Τα μπισκότα μέλι είναι μια νόστιμη θεραπεία για όλη την οικογένεια. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο, επειδή ένα από τα κύρια συστατικά είναι το μέλι, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τα μπισκότα μελιού φαίνονται πολύ μαλακά, απαλά και η γεύση τους μοιάζει με τη γεύση του κέικ μελιού. Το κύριο χαρακτηριστικό πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος. Ας εξετάσουμε μαζί σας πώς, χωρίς περιττές δυσκολίες και προσπάθειες, προετοιμάστε νόστιμα μπισκότα μέλι και παρακαλώ όλα τα μέλη του νοικοκυριού με εκπληκτικά ψημένα προϊόντα για το τσάι.
Μπισκότα μέλι με ξινή κρέμα
Συστατικά:
- βούτυρο (μαργαρίνη) - 75 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 0,5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδας - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 500 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιόμορφη, ομοιογενής μάζα, ώστε όλη η ζάχαρη να διαλύεται τελείως. Χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε ελαφρά το βούτυρο και το μέλι. Τα βάζουμε σε ξινή κρέμα. Προσθέστε λίγο σόδα και ανακατέψτε καλά. Σταδιακά προσθέστε λίγο αλεύρι, ανακατέψτε και ανακατέψτε μια παχιά ζύμη που δεν κολλά στα χέρια σας.
Το απλώνουμε στο τραπέζι, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και με τη βοήθεια των καλουπιών σιδήρου ή ενός συνηθισμένου γυαλιού, αποκόβουμε τα μελλοντικά μπισκότα μας. Το βάζουμε σε δίσκο ψησίματος και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι τα μπισκότα ψήνονται πολύ γρήγορα - περίπου 10 λεπτά. Έτσι, μην πάτε μακριά από το φούρνο, έτσι ώστε να μην καίει μπισκότα μέλι. Μια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ νόστιμο με ζεστό τσάι και λεμόνι.
Μπισκότα από τυρί και μέλι
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 2 στοιχεία.
- μέλι - 150 g;
- βούτυρο - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί cottage - 150 g.
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κανέλα - κατά βούληση.
Προετοιμασία
Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μέλι και το βάζουμε σε ένα λουτρό νερού. Γκρι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου το λάδι λιωθεί και σχηματίσει μια ομοιογενή μάζα με μέλι. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει. Τυρί βάζουμε σε ένα μπολ μίξερ και αλέθουμε το σχηματισμό ομοιογενούς βάρους τυρί cottage. Το βάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατέψτε τα πάντα. Με το λεμόνι, προσεκτικά ξεφλουδίστε το μαχαίρι με ένα μαχαίρι και τρεις με ένα λεπτό τρίφτη στη μάζα του τυροπήγματος. Προσθέτουμε τους κρόκους και την κανέλα στη γεύση. Όπως πρέπει, ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Τώρα κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στο τραπέζι και απλώνουμε τη μάζα του τυροπήγματος. Αναμίξτε καλά μια παχιά, ελαστική ζύμη που υστερεί πίσω από τα χέρια. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε ένα λεπτό στρώμα πάχους περίπου 1 cm και κόψτε τα μπισκότα οποιασδήποτε μορφής. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 ° C, λιπαίνουμε το δίσκο ψησίματος με λάδι και βάζουμε τα μπισκότα πάνω του. Στέλνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Αυτό είναι όλο, τυρί cottage και μέλι κανέλλα μπισκότα είναι έτοιμα! Μπορείτε να ετοιμάσετε φρέσκο τσάι και να καλέσετε όλους στο τραπέζι.
Πολύτιμα μπισκότα με μέλι και καρύδια
Ας εξετάσουμε μαζί σας μια άλλη απλή συνταγή για την παρασκευή μπισκότων μελιού.
Συστατικά:
- μέλι - 250 g.
- άλευρο σίτου - 150 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 300 g.
- καρύδια - 300 g.
Προετοιμασία
Παίρνουμε τα καρύδια, λίγο αλέθουμε, τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι, ψύχεται και πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη. Προσθέτουμε σε αυτά αλεύρι και μετά το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με βούτυρο και απλώστε την παρασκευασμένη ζύμη σε μικρές μερίδες. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C. Τα παλαιά μπισκότα μέλι είναι έτοιμα! Τώρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη φιγούρα σας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια εξαιρετική απόλαυση! Απολαύστε το πάρτι τσάι σας!