Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να προετοιμάσετε περίπλοκα επιδόρπια, και θέλετε ένα γλυκό, μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση κάνοντας ένα κέικ με μπισκότα. Μερικές απλές συνταγές για τέτοιες λιχουδιές προσφέρονται παρακάτω.
Πώς να κάνετε ένα κέικ από μπισκότα και ξινή κρέμα χωρίς το ψήσιμο - συνταγή
Συστατικά:
- Μπισκότο κουλουρακιών - 580 g.
- ξινή κρέμα είναι παχύ - 895 g?
- ζάχαρη-210 g ή σε γεύση.
- καρύδια - 2 μεγάλα χέρια?
- αποξηραμένα φρούτα (προαιρετικά) - για γεύση.
Προετοιμασία
- Αρχικά, προετοιμασία ξινή κρέμα για το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε την καλά δροσισμένη ξινή κρέμα σε ένα κατάλληλο μπολ και χτυπήστε το με ένα μίξερ με τη λαμπρότητα, προσθέτοντας ζάχαρη στο πιάτο κατά τη διάρκεια της εργασίας της συσκευής.
- Μετά την απόκτηση μιας ξινό μάζας από μια πλούσια υφή, παρεμβάλλουμε σε αυτό τα θρυμματισμένα καρύδια.
- Μια κατάλληλη μορφή ή απλά ένα κύπελλο είναι επενδεδυμένη με μεμβράνη τροφής και αρχίζει να διακοσμεί το κέικ. Λιπάνετε το κάτω μέρος του δοχείου με μια μικρή κρέμα και απλώστε ένα στρώμα μπισκότων, το οποίο επίσης ξινή με κρέμα γάλακτος.
- Επαναλάβετε τα στρώματα των cookies και ξινή κρέμα γάλακτος μερικές φορές, φινίρισμα με ξινή κρέμα.
- Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν τεμαχισμένα αποξηραμένα φρούτα στο κέικ. Αλλά πρέπει να ξεπλυθούν καλά και να ατμούν σε ζεστό νερό.
Κέικ με μπισκότα χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
- μπισκότα τετράγωνο ή ορθογώνιο - 800-900 g.
- μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά τυρί cottage - 495 g?
- κρέμα γάλακτος - 90 g?
- Βούτυρο - 60 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
- βανίλια σακχάρου - 20 g.
- έτοιμος όχι δυνατός γλυκός καφές - 220 ml.
- συμπυκνωμένο γάλα - 60 g.
- κάθε φρούτο ή μούρα - 2 χούφτες?
- σοκολάτα γλάσο - 220 ml.
Προετοιμασία
- Κατά την προετοιμασία του κέικ, πρώτα θα φτιάξουμε έναν αδύναμο καφέ με ζάχαρη, θα προσθέσουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και θα τον αφήσουμε να κρυώσει.
- Τώρα συνδυάζουμε σε ένα μπολ μαλακό βούτυρο και ζάχαρη, ρίχνουμε επίσης τη ζάχαρη βανίλιας και τρίβουμε καλά τα συστατικά.
- Προσθέστε το τυρί cottage cheese και την ξινή κρέμα στο μείγμα γλυκού ελαίου και χτυπήστε το όλα με μπλέντερ μέχρι να αποκτηθεί μια ομοιογενής κρέμα.
- Τώρα επένδυση την κατάλληλη μορφή με περγαμηνή ή μια ταινία και προχωρήστε στο σχεδιασμό του κέικ.
- Ο καφές με συμπυκνωμένο γάλα χύνεται σε ένα μπολ ή ένα δοχείο και βάζουμε σε αυτό παρτίδα μπισκότων. Αφαιρέστε αμέσως λίγο βρεγμένα προϊόντα και τα βάζετε σε ένα μόνο στρώμα.
- Καλύψτε το στρώμα των cookies γενναιόδωρα με κρέμα από το τυρί cottage και πάλι απορροφούμε τα μπισκότα και τα απλώστε στην κορυφή της κρέμας.
- Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να ολοκληρωθεί η κρέμα ή τα μπισκότα.
- Διαλέγουμε το σχηματισμένο κέικ στο ψυγείο για εμποτισμό για αρκετές ώρες.
- Το γλάσο σοκολάτας μπορεί να κατασκευαστεί από σκόνη κακάου και το ίδιο το πλήρες γάλα ή απλά να λιώσει τη σοκολάτα.
- Προσθέστε τις φέτες οποιουδήποτε φρούτου ή μούρων στο υγρό ζεστό βερνίκι, ανακατέψτε και εξαπλώστε από πάνω στο κέικ. Στέλνουμε τη θεραπεία για άλλες δύο ώρες στο ψυγείο και στη συνέχεια μπορούμε να πάρουμε το δείγμα.
Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα;
Συστατικά:
- cookies οποιοδήποτε - 620 g;
- θρυμματισμένα καρύδια - 180 g;
- συμπυκνωτής συμπυκνωμένου γάλακτος - 360 g.
- βούτυρο - 1 τυποποιημένη συσκευασία
- Κρέμα περιεκτικότητα σε λιπαρά 33-35% - 240 ml.
Προετοιμασία
- Αυτή η έκδοση του κέικ χωρίς ψήσιμο για το πραγματικό γλυκό δόντι. Θα το μαγειρέψουμε με κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο, στο οποίο θα προσθέσουμε ένα πακέτο μαλακού βούτυρου και κρέμας για να μαλακώσουμε κάπως τη γεύση και να το κάνουμε λιγότερο χυδαίο.
- Συνδέουμε σε ένα μπολ βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο και κρέμα και χτυπάμε σχολαστικά με ένα μίξερ.
- Προσθέστε τα παξιμάδια που συνθλίβονται στην κρέμα και ανακατέψτε ξανά.
- Το συκώτι μπορεί να πάρει οποιοδήποτε κουλουράκι και να το σπάσει σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
- Προσθέστε το ψίχουλο των μπισκότων στην κρέμα, ανακατέψτε και απλώστε το μείγμα σε ένα μπολ γεμάτο με μεμβράνη τροφής.
- Εμποδίζουμε τη μάζα, καλύπτουμε τις άκρες της μεμβράνης και την αφαιρούμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο.
- Τώρα γυρίστε το προϊόν σε ένα πιάτο, βγάλτε την ταινία και διακοσμήστε το επιδόρπιο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.