Το κοκτέιλ είναι πραγματικά πετώντας μακριά, δεν είναι για τίποτα που λένε ότι πήραν το όνομά τους προς τιμήν της Boeing. Το όνομά του εμφανίζεται στον κατάλογο των καλύτερων κοκτέιλ στον κόσμο. Και δεν υπάρχει ούτε ένα club club χωρίς το πιο δημοφιλές αλκοολικό κοκτέιλ B-52.
Όπως όλα τα ιδιοφυΐα, η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, αλλά η προετοιμασία ενός κοκτέιλ B-52 χωρίς κάποια δεξιότητα είναι αρκετά δύσκολη. Εδώ είναι ένα παράδοξο.
B-52 - κοκτέιλ τριών επιπέδων. Τα συστατικά αυτών των στρωμάτων μπορούν να ποικίλουν, αλλά η ποσότητα είναι πάντα αμετάβλητη: είτε σε τρία στρώματα, είτε ακόμα και σε ανάδευση (ως μία από τις μεθόδους παρασκευής). Ποια είναι τα στρώματα του B-52; Συνήθως, αυτά είναι τρία υγρά διαφορετικής πυκνότητας. Διαφορετικές πυκνότητες είναι απαραίτητες για να εξασφαλιστεί ότι τα στρώματα δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Το πιο πυκνό λικέρ χύνεται στο κάτω μέρος του γυαλιού, τόσο λιγότερο πυκνό χύνεται το τελευταίο. Στον ρόλο του πιο πυκνού είναι συνήθως ένα λικέρ καφέ. Αφήνουμε τη μέση του ποτηριού για ένα κρεμώδες λικέρ, συνήθως "Baileys" . Λοιπόν, το ευκολότερο, για παράδειγμα, πορτοκαλί λικέρ θα καταλάβει τον "τελευταίο όροφο".
Λοιπόν, αυτό θα πείτε, είναι τόσο απλό - χύνω ένα, δύο, τρία και είναι έτοιμο! Και θα κάνετε λάθος. Ακόμη και παρά την διαφορετική πυκνότητα, τα στρώματα προσπαθούν επίσης να αναμειγνύουν και να χαλάσουν όλη την εικόνα αυτού του υπέροχου κοκτέιλ. Δεν υπάρχει πρόβλημα, θα σας διδάξουμε πώς να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ B-52. Εάν, για κάποιο λόγο, δεν θέλετε να ξεγελάσετε με τη δημιουργία ιδεών στρωμάτων, θα σας πούμε για άλλους τρόπους μαγειρέματος, για τους οποίους αυτή η δεξιότητα είναι απολύτως περιττή. Ας αρχίσουμε λοιπόν.
Κοκτέιλ Β-52 - συνταγή
Συστατικά:
- καφές - 20 ml.
- κρεμώδες λικέρ - 20 ml.
- πορτοκαλί λικέρ - 20 ml.
Προετοιμασία
Πάρτε ένα καθαρό ξηρό ποτήρι για ένα κοκτέιλ και απαλά, χωρίς να φτάσετε στους τοίχους του γυαλιού, ρίξτε 20 ml λικέρ καφέ. Με ένα λεπτό ρύγχος, τώρα κατά μήκος του τείχους του γυαλιού, ρίχνουμε σε 20 ml κρεμώδεις λικέρ. Και έρχεται η τελευταία και η πιο κρίσιμη στιγμή - γεμίζοντας το πάνω στρώμα. Το πορτοκαλί λικέρ πρέπει να χύνεται σε ένα ειδικό κουτάλι με μια βιδωτή λαβή έτσι ώστε να ρέει κατά μήκος της λαβής αυτού του κουταλιού και καθώς το στρώμα μεγαλώνει, το κουτάλι πρέπει να αυξηθεί έτσι ώστε να παραμείνει μόνο ελαφρώς βυθισμένο στο ανώτερο στρώμα.
Δεν υπάρχει ειδικό κουτάλι; Ένας συνηθισμένος θα το κάνει. Ψύξτε καλά πριν τη χρήση.
Σας παρουσιάσαμε με τον πιο συνηθισμένο τρόπο, πώς να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ B-52. Και τώρα εξετάστε μια σειρά από λεπτές αποχρώσεις. Πολλοί οπαδοί αυτού του κοκτέιλ πριν καούν αναφλέξουν το πάνω στρώμα. Φαίνεται, αναμφισβήτητα, κομψό και αποτελεσματικό, ειδικά αν το δωμάτιο σε αυτό το σημείο είναι πολύ σκοτεινό. Αλλά πιείτε το μέσα από ένα ψάρι και γρήγορα, μέχρι το πάνω στρώμα να είναι πολύ ζεστό. Θα πάρετε ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα της αντίληψης των γευστικών δοκιμασιών. Εκτός από το γεγονός ότι κάθε στρώμα έχει τη δική του γεύση, θα έχει επίσης διαφορετικές θερμοκρασίες. Ξεκινήστε να πίνετε κρύο, φινίρισμα - πολύ ζεστό. Αυτό είναι το κύριο σημείο αυτής της μεθόδου προετοιμασίας.
Μερικοί ενδιαφέρονται για το πώς να φτιάξουν ένα κοκτέιλ του B-52 σε μια απλούστερη έκδοση. Αυτή η επιλογή πραγματοποιείται επίσης. Κοκτέιλ
Εάν έχετε έναν αναδευτήρα και γνωρίζετε πώς να τον χρησιμοποιήσετε, τότε αυτή είναι μια άλλη επιλογή, πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ B-52: ανακατέψτε τα συστατικά στον αναδευτήρα, ρίξτε μέσα στο ποτήρι κοκτέιλ και απολαύστε.
Μερικές φορές το ρούμι ή το τζιν χρησιμοποιείται ως το κορυφαίο στρώμα του κοκτέιλ. Ένα κρεμώδες λικέρ αντικαθίσταται με τεκίλα.
Το κοκτέιλ είναι δημοφιλές και νόστιμο. Στρίβει έντονα το κεφάλι, αλλά ο λυκίσκος περνά γρήγορα. Πράγματι, μια τέτοια απότομη κορυφή Boeing.
Αν ψάχνετε για ένα κοκτέιλ πάρτι, να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε τη συνταγή για "Bloody Mary" .