο κρεμώδες 73% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 g.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε ένα μπολ, βάλτε σε ένα πιάτο, και όταν γίνεται μαλακό, βάλτε το καφέ. Τώρα, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς, λιώνετε το βούτυρο και τα γλυκά. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε μια κρεμώδη μάζα. Βυθίστε σε αυτό κάθε κότσι και τοποθετήστε το στο πιάτο. Για περίπου μια ώρα βάλτε το κέικ στο κρύο, και στη συνέχεια σερβίρετε μια απόλαυση στο τραπέζι.
Κέικ "Anthill" κλασικό από μπισκότα - συνταγή στο σπίτι
Συστατικά:
- μπισκότα κουλουρακιών - 700 γρ.
- φυσικό βούτυρο - 150 g.
- παχιά κρέμα γάλακτος - 100 g;
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
- σοκολάτα γάλακτος - 90 g;
- καρύδια πυρήνων - 200 g.
Προετοιμασία
Τα μπισκότα είναι ψίχουλα σε ένα προετοιμασμένο βαθύ μπολ. Η ψίχα δεν πρέπει να είναι πολύ ρηχή. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Τώρα βάλτε την κρέμα στην κρέμα, ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε εντατικά εντατικά. Συνδέουμε τα cookies με κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής. Το βάζουμε σε μια διαφάνεια πιάτων. Κορυφή με άφθονες τεμαχισμένες ψιλοκομμένες σοκολάτες και τοποθετήστε το κέικ στο κρύο για να παγώσει. Έχετε ένα ωραίο τσάι!