Κοτόπουλα στο μανίκι στο φούρνο - ένα εξαιρετικό πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία. Είναι δυνατό να ψηθεί το κοτόπουλο με την προσθήκη διαφορετικών λαχανικών, με πατάτες, ρύζι και φαγόπυρο. Ένας ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια και ένα γευστικό γεύμα ή δείπνο θα είναι έτοιμο.
Πώς να ψήσετε τα πόδια κοτόπουλου σε ένα μανίκι;
Τα πόδια κοτόπουλου στο μανίκι μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικούς τρόπους. Κατά την κρίση σας, προστίθενται μπαχαρικά, καρυκεύματα, διάφορα λαχανικά. Οι παρακάτω συστάσεις θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τέλεια το έργο και να μαγειρέψετε το κοτόπουλο όχι μόνο πολύ γρήγορα αλλά και νόστιμα.
- Τα πόδια κοτόπουλου στο μανίκι του φούρνου μπορούν να ψηθούν χωρίς να προσθέσουν λάδι, με το δικό τους χυμό, επίσης να βγαίνουν πολύ τρυφερά και νόστιμα.
- Πριν από το ψήσιμο στην κορυφή του μανικιού, συνιστάται να δημιουργήσετε τρύπες για τη διαφυγή του ατμού.
- Για τα κοτόπουλα τα πόδια ήταν ακόμα πιο ορεκτικά, θα πρέπει να τρίβονται με αλάτι και μπαχαρικά τουλάχιστον μια ώρα πριν από το ψήσιμο.
- Οι γοφούς τελειώνουν με κόκκινη κρούστα, αρχικά μαγειρεύονται στο μανίκι και στη συνέχεια το φιλμ κόβεται και ψήνεται για άλλα 10-15 λεπτά πριν το χρώμα.
Κουνάμε στο φούρνο στο μανίκι με κρούστα
Κοτόπουλο κοτόπουλο στο μανίκι στο φούρνο θα αποκτηθεί με μια ορεκτική κρούστα, αν πρώτα λιπαίνετε τους με φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά, και στη συνέχεια τρίψτε με μπαχαρικά. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους: έτοιμα καρυκεύματα για κοτόπουλο, άλλα μπαχαρικά προσαρμοσμένα στις προτιμήσεις σας και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 600 g.
- φυτικό έλαιο - 70 ml.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- πάπρικα - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- κάρυ - ένα τσίμπημα?
- κόλιαντρο - τσίμπημα?
- μαύρο πιπέρι - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Σε ένα μικρό δοχείο ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, προσθέτουμε το σκόρδο που περνά μέσα από το πρέσα.
- Λιπάνετε τα μοσχάρια με λάδι, ένα αρωματικό μίγμα και βάζετε σε ένα μανίκι για το ψήσιμο.
- Κοτόπουλα κοτόπουλου, ψημένα σε ένα μανίκι στο φούρνο, θα είναι έτοιμα σε 40-50 λεπτά.
Κοτόπουλα πόδια σε ξινή κρέμα στο μανίκι
Κοτόπουλο shins στο μανίκι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο, αν ψημένο σε ξινή κρέμα, το ποσοστό λίπους του σε αυτή την περίπτωση δεν παίζει κύριο ρόλο. Για να κάνετε το κρέας ενυδατωμένο και να πάρετε ακόμα πιο νόστιμο, τα άκρα πρέπει να τρίβονται με αλάτι, μπαχαρικά, προσθέστε ξινή κρέμα και αφήστε τουλάχιστον 30-40 λεπτά για μαρινάρισμα.
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 8 τεμ.?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μια πρέζα?
- ψιλοκομμένη πάπρικα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αποξηραμένο σκόρδο - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Κοτόπουλο κοτόπουλο τρίβεται με αλάτι και μπαχαρικά, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.
- Ζυμώνουμε τις κούτες στο μανίκι και σε 180 βαθμούς ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το μανίκι κόβεται και τα πόδια κοτόπουλου φέρονται στο μανίκι στο φούρνο μέχρι το κόκκινο.
Κοτόπουλα σε ένα μανίκι σε σάλτσα σόγιας
Τα πόδια σε σάλτσα σόγιας στο μανίκι πηγαίνουν εξαιρετικά στο στόμα και πόσιμο. Η ποσότητα σάλτσας σόγιας μπορεί να αυξηθεί κατά την κρίση σας, μόνο στην περίπτωση αυτή τα άλατα προστίθενται λιγότερο, έτσι ώστε τα πόδια να μην αποδειχθούν υπερβολικά αλμυρά. Το ιδανικό πλάι για αυτό το πιάτο θα είναι βραστές πατάτες και σαλάτα λαχανικών.
Συστατικά:
- πόδια κοτόπουλου - 4 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο - για γεύση?
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Αρχικά, προετοιμάστε τη μαρινάδα: συνδυάστε το λάδι με τα μπαχαρικά, τη σάλτσα σόγιας και το σκόρδο.
- Το προκύπτον μείγμα τρίβει τις γόμμες και αφήνεται για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μανίκι και σε 180 μοίρες προετοιμαστεί για 40 λεπτά.
Κουνάμε στη μαγιονέζα στο μανίκι
Οι κούνες με μαγιονέζα στο φούρνο στο μανίκι βγαίνουν τρυφερές, πολύ νόστιμες και ζουμερές. Είναι βολικό το πρωί να τους μαρινάρετε, και το βράδυ αμέσως βάλτε σε ένα μανίκι και ψήστε. Αποδεικνύεται ότι η προετοιμασία του χρόνου παίρνει πολύ λίγο, και κατά το ψήσιμο μπορείτε να κάνετε και άλλα πράγματα, τα οποία είναι σημαντικά για τις πολυάσχολες νοικοκυρές.
Συστατικά:
- κοτόπουλα - 8 τεμάχια?
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Τα πόδια κοτόπουλου πλένονται, αποξηραμένα, αλατισμένα, πασπαλισμένα με μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε και τοποθετούμε τα γόνατα στο μανίκι.
- Κάνετε μερικές διατρήσεις στην ταινία για να απελευθερώσετε αέρα και σε 180 βαθμούς ψήνουμε για 40 λεπτά.
Κοτόπουλα με πατάτες στο μανίκι
Κοτόπουλα με γαρνιτούρα στο μανίκι - είναι πολύ βολικό, γρήγορο και νόστιμο. Αυτή η συνταγή περιγράφει την προετοιμασία κοτόπουλων κοτόπουλου με νεαρές πατάτες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το παλιό, δεν θα είναι χειρότερο. Εάν οι πατάτες είναι μικρές, μπορούν να ψήνονται εξ ολοκλήρου, οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται καλύτερα σε πολλά κομμάτια.
Συστατικά:
- κοτόπουλα μεγάλα - 4 τεμ.?
- πατάτες νεαρές - 1 kg.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- θυμάρι - 1 υποκατάστημα.
- αλάτι, μπαχαρικά.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
- Οι νεαρές πατάτες αλατίζονται και τοποθετούνται σε ένα μανίκι.
- Πάνω, οι χαράδρες τοποθετούνται.
- Για τη μαρινάδα σκόρδου περνούν μέσα από τον Τύπο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού, βούτυρο και ανακατέψτε.
- Βάζετε τη μαρινάδα σε μια τσάντα με τα κύρια συστατικά, η άκρη στερεώνεται και ανακινείται.
- Σε 180 μοίρες, τα πόδια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο στον φούρνο ψήνουν για 40 λεπτά, κατόπιν η συσκευασία κόβεται και μαγειρεύεται για άλλα 20 λεπτά.
Κοτόπουλο με ρυάκι στο μανίκι
Κοτόπουλα πόδια με ρύζι στο μανίκι - μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για plov. Το ρύζι πρώτα πλένεται καλά για καθαρό νερό και στη συνέχεια χύνεται με βραστό νερό για πρήξιμο. Στη συνέχεια, το κούμπωμα μαζί με το υγρό τοποθετείται στο χιτώνιο, και έτσι ώστε να μην ρέει, οι άκρες είναι καλά στερεωμένες. Ρύζι μαγειρεμένο με κορμούς με αυτό τον τρόπο είναι εύθρυπτο και πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 1 kg.
- ρύζι - 1,5 φλιτζάνια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση?
- ψιλοκομμένη πιπεριά, κουρκούμη - για ½ κουτ.
- νερό - 1 γυαλί.
Προετοιμασία
- Το ρύζι πλένεται, χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για μια ώρα.
- Κοτόπουλο αλατισμένο, τρίβεται με μπαχαρικά και αφήνεται για 30 λεπτά.
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καρότα τεμαχισμένο κούπες.
- Η μία πλευρά του μανικιού είναι σταθερή, βάλτε κοτόπουλο, ρύζι, λαχανικά, αλάτι σε αυτό και ανακατεύετε.
- Ρίξτε στο νερό και συνδέστε τη δεύτερη πλευρά του μανικιού.
- Σε θερμοκρασία 180 μοιρών, τα πόδια κοτόπουλου με ρύζι στο μανίκι του φούρνου θα είναι έτοιμα σε 50 λεπτά.
Κοτόπουλο κοτόπουλο στο μανίκι με λαχανικά
Κοτόπουλα με τα λαχανικά στο μανίκι - ένα πιάτο απλά, αλλά πολύ νόστιμο, αρωματικό και χρήσιμο. Είναι σημαντικό ότι η προετοιμασία των εξαρτημάτων του χρόνου διαρκεί ελάχιστα και ο υπόλοιπος φούρνος θα το κάνει ήδη εσείς οι ίδιοι. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο τα πόδια, αλλά και άλλα μέρη του κοτόπουλου. Εκτός από αυτά τα λαχανικά, άλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια.
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 5 τεμ.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
- λάχανο - 150 g.
- Σέλινο ρίζα - 50 g?
- φύλλο δάφνης - 2 τεμ.?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, τοποθετήστε πατάτες σε φέτες, καρότα και λάχανο, μισά δακτυλίδια κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο σέλινο.
- Όλα αυτά είναι αλατισμένα, καρυκεύονται με μπαχαρικά, προστίθενται με λάδι και ανακατεύονται.
- Οι κνήμες πλένονται, αλατίζονται και καρυκεύονται με καρυκεύματα.
- Το μοσχάρι στο μανίκι για το ψήσιμο με λαχανικά σε 180 μοίρες θα είναι έτοιμο σε 40 λεπτά.
Κοτόπουλα με μανιτάρια στο μανίκι
Οι κούνιες στο μανίκι στο φούρνο, ψημένες με ζαχαρωτά και τυρί, βγαίνουν πολύ νόστιμα, τρυφερά και αρωματικά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για δείπνο, αλλά και για το εορταστικό τραπέζι. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, χρησιμοποιούνται εντελώς, οι μεγάλοι μύκητες κόβονται καλύτερα σε φέτες. Το τυρί μπορεί να τεντωθεί με συστατικά ταυτόχρονα, ή ακόμα και μετά την κοπή της μεμβράνης, για να δημιουργήσει μια ορεκτική κρούστα.
Συστατικά:
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 5 τεμ.
- φρέσκα ζαχαρότευτλα - 150 γρ.
- τυρί - 100 g.
- κρέμα γάλακτος 15% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αλάτι, πιπέρι?
- κάρυ, κουρκούμη - για ½ κουτ.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Οι κνήμες τρίβονται με αλάτι και μπαχαρικά.
- Ανακατέψτε τα σε ένα μανίκι, ρίξτε σε λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ρίξτε σε ένα μείγμα ξινή κρέμα και κρέμα.
- Ψήστε τα πόδια κοτόπουλου σε ένα μανίκι στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε το φιλμ, ψεκάστε τα συστατικά με τριμμένο τυρί και ψήνετε μέχρι το κόκκινο.
Κοτόπουλα με φαγόπυρο στο μανίκι
Κοτόπουλα στο μανίκι για το ψήσιμο, μαγειρεμένα αμέσως με φαγόπυρο, - μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο δείπνο . Αυτό είναι πολύ πιο νόστιμο από ό, τι μόνο το φαγόπυρο κουάκερ με κρέας. Στη διαδικασία παρασκευής, τα συστατικά ανταλλάσσουν τα γούστα τους, συμπληρώνοντας το ένα το άλλο, έτσι ώστε το προκύπτον πιάτο να αποδειχθεί τόσο ορεκτικό.
Συστατικά:
- φαγητά πλιγούρι - 1,5 φλιτζάνια?
- βραστό νερό - 2,5 φλιτζάνια.
- κοτόπουλα κοτόπουλου - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο, αλεσμένη πάπρικα - για ½ κουτ. σούπας.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το φαγόπυρο πλένεται, χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται να διογκωθεί.
- Τα πόδια κοτόπουλου ψεκάζονται με αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Κουνιστό κρεμμύδι και καρότα.
- Το πρησμένο φαγόπυρο μαζί με το υπόλοιπο νερό τοποθετείται σε ένα μανίκι, μετά απλώνονται λαχανικά και κοτόπουλο.
- Το μανίκι είναι καλά στερεωμένο και στους 40 βαθμούς ψήνεται για 40 λεπτά.