Πλούσιο κρασί - ένα ποτό που θα σας κρατήσει από το κοινό κρυολόγημα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Χρησιμοποιώντας διαφορετικά μπαχαρικά, προσθέτοντας κρασί, έντονο τσάι, κονιάκ και ρούμι, παίρνετε πάντα ένα νέο και πρωτότυπο ποτό. Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε σωστά το ζεστό κρασί.
Πώς να μαγειρέψετε το κρασί;
Συστατικά:
- κόκκινο ξηρό κρασί - 500 ml?
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκελίδες - 10 τεμ.
- σταφίδες - 10 τεμάχια.
- νερό - 0,5;
- cardamom - 5 τεμ.
- πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- κανέλα - 2 μπαστούνια.
Προετοιμασία
Στον Τούρκο ρίχνουμε λίγο βραστό νερό, ρίχνουμε τους οφθαλμούς των γαρίφαλων και της κάρδαμο. Φέρνουμε το υγρό σε βράση και το επιμένουμε για μία ώρα. Ρίχνουμε το κρασί στο δοχείο, προσθέτουμε μέλι και ζάχαρη. Βάζουμε το μίγμα στη μικρότερη φωτιά και θερμαίνουμε μέχρι και 80 μοίρες, αλλά μην βράζουμε. Στη συνέχεια, παίρνουμε μπαχαρικά από γαλοπούλα και βάζουμε σταφίδες με κανέλα. Ζεσταίνουμε ξανά και απενεργοποιούμε. Αναμίξτε και τα δύο υγρά, καλύψτε με ένα καπάκι και επιμένουμε 20 λεπτά. Το πορτοκάλι πλένεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται σε γυαλιά. Βάζουμε ζεστό κρασί και πίνουμε κατ 'ανάγκη ζεστό, απολαμβάνοντας μια μοναδική γεύση και άρωμα!
Πώς να μαγειρέψετε το κρασί στο σπίτι;
Συστατικά:
- κόκκινο ξηρό κρασί - 500 ml?
- τσάι - 400 ml.
- φρέσκο τζίντζερ - 2 εκ.
- badonia - 1 τεμάχιο.
- κανέλα - 2 μπαστούνια.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- αμύγδαλα.
- μέλι - κατά βούληση.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τζίντζερ καθαρό, κομμένο σε λεπτές φέτες και να τεθεί σε μια κατσαρόλλα. Συμπληρώστε με το κρασί, ρίξτε κανέλα, tubby και αμύγδαλα, ψιλοκομμένες πλάκες. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και βάζουμε τα πιάτα στη φωτιά. Ζεσταίνετε το μείγμα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και να εισαχθεί αμέσως το τσάι. Και πάλι, ζεσταίνετε, αφαιρέστε από την πλάκα και βάλτε ένα πορτοκαλί, κομμένο σε φέτες. Καλύψτε το καπάκι και επιμείνετε το ζεστό κρασί για τουλάχιστον 15 λεπτά. Βάζουμε το ποτό πάνω από τα κύπελλα και απολαύστε τη γεύση και το άρωμά του ενώ είναι ζεστό. Εάν το ζεστό κρασί δεν είναι πολύ γλυκό, προσθέστε λίγο μέλι για γεύση.
Πώς να φτιάξετε μη αλκοολούχο κρασί;
Συστατικά:
- χυμός κερασιού - 500 ml.
- βραστό νερό - 500 ml.
- φύλλο μαύρου τσαγιού - 2 κουταλιές τσαγιού
- λεμόνι - 3 φέτες.
- badonia - 1 τεμάχιο.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- σκελίδες - 2 τεμάχια.
- δαμάσκηνα - 7 τεμ.
- η ρίζα του τζίντζερ - για να δοκιμάσετε?
- αποξηραμένα βερίκοκα - 5 τεμ.
- μέλι - στη γεύση?
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
Έτσι, ρίξτε πρώτα το βραστό νερό στο τσάι των φύλλων και αφήστε το να βράσει, περίπου 5 λεπτά. Τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται καλά. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε το τσάι, το ρίχνουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη, τζίντζερ, φέτες λεμονιού, βατόμουρο, κανέλα, σκελίδες και αποξηραμένα φρούτα. Αναμίξτε καλά και βάψτε το χυμό κερασιάς. Φέρτε το ποτό σε βρασμό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε ζεστό κρασί σε κύπελλα και προσθέτουμε μέλι για γεύση.
Πώς να μαγειρέψουμε ζεστό κρασί σε ένα multivark;
Συστατικά:
- κόκκινο ημίσκληρο κρασί - 500 ml;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πορτοκαλί - 3 λοβούς.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- λεμόνι - 2 λοβούς.
- σκελίδες - 2 τεμάχια.
- badonia - 1 τεμάχιο.
- κόλιαντρο - τσίμπημα?
- cardamom - 1 τεμ.
- Η ρίζα του τζίντζερ - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε έναν γρήγορο τρόπο για να φτιάξετε ζεστό κρασί από κόκκινο κρασί. Πορτοκάλι και λεμόνι πλένονται προσεκτικά, κόβονται σε λεπτές φέτες και βάζουν τα φρούτα σε ένα multivarka μπολ. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, το μέλι και ρίξτε το κόκκινο ημίγλυκο κρασί. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Multiprofile" και σημειώστε περίπου 5 λεπτά, αλλά μην αφήνετε το υγρό να βράσει. Μετά το ηχητικό σήμα, μεταφέρουμε τη συσκευή στο πρόγραμμα "Θέρμανση" και επιμείνουμε στο ποτό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι, τεντώστε το ζεστό κρασί και ρίξτε το σε ψηλά ποτήρια.