Ζυμαρικά με πάστα ντομάτας - ένας προϋπολογισμός και εύκολη επιλογή για ένα πλούσιο δείπνο. Για να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο και πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά μια ακτίνα, ένα σκόρδο ή φρέσκα βότανα. Μια τέτοια συνταγή είναι πάντα χρήσιμη σε κάθε οικοδέσποινα και θα σώσει τον χρόνο σας.
Η συνταγή για ζυμαρικά με πάστα ντομάτας
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 405 g.
- ζυμαρικά από σπιτικά ντομάτα - 205 g;
- μπαχαρικά ·
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- σκόρδο - 5 g;
- διηθήθηκε με νερό - 45 ml.
- ελαιόλαδο ·
- ζωμός κοτόπουλου ζωμό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, ας προετοιμάσουμε μια σάλτσα με πάστα ντομάτας για ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κιμά με ένα μαχαίρι και περάσαμε τα λαχανικά στο ζεστό ελαιόλαδο για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε την πάστα ντομάτας, ρίξτε τα μπαχαρικά, αραιώστε ελαφρά φιλτραρισμένο νερό και ανακατέψτε καλά. Βράστε το μίγμα για 3 λεπτά, μέχρι να γίνει παχύ.
Το μακαρόνι μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο, ρίχνοντας ένα θρυμματισμένο κύβο βουτύρου κατά βούληση σε νερό. Στη συνέχεια, απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι, και στη συνέχεια μεταφέρετε σε σάλτσα ντομάτας και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
Μακαρόνια με πάστα ντομάτας και τυρί
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 305 g.
- γλυκό πιπέρι - 65 γραμμάρια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κρέμα - 205 ml.
- φυτικό έλαιο;
- πάστα ντομάτας - 155 ml;
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 155 γραμ.
Προετοιμασία
Σε ένα κόκκινο καυτό λάδι, τηγανίζουμε μέχρι ροζέ, φλούδες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια με σκόρδο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε απαλά στην κρέμα, βάζουμε την πάστα ντομάτας και ρίχνουμε μπαχαρικά για γεύση. Αναμειγνύετε τα πάντα και στρώνετε μέχρι να παχύνετε στη μικρότερη φωτιά.
Χωρίς να χάσετε χρόνο, μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε ζυμαρικά, και στη συνέχεια τα τακτοποιούμε σε πιάτα και νερό με σάλτσα με πάστα ντομάτας. Κάθε μερίδα πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί και σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.
Ζυμαρικά με κιμά και πάστα ντομάτας
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 405 g.
- κιμά - 305 g.
- πάστα ντομάτας - 255 g.
- νερό - 105 ml.
- σκόρδο - 5 g;
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κρεμμύδι shinkuem λεπτό δαχτυλίδια, και το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι στο ζεστό φυτικό λάδι για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε κιμά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Εισάγουμε μια τακτοποιημένη πάστα ντομάτας και παίρνουμε 5 λεπτά, και στη συνέχεια ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και καλύπτουμε με ένα καπάκι.
Τα σπαγγέτι βράζουμε νωπά με βραστό νερό και στη συνέχεια βάζουμε ζεστή σάλτσα κρέατος και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζυμαρικά με ναυτικό τρόπο με πάστα ντομάτας στο τραπέζι σε ζεστή μορφή.