Το χαλί, μαζί με το κέικ Tula , είναι ένα σύμβολο της εθνικής ρωσικής κουζίνας και είναι μια νόστιμη ζύμη από μελόψωμο, η οποία προσθέτει απαραίτητα μέλι, κανέλα, γαρίφαλο κλπ. Kovrizhka είναι μια εξαιρετική απόλαυση, η οποία μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, ακόμη και σε νηστεία!
Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα.
Μεγαλύτερη συνταγή σούπας
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 0,5 στοιχεία?
- αλεύρι - 2,5 στοιχεία?
- νερό - 1 στοιχείο.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καρύδια - 100 g;
- μήλο - 2 τεμάχια.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ζάχαρης, μαρμελάδα - για διακόσμηση?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Για μαγείρεμα, παίρνουμε αλεύρι, ζάχαρη, φυτικό έλαιο, κανέλα, μήλα, μέλι και φλούδες καρύδια. Συνδέουμε σε ένα βαθύ μπολ νερό, ζάχαρη, φυτικό έλαιο και λιωμένο μέλι. Το σύνολο αναδεύεται καλά μέχρις ότου διαλυθεί η ζάχαρη και αποκτηθεί ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε στη ζύμη τα μεγάλα ψιλοκομμένα καρύδια, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και τη σταδιακά ρίξτε στο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη, που θυμίζει τη συνεκτικότητα της παχιά ξινή κρέμα. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές πλάκες.
Λιπαίνουμε τη φόρμα ψησίματος, ρίχνουμε τη ζύμη προσεκτικά και κόβουμε τα κομμένα μήλα από ψηλά. Ψήστε το επιδόρπιο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα των γάντια με ξύλινο σουβλάκι ή ταιριάζει. Αμέσως πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης ή γράσο με μαρμελάδα.
Χαλί άπαχου μέλι
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 0,5 στοιχεία?
- σταφίδες - 0,5 στοιχεία?
- καρύδια - 0,5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βραστό νερό - 1 είδος?
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Πώς να ετοιμάσετε μια κούπα μέλι ; Έτσι, πρώτα αραιώνουμε μέλι, ζάχαρη και φυτικά έλαια σε ζεστό βραστό νερό, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σε ένα χωριστό κύπελλο, ανακατεύουμε το κακάο, το κοσκινισμένο αλεύρι, την κανέλα, τη σκόνη ψησίματος και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια και τις πλυμένες σταφίδες. Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι μια ομοιογενή μάζα να μοιάζει με μια παχιά κρέμα γάλακτος. Προετοιμάζουμε το φούρνο για θέρμανση, καλύπτουμε το ταψί με χαρτί περγαμηνής και το βάζουμε στη μαγειρεμένη ζύμη. Ψήνουμε ένα άπαχο χαλί μέλι σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 45 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα της λιχουδιάς με ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το επιδόρπιο με ζάχαρη σε σκόνη ή φρέσκα φύλλα μέντας.
Παλαιά στο multivark
Συστατικά:
- φρεσκοπαρασκευασμένο καφέ - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 0,5 στοιχεία?
- σιτάλευρο - 2 στοιχεία.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Για να ψήσετε το χαλί στο multivark, αναμείξτε σε ένα μικρό μπολ έτοιμου καφέ και φυτικού ελαίου χωρίς μυρωδιά.