Το κέικ με τα μήλα και την κανέλα θα είναι μια τέλεια προσθήκη στο ζεστό φλιτζάνι τσάι και θα φωτίσει το μαγικό άρωμά σας και την εκπληκτική γεύση από θαμπό φθινοπωρινές μέρες και μακριές χειμωνιάτικες βραδιές.
Τζίντζερ πίτα με μήλα και κανέλα - συνταγή
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι σίτου - 280-350 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 75 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 75 g.
- γη τζίντζερ - 15 g.
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- αλάτι - μια πρέζα?
Για γέμισμα:
- μήλα - 350 g.
- σκόνη κανέλας - στη γεύση?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση?
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Βγάλτε βούτυρο σε ένα μπολ με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το αυγό χτυπάει με ένα μίξερ με ένα τσίμπημα αλατιού σε ένα παχύ αφρό, εγχύεται στο μείγμα λαδιού και σπάει στην ομοιογένεια. Τώρα πασπαλίζουμε κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος και το τζίντζερ και ξεκινήστε μια ομοιογενή μαλακή ζύμη. Το τυλίγουμε με μεμβράνη τροφής και το προσδιορίζουμε στο ψυγείο για σαράντα λεπτά.
Εν τω μεταξύ, θα πλύνουμε και θα στεγνώσουμε τα μήλα στεγνά, θα απαλλαγούμε τα φρούτα από τον πυρήνα και θα τα κόψουμε σε λεπτές φέτες. Τους δακρύστε να δοκιμάσετε την κανέλα και να ανακατεύετε.
Βγάζουμε την ψυχρή ζύμη, την διανέμουμε σε ένα αποσπώμενο σχήμα, σχηματίζουμε μικρές πλευρές, και τοποθετούμε τις φέτες φρέσκες μήλων. Λιώνουμε το κέικ με ζάχαρη και καθορίζουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 185 βαθμούς για τριάντα έως σαράντα λεπτά.
Τούρτα με μήλα και κανέλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- έτοιμη ζύμη ριπών - μισό πρότυπο πακέτο?
- μήλα - 550 g.
- ζάχαρη καφέ - 55 g;
- επίγεια κανέλα - στη γεύση?
- Βούτυρο για τη λίπανση του μπολ.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Για την προετοιμασία της πίτας, χρειαζόμαστε το ήμισυ της τυποποιημένης συσκευασίας της ζύμης. Είναι περίπου διακόσια με διακόσια πενήντα γραμμάρια. Ξεπαγώστε την απαιτούμενη ποσότητα, τοποθετώντας σε μια σακούλα για να αποφύγετε το στέγνωμα.
Στη συνέχεια, κόψτε τις γωνίες της ζύμης, δίνοντας το στρώμα στρογγυλό σχήμα και διανέμοντας, πιέζοντας με τα δάχτυλα, στην λαδωμένη χωρητικότητα του multivark.
Αφαιρούμε τα πλυμένα μήλα από τα στελέχη και τους πυρήνες και τα κόβουμε σε μικρές φέτες. Βάζουμε το μισό από τα παρασκευασμένα φρούτα στη ζύμη, τρίβουμε με μείγμα καφέ ζάχαρης και κανέλας, βάζουμε τα υπόλοιπα λοβούς και τα πλέουμε και με πικάντικα γλυκά κρύσταλλα.
Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στην οθόνη και ορίστε τον χρόνο σε πενήντα λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε τον ατμό, ανοίγοντας το καπάκι και ενεργοποιήστε το ίδιο πρόγραμμα για άλλα είκοσι λεπτά.