Το ρολό Lavash είναι ένα πρωτότυπο και ελαφρύ σνακ που θα διακοσμήσει τις διακοπές ή θα φέρει ποικιλία στο καθημερινό μενού. Το πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά ζουμερό, νόστιμο και ικανοποιητικό. Ελέγξτε τον εαυτό σας κάνοντας κυλίνδρους lavash με διαφορετικές γέμιση σύμφωνα με τις συνταγές μας.
Lavash roll με μανιτάρια
Συστατικά:
- Αρμενική λαβάς - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 300 g.
- μπαχαρικά ·
- αυγό - 3 τεμάχια.
- άνηθο φρέσκο.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε μια ακόμα επιλογή, πώς να κάνετε ένα roll lavash. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, ψιλοκομμένο σε μισο δακτυλίους και αναμιγνύεται με λάδι. Οι πιπεριές υποβάλλονται σε επεξεργασία, κόβονται με ένα μαχαίρι και ρίχνονται στο κρεμμύδι. Τηγανίστε τα λαχανικά μέχρι να είναι έτοιμα και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι στη γεύση. Το τυρί τρίβεται σε έναν μέσο τρίφτη και τα αυγά σκληραίνουν πριν, ψύχονται, καθαρίζονται και διαχωρίζονται προσεκτικά από τους κρόκους. Ο άνηθος ξεπλένεται και στεγνώνει και στη συνέχεια ψιλοκομμένο. Ρίξτε lavash με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας, στη μέση χαράζετε λωρίδες γέμισης - μανιτάρια, κρόκους και ασπράδια αυγών. Στη συνέχεια, καλύψτε όλη τη δεξιά πλευρά της πίτας, λιπαίνετε ξανά με μαγιονέζα και διανείμετε το τυρί. Πασπαλίστε με άνηθο, καλύψτε με την αριστερή πλευρά του ψωμιού pita και τυλίξτε τα πάντα σε ένα στενό ρολό. Τώρα το αφαιρούμε για μούσκεμα στο ψυγείο.
Η συνταγή για το roll lavash με ραβδιά καβουριών
Συστατικά:
- κόκκινο χαβιάρι - 100 g;
- Αρμενική λαβάς - 1 τεμάχιο.
- καβούρια - 150 γρ.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- φρέσκο μαϊντανό?
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, το απλώνουμε στην επιφάνεια εργασίας και το απλώνουμε ομοιόμορφα με μαγιονέζα. Το λιωμένο τυρί είναι λίγο παγωμένο και στη συνέχεια καθαρίζεται, τρίβεται σε τρίφτη και κατανέμεται ομοιόμορφα. Καρύκερ κολλάει shinnyu λεπτή φέτες, και φρέσκο αγγούρι ψιλοκόψτε στο ταψί και βάζετε τα πάντα στην κορυφή του τυριού. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και αυγά, προψημένα και τριμμένα. Τώρα διανέμεται αυθαίρετα το κόκκινο χαβιάρι και σφίγγουμε ελαφρώς το λάβα με κυλίνδρους, πιέζοντας ελαφρά προς τα κάτω. Αφαιρούμε το παρασκευασμένο πιάτο στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε μικρές μερίδες και το βάζουμε σε ένα πιάτο διακοσμημένο με πράσινα φύλλα μαρουλιού.
Lavash κυλά με τα ψάρια
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 3 τεμάχια.
- τυρί κρέμας - 250 g.
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 200 g.
- κρεμμύδι φρέσκο πράσινο - 1 μάτσο?
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- άνηθο φρέσκο - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Πράσινα κρεμμύδια και λιωμένο άνηθο και κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, προσθέστε το λιωμένο τυρί και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Από μισό λεμόνι πιέζουμε σε ένα τυρί με χυμό χόρτου και τρίβουμε. Διαδώσαμε το φύλλο πίτας στο τραπέζι, απλώσαμε το με ένα λεπτό στρώμα του προκύπτοντος μείγματος και διανέμουμε την κοπή κόκκινου ψαριού σε φέτες. Τυλίγουμε το ψωμί πίτας, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο ψυγείο για μούσκεμα. Αυτό το ορεκτικό θα διακοσμήσει τέλεια όχι μόνο το εορταστικό τραπέζι, αλλά είναι ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ.
Συνταγή για λαβάλ με κοτόπουλο
Συστατικά:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 50 g;
- συκώτι κοτόπουλου - 400 g.
- χαμηλή σε λιπαρά μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- λεπτό lavash - 1 κομμάτι?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το συκώτι κοτόπουλου πρώτα τηγανίζουμε 30 λεπτά σε τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ψύξτε και κόψτε σε κύβους. Ρίχνουμε ομοιόμορφα με τη μαγιονέζα, πιέζουμε το σκόρδο, απλώνουμε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και διανέμεμε το συκώτι κοτόπουλου. Τυλίγουμε το πιτάτο με ένα πυκνό λουκάνικο και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε.