Ψάχνοντας για μια απλή συνταγή για τα σαρλότ με τα μήλα, πολλοί αντιμετωπίζουν το δίλημμα της επιλογής κλασικής επιλογής και περιεχομένου με τη μονοτονία της παλάτας του ουρανίσκου ή με κίνδυνο και εμπειρία νέων τεχνολογιών και ταυτόχρονα δοκιμάζουν την καινοτομία. Οι ποικιλίες της πίτας είναι πολλές, οι καλύτερες από αυτές παρουσιάζονται παρακάτω.
Πώς να μαγειρέψετε ένα σαρλότ με τα μήλα;
Εάν είστε νέοι στο μαγείρεμα και δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε ένα σαρλότ με μήλα στο φούρνο, τότε ειδικά για εσάς τις βασικές συστάσεις που συνοδεύουν όλες τις συνταγές:
- Η βάση αυγού χτυπάται με ζάχαρη έως ότου διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι και η μάζα αυξάνεται σε όγκο κατά το ήμισυ.
- Για τη λαμπρότητα της πίτας στη ζύμη, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος ή ξίδι ή χυμό λεμονιού.
- Οι φέτες φρούτων προστίθενται αμέσως στη βάση ή εξαπλώνονται στην κορυφή του, ανεβάζοντας τον ανεμιστήρα.
Σάρλοτ με κλασικά μήλα
Συνιστάται να αρχίσετε να γνωρίζετε το επιδόρπιο προετοιμάζοντας μια πίτα "Charlotte with apples" σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Είναι τυποποιημένο τόσο στοιχειώδες και κάθε αρχάριος αντιμετωπίζει με επιδεξιότητα την εργασία. Για πολλούς, η δημιουργία μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι η πρώτη γαστρονομική εμπειρία, η οποία θα συμβάλει στην πραγματοποίηση των σωστών αναλογιών και συστάσεων. Σε 50 λεπτά θα μπορείτε να ψήσετε 6 μερίδες.
Συστατικά:
- αλεύρι, ζάχαρη - για 1 γυαλί.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αποπληρωμένη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Antonovka - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Το αυγοτάραχο μείγμα του αυγού συνδυάζεται με κορεσμένα συστατικά χύμα, απλωμένα σε λαδωμένη μορφή.
- Τα φρούτα της μήλης κόβονται σε φέτες, κατανέμονται στην επιφάνεια, πιέζονται.
- Συνεχίστε να εκτελείτε μια απλή συνταγή για φιλέτο με μήλα στο φούρνο, θερμαινόμενη σε 180 μοίρες, αντέδρασε το τεμάχιο μέχρι να είναι έτοιμο.
Σαρλόττα με τυρί cottage και μήλα
Η συνταγή για ένα απλό σάρλο με μήλα μπορεί να γίνει πιο εκλεπτυσμένη και πρωτότυπη, προσθέτοντας στη σύνθεσή της το τυρί cottage. Κατά προτίμηση, χρησιμοποιείται ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία της κοκκώδους δομής. Τοποθετείται με τη μορφή στρώματος που υγραίνει το κέικ του σφουγγαριού, εμπλουτίζει τη γεύση ψησίματος. Για να τροφοδοτήσετε τη λιχουδιά έξι τρώγων θα διαρκέσει 1 ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι, ζάχαρη - για 1 γυαλί.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αποπληρωμένη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για γέμισμα:
- Antonovka - 5 τεμάχια.
- τυρί cottage - 300 g.
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- λάδι - 70 g.
- σκόνη - 100 g.
Προετοιμασία
- Τα κτυπημένα αυγά αναμειγνύονται με ξηρά υλικά, ρίχνουμε το 1/3 μέσα στο δοχείο.
- Προετοιμάστε φέτες μήλου, τοποθετήστε το επόμενο (2/3 του συνόλου), νερό 1/3 της δοκιμής.
- Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με σκόνη, βούτυρο και βανίλια, απλώνεται από πάνω και ισοπέδωσε.
- Ρίξτε την υπόλοιπη βάση, διακοσμήστε με τα υπολείμματα φέτας φρούτων.
- Ψήστε τη σαρλόττα με τα μήλα για 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Σαρλόττα με μήλα σε ξινή κρέμα
Η συνταγή για σαρλότ με μήλα με ξινή κρέμα θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε την πιο ήπια και απαλή έκδοση του επιδόρπιου που αγαπάτε. Η βάση του ξινού γάλακτος υγραίνει τη δομή της ζύμης, της δίνει μια ελάχιστα αντιληπτή υγρασία και εμπλουτίζει τα γευστικά χαρακτηριστικά του φαγητού, τα οποία θα απολαύσουν όσοι δεν ευνοούν την γεύση των αυγών στο μπισκότο. Από το ποσό αυτό, θα ληφθούν 6 μερίδες.
Συστατικά:
- αλεύρι, ζάχαρη, ξινή κρέμα - 1 γυαλί.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αποπληρωμένη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Antonovka - 5 τεμάχια.
- βανίλια.
Προετοιμασία
- Smetannuyu μάζα αναμειγνύεται με αυγό, ζαχαρούχο, κτυπημένο.
- Εισάγετε τα χαλαρά εξαρτήματα και αναμίξτε.
- Γεμίστε την προκύπτουσα βάση με λαδωμένη φόρμα.
- Από πάνω διανέμουν φέτες φρούτων, έχοντας καθαρίσει τα φρούτα προκαταρκτικά από τον πυρήνα.
- Ψήστε το φαγητό μέχρι να στεγνώσει σε μέτρια θερμοκρασία.
Σαρλόττα με γάλα και μήλα
Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να ψήνετε ένα σαρλόττα με μήλα σε γαλακτοκομική βάση. Η τελική δομή του επιδόρπιο θα ευχαριστήσει με εξίσου ελκυστικά χαρακτηριστικά και εκπληκτική γεύση. Όπως και σε προηγούμενες περιπτώσεις, η συνταγή δεν απαιτεί ιδιαίτερο οικονομικό ή χρονικό κόστος και είναι εύκολο να εκτελεστεί. Σε μία ώρα θα μπορείτε να τρώτε τα τρόφιμα των έξι τρώγων.
Συστατικά:
- αλεύρι, ζάχαρη - για 1 γυαλί.
- γάλα - 100 ml.
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- Antonovka - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Η προετοιμασία των φιλέτων με μήλα στο γάλα ξεκινά με το χτύπημα των αυγών, τη γλυκαντική μάζα.
- Κατά τη διαδικασία, ρίξτε το γάλα και το λάδι, εγχύστε χαλαρά συστατικά.
- Μεταφέρετε την λαμβανόμενη βάση σε κατάλληλο λάδι.
- Γεμίστε τα περιεχόμενα με φέτες μήλου, τοποθετώντας τα πάνω.
- Το προϊόν ψήνεται για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Συνταγή για σαρλότ με μήλα σε γιαούρτι
Μια απλή συνταγή για σαρλότ με μήλα μπορεί να γίνει με βάση ξινή γάλα. Αυτή η πίτα χαρακτηρίζεται από μια πιο υγρή, λεπτή και λεπτή γεύση και θα ευχαριστήσει τους ανεμιστήρες των "υγρών" επιδόρπια που λιώνουν στο στόμα. Έχοντας κεφίρ σε απόθεμα ή μόνο ξινό γάλα, μπορείτε εύκολα να αναλάβετε την υλοποίηση των προτεινόμενων συστάσεων. Μια ώρα αργότερα, θα υπάρχει μια θεραπεία για έξι στο τραπέζι σας.
Συστατικά:
- κεφίρ, ζάχαρη - 1 γυαλί.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- Antonovka - 5 τεμάχια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Το κεφίρ χύνεται σε μάζα με κέλυφος αυγών με ζάχαρη.
- Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά, ανακατεύουμε.
- Προετοιμάστε τις φέτες μήλων, πασπαλίστε τους με κανέλα.
- Απλώστε τα φρούτα στην κορυφή, πιέστε λίγο.
- Ψήστε μια σαρλόττα με μήλα και κανέλα μέχρι να μαγειρευτεί σε 180 μοίρες.
Σαρλόττα με μήλα και μπανάνες
Οποιαδήποτε απλή, χαμηλού κόστους συνταγή για σαρλότ με μήλα μπορεί να γίνει πιο εκλεπτυσμένη. Απλά πρέπει να το συμπληρώσετε με άλλα φρούτα όπως, για παράδειγμα, στην περίπτωση αυτή, ώριμες μπανάνες. Επιδόρπιο σε ένα φλας μιας χειρονομίας γεμάτη με μια νέα γεύση, γίνεται απίστευτα αρωματική και δεν μοιάζει με αυθεντικό. Μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι για 6 άτομα θα είναι έτοιμη σε μια ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- σόδα που επιστρέφεται - ½ κουταλάκι κλπ.
- μια μεγάλη μπανάνα - 1 κομμάτι?
- antonovka - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη.
- Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά, κόψτε σε μεγάλους κύβους αποφλοιωμένων φρούτων.
- Ψήστε μια νόστιμη σαρλόττα με μήλα για 40 λεπτά με μέτρια φωτιά.
Σαρλόττα σε ένα τηγάνι με μήλα
Δεν θέλετε να θερμάνετε το φούρνο ή για ορισμένους λόγους δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε; Το Charlotte πλούσιο σε μήλα μπορεί να μαγειρευτεί και σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα πιάτο με πάχος πυθμένα και διάμετρο τουλάχιστον 26 cm. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να γυρίσετε την πίτα στη μέση του μαγειρέματος. Σε 45 λεπτά θα λάβετε 6 μερίδες γλυκών.
Συστατικά:
- αλεύρι - 230 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- antonovka - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Τα αβγά με ζάχαρη που μοιράζονται με ζάχαρη αναμειγνύονται με άλλα προϊόντα και φέτες φρούτων.
- Μεταφέρετε τη βάση σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
- Ψήστε το προϊόν μισή ώρα κάτω από το καπάκι, τοποθετώντας τη σόμπα στη μικρότερη φωτιά.
Αργά Charlotte με τα μήλα
Μια νόστιμη σαλάτα χωρίς αυγά με μήλα, η συνταγή της οποίας θα μάθετε αργότερα, εκτελείται χωρίς τη συμμετοχή οποιωνδήποτε ζωικών προϊόντων και μπορεί να συμπεριληφθεί σε ένα άπαχο ή χορτοφαγικό μενού . Η μη παραδοσιακή σύνθεση της ζύμης δίνει ένα διαφορετικό αποτέλεσμα γεύσης, εκπληκτικό με την ασυνήθιστη πικάντικη και ευκολία. Για να σχεδιάσετε 6 μερίδες ψησίματος επιδόρπιο, θα χρειαστεί 1 ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 1,5 ποτήρια.
- φρέσκο χυμό πορτοκαλιού - ¾ φλιτζάνι?
- ελαιόλαδο - 1/3 φλιτζάνι?
- χυμός λεμονιού - 30 ml.
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 150 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό 35 ml.
- αλάτι - μια πρέζα?
- Φαγόπυρο ή ψωμί - 30 γρ.
- antonovka - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Λιπαίνετε τη φόρμα και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι ή ψωμί.
- Προετοιμάστε φέτες μήλου και εξαπλώστε στο κάτω μέρος.
- Διαλύεται σε μίγμα δύο τύπων κρυστάλλων ζάχαρης χυμού.
- Ρίξτε το φυτικό λίπος, διαλύεται σε σόδα νερού.
- Ρίξτε το αλεύρι κοσκινισμένο μάζα, χτυπήστε καλά τα πάντα και απλώστε το σε ένα καλούπι.
- Μια απλή απλή σαρλόττα με μήλα ψήνεται στους 190 βαθμούς για 1 ώρα.