Τα πιάτα λαχανικών με γεμιστικά κρέατος είναι τόσο νόστιμα και χρήσιμα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι δημιουργίας τέτοιων μαγειρικών αριστουργημάτων. Σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε μια κατσαρόλα πατάτας με κρέας.
Σε κάθε ερωμένη που βρήκε την αγαπημένη της επιλογή, παρέχουμε διάφορες συνταγές - επιλέξτε και χαλάστε τους συγγενείς σας με νόστιμα πιάτα!
Πατάτα κατσαρόλα με κρέας στο φούρνο
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 550-600 g.
- πράσο - 75-80 g.
- φυτικό έλαιο - 30-35 ml.
- καρότα - 75-80 g.
- κροτίδες - 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ντομάτες - 110-120 g.
- ξινή κρέμα - 60-80 ml?
- κιμά - 380-400 g.
- άλας ·
- βούτυρο - 20-30 g.
- βασιλικό αποξηραμένο.
Προετοιμασία
Τηγανίζουμε το τοστ μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και ντομάτες για 10-12 λεπτά. Solim, προσθέστε πικάντικη γεύση χάρη στον βασιλικό.
Προετοιμάστε ένα ταψί για να λιπάνετε το βούτυρο. Πασπαλίστε με ψωμιά (σπιτικά ή αγορασμένα).
Στο κάτω μέρος του καλουπιού, διανέμουμε το μισό πατάτες. Στη συνέχεια, κατανέμεται ομοιόμορφα όλα τα κιμά. Τελειώστε το υπόλοιπο μισό της πατάτας. Ρίχνουμε ξινή κρέμα στην κορυφή και σχεδιάζουμε ένα ραβδωτό μοτίβο με ένα κουτάλι. Ψήνουμε για 50 λεπτά.
Πατάτα κατσαρόλα με κρέας σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 400 g;
- πατάτες - 360-400 g.
- βούτυρο - 65-70 g.
- ανανά κονσέρβες - 100 g.
- γάλα - 1 γυαλί.
- μοσχοκάρυδο?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σάλτσα σόγιας - 7-8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Τυρί σκληρό - 45-50 g.
Προετοιμασία
Χοιρινό ψιλοκομμένο. Κόψτε τις πατάτες σε ένα μέτριο ζάρι. Αν ανανάδες με τη μορφή δακτυλίων, τότε τους κόβουμε, όπως οι πατάτες. Εάν η μορφή κοπής τους είναι κύβοι, τότε μην τους συνθλίβετε επιπλέον.
Το γάλα συνδυάζεται με σάλτσα σόγιας, αυγό, μοσχοκάρυδο και αναμειγνύεται με το χέρι ή με τη βοήθεια συσκευών κουζίνας.
Στο κάτω μέρος του μπολ multivarka βάζουν μικρά κομμάτια βούτυρο, στη συνέχεια χοιρινό, ανανά και πατάτες. Γεμίστε όλο το μίγμα πικάντικου γάλακτος και τελειώστε με τριμμένο τυρί. Μαγειούμε 1 ώρα - τη λειτουργία "Ψήσιμο".
Πατατάκι με κρέας και μανιτάρια
Συστατικά:
- πατάτες - 7-8 τεμάχια.
- κιμά - 270-300 g.
- μανιτάρια - 170-200 g.
- κρεμμύδι - 120-130 g;
- σκόρδο - 3 φέτες.
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζιρ, αποξηραμένο με κάρυ.
- ξινή κρέμα - 150-170 ml;
- φυτικό έλαιο - 35-40 ml.
- αυγά - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Το κιμά τηγανίζουμε για 10 λεπτά, μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια. Τα αυγά βράζουμε σκληρά βρασμένα και αφήνουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη σάλτσα σόγιας, τα μπαχαρικά (κάρυ, ζιζύρου), το σκόρδο. Τρίβουμε τις πατάτες και ρίχνουμε σε αυτό ένα πικάντικο μείγμα. Ανακατεύοντας.
Σε μορφή σιλικόνης, βάλτε μισή μάζα πατάτας. Τα ψημένα αυγά, ακολουθούμενα από κρέας με μανιτάρια. Τελειώνουμε τη συναρμολόγηση με το δεύτερο μισό των πατατών.
Πατατάκι με κρέας και τυρί
Συστατικά:
- πατάτες - 500-520 g.
- κρεμμύδι πράσινο?
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Ηλιέλαιο - 35-40 ml.
- Χοιρινό κρέας - 330-350 g;
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 φέτες.
- αποξηραμένο βασιλικό;
- σκληρό τυρί - 65-70 g;
- άλας ·
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε λεπτούς κύκλους, ο ευκολότερος τρόπος είναι να γίνουν ένα τρίφτη για τεμαχισμό. Σιγουρίστε το με βούτυρο για 7-10 λεπτά. Ανακατεύουμε το με κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι.
Προετοιμάστε τη γέμιση. Για αυτό, συνδυάζουμε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αλάτι, αυγό, θρυμματισμένο σκόρδο σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε.
Οι μισές κούπες πατάτας τοποθετούνται σε ένα καλούπι, πασπαλισμένο με βασιλικό, καλυμμένο με ένα στρώμα αλεσμένου βοείου κρέατος και τελειώνει με το δεύτερο μισό της πατάτας, το οποίο είναι επίσης καρυκευμένο με βασιλικό. Βάζουμε τα προϊόντα με μείγμα κρεμώδους μαγιονέζας, καλύψτε με αλουμινόχαρτο, στείλτε το στο φούρνο.
Μετά από 40 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, χύστε τα προϊόντα με τριμμένο τυρί. Αφήνουμε να ψήσουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.