Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάποιο νόστιμο, χρήσιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Μια εξαιρετική λύση μπορεί να είναι μια σαλάτα με γλώσσα χοιρινού κρέατος. Ας δούμε λοιπόν μερικές απλές και υπέροχες συνταγές για αυτό το ορεκτικό.
Συνταγή για σαλάτα με χοιρινή γλώσσα και αγγούρι
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ απλή στην παρασκευή, αλλά είναι εκλεπτυσμένη και ασυνήθιστη στη γεύση. Μπορεί να γίνει σε μια μεγάλη πιατέλα, αλλά μπορεί να τοποθετηθεί στο kremankam.
Συστατικά:
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- γλώσσα χοιρινό βρασμένο - 300 g.
- τυρί κρέμα - 50 g?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κονσέρβες ζαχαροπλαστικής - 300 g.
- πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό - για γεύση?
- ξινή κρέμα και μουστάρδα - για ανεφοδιασμό καυσίμων?
- αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, για να προετοιμάσετε τη σαλάτα από τη γλώσσα, πάρτε τη γλώσσα και βράστε το σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για δύο ώρες. 15 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέστε κρεμμύδια, κόβουμε σε 3 μέρη, δάφνη, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά τη συγκολλημένη γλώσσα, ψύξτε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λωρίδες. Τρίψτε τα πράσινα. Τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια κόβονται σε πλάκες ή κύβους. Φρέσκο αγγούρι κομμένο με άχυρο, και λιωμένο τυρί τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά μεταφέρονται σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Γεμίζουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα, ανακατεύουμε με μουστάρδα και ανακατεύουμε τα πάντα. Σαλάτα με γλώσσα και αγγούρι χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμη.
Η συνταγή για μια απλή σαλάτα χοιρινής γλώσσας
Η βρασμένη γλώσσα είναι πολύ νόστιμη και συχνά σερβίρεται στο τραπέζι ως ανεξάρτητο σνακ. Αλλά αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας απλώς μερικά ακόμα συστατικά και τώρα θα το κάνουμε. Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, γίνεται τρυφερό και θρεπτικό.
Συστατικά:
- βραστό χοιρινό γλώσσα - 100 g?
- φρέσκο αγγούρι - 100 g.
- τυρί από σκληρές ποικιλίες - 50 g.
- καρυδιά - 50 g;
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Βάλτε τη γλώσσα σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει εντελώς και κόψτε σε λωρίδες. Αγγούρι, κόβουμε με λωρίδες, τυρί τρίβουμε σε ένα μικρό τρίφτη και τα καρύδια τα αλέθουμε. Όλα τα συστατικά, εκτός από τα καρύδια, βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας, αλατοποιείτε και ανακατεύετε. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίστε την με ψιλοκομμένα καρύδια. Ακόμη και σε μια τέτοια σαλάτα μπορείτε να προσθέσετε τα κρεμμύδια, αλλά αυτό είναι ήδη προαιρετικό. Νόστιμη και απλή σαλάτα χοιρινής γλώσσας είναι έτοιμη!
Συνταγή σαλάτας από τη γλώσσα του χοιρινού και το ζαμπόν
Η σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ πλούσια και πρωτότυπη, καθώς η σύνθεση της είναι κορεσμένη με διάφορα συστατικά που μπορείτε να προσαρμόσετε στο γούστο σας.
Συστατικά:
- βρασμένη γλώσσα χοιρινού κρέατος - 200 g;
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπιζέλια - 300 g.
- μαργαρίνη τζίντζερ - 50 g;
- ξύδι κρασιού - 50 ml.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - για ανεφοδιασμό ·
- φύλλα μαρουλιού - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και χύνεται σε βραστό νερό για 15 λεπτά, προσθέτοντας κρασί και ζάχαρη. Ενώ το κρεμμύδι μαρινάρεται, κόβουμε λουρίδες από βουλγαρικό πιπέρι, αγγούρι και τζίντζερ. Βράστε τη γλώσσα κόβουμε λεπτά καλαμάκια και ένα ζαμπόν - κύβους. Μανιτάρια, καθαρά, κομμένα με πιάτα και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Όλα τα συστατικά μεταφέρονται σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και σεζόν με φυτικό έλαιο. Αφαιρούμε τη σαλάτα στο ψυγείο και αφήνουμε να μαγειρέψει και να απολαύσει για μια ώρα. Στη συνέχεια, σε ένα όμορφο πιάτο απλώσαμε τα φύλλα του μαρουλιού, και από πάνω βάζουμε το πιάτο στο πιάτο! Εορταστικό και πλούσιο πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να καλέσετε όλους στο τραπέζι. Καλό φαγητό!