Σχετικά με τις ιδέες των πρωτότυπων και νόστιμων πιάτων για δείπνο, που δεν θα σας στερήσει τα απομεινάρια της δύναμης μετά την εργασία, θα μιλήσουμε σε αυτό το υλικό.
Νόστιμη μελιτζάνα για δείπνο
Αν μετά από τα προηγούμενα δείπνα έχετε σταματήσει τα υπολείμματα ρυζιού, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για να κάνετε αυτό το απλό κατσαρόλα.
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 480 γρ.
- καρότα - 210 g;
- ένα μίσχο σέλινο?
- κρεμμύδι - 115 g;
- σκόρδο - 3 δόντια;
- βρασμένο ρύζι - 260 g.
- πάστα ντομάτας - 10 g;
- ζωμός λαχανικών - 140 ml.
- μια φλούδα ενός λεμονιού.
- τομάτες - 170 γραμμάρια.
- τυρί - 115 γρ.
Προετοιμασία
Όλα τα λαχανικά από τη λίστα κόβονται σε μεγάλους κύβους και τηγανίζονται μαζί μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να ξεχνάμε να συμπληρώσουμε το μείγμα με μια πρέζα αλατιού. Στο τέλος, προσθέστε τα λαχανικά με το σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα με την πάστα ντομάτας, τη σίκαλη και το βρασμένο ρύζι. Προσθέστε κύβους φρέσκιας ντομάτας και διανείμετε το πιάτο σε ένα ταψί. Ρίξτε το κατσαρόλα με το ζωμό και πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή. Μόνο μισή ώρα στους 200 βαθμούς και ένα νόστιμο σπιτικό δείπνο για την οικογένεια είναι έτοιμο.
Το δείπνο χοιρινού κρέατος είναι γρήγορο και νόστιμο
Ένα πιάτο από χοιρινό κρέας μπορεί να είναι βαρύ για δείπνο σε περίπτωση που επιλέξετε λιπαρά κομμάτια. Όπου πιο χρήσιμο μπορεί να είναι τα χοιρινά πλευρά, προηγουμένως καθαρίζονται από λίπη και ταινίες, και ψημένα στην εταιρεία λαχανικών γαρνιτούρα και μια αρωματική μαρινάδα.
Συστατικά:
- χυμός ενός λεμονιού.
- φύλλα φρέσκου θυμαριού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αφήνει φρέσκο δεντρολίβανο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 6 δόντια.
- πατάτες - 780 g.
- ντομάτες κερασιού - 260 g.
- νιφάδες χοιρινού κρέατος - 1,2 kg.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε χυμό λεμονιού με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Προσθέστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος στη μαρινάδα, αλατοπίπερο. Οι μικρότεροι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να καθαρίζονται με μια βούρτσα και να τοποθετούνται σε δίσκο ψησίματος με ντομάτες. Ψεκάστε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και αλάτι. Στην κορυφή των λαχανικών τοποθετήστε τα χοιρινά πλευρά και στείλτε το πιάτο σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
Νόστιμη σαλάτα για δείπνο
Αν βρίσκεστε στην προετοιμασία ενός ελαφρού, διαιτητικού δείπνου, τότε αυτή η σαλάτα θα είναι μια ιδανική επιλογή. Στο πλαίσιο της, το φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα συνυπάρχει με φρέσκα λαχανικά και άφθονο πράσινο.
Συστατικά:
- μείγμα σαλάτας - 140 γρ.
- αγγούρι - 115 γρ.
- γλυκό πιπέρι - 130 γραμμάρια.
- ντομάτες κερασιού - 200 g.
- καρότα - 70 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 170 γραμμάρια.
- μια φέτα ψωμιού.
- Βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Περίστε το κοτόπουλο και το τηγανίζουμε σε ένα στεγνό, καλά θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να το κάνετε. Αφήστε το κρέας να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια αρπάξτε τα λαχανικά: πάρτε μια σαλάτα, κόψτε το αγγούρι και γλυκό πιπέρι, διαιρέστε τις ντομάτες κεράσι στο μισό και κόψτε τα καρότα. Ανακατέψτε τα λαχανικά μαζί με τα βότανα και σκεφτείτε με μείγμα ξιδιού και ελαιόλαδου για γεύση. Στεγνώστε το ψωμί σε ένα στεγνό τηγάνι και κόψτε το. Στην κορυφή του μείγματος σαλάτας βάλτε το κοτόπουλο και πασπαλίζετε όλα τα κρουτόν.
Δείπνο από κολοκυθάκι γρήγορα και με γούστο
Τα σπαγγέτι από κολοκυθάκια είναι μια από τις κύριες τάσεις της υγιεινής διατροφής τα τελευταία χρόνια. Για να φτιάξετε ζυμαρικά από διάφορα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παραδοσιακό τρίφτη για κορεάτικα καρότα ή απλά ένα κοφτερό μαχαίρι, όμως η τελευταία επιλογή θα απαιτήσει πολύ περισσότερο χρόνο και ενέργεια.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 480 γρ.
- σάλτσα ντομάτας - 680 ml.
- κολοκυθάκια - 4 τεμάχια.
- Τριμμένο τυρί - 55 γραμ.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο περιτυλίγεται σε κιμά, αλατοποιείται και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και στη συνέχεια τυφλό σε μικρά κεφτεδάκια. Τηγανίζουμε κάθε κεφτεδάκι μέχρι να ροδίσουν. Ενώ το κρέας είναι καφέ, κόψτε το πλυμένο σκουός με λεπτά καλαμάκια. Ρίχνουμε κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και αλέθουμε τα πάντα μέχρι να είναι έτοιμο. Σερβίρετε το πιάτο με τυρί πριν το σερβίρετε.