Το ισπανικό ορεκτικό tapas είναι ένα παραδοσιακό εθνικό πιάτο και παρασκευάζεται από μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Παρακάτω είναι οι πιο πρωτότυπες και εύκολο να προετοιμαστούν συνταγές που θα ευχαριστήσουν όχι μόνο εσάς, αλλά και τους καλεσμένους σας.
Τάπας με μπέικον
Συστατικά:
- μπέικον - 6 λωρίδες.
- τυρί κρέμας - 100 g.
- ημερομηνίες - 12 τεμ.
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Το Tapas είναι ένα ισπανικό πιάτο που προσφέρεται ως σνακ για μπύρα ή κρασί. Αυτή η συνταγή είναι πιο κατάλληλη για το πρώτο ποτό, επειδή χρησιμοποιεί μπέικον.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσετε τις ημερομηνίες από τα οστά και να τα γεμίσετε με τυρί. Στη συνέχεια, οι ημερομηνίες πρέπει να τυλιχτούν σε λωρίδες μπέικον και να το κόψουν με μια οδοντογλυφίδα. Τώρα είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το σνακ σε φυτικό λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Όταν σερβίρετε τάπας με μπέικον, διακοσμούν με φέτες ασβέστη.
Δεδομένου ότι η Ισπανία είναι διάσημη για την αγάπη της να χρησιμοποιεί θαλασσινά σε κάθε δεύτερο πιάτο, οι ισπανικές τάπας δεν είναι χωρίς συστατικά όπως γαρίδες, μύδια ή ψάρια.
Πιπέρι πιπέρι με γαρίδες
Συστατικά:
- Τσίλι πιπέρι - 2 τεμ.?
- ελαιόλαδο - 150 g.
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- Γαρίδα - 500 g.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει πρώτα να θερμάνετε το τηγάνι και να προσθέσετε λάδι σε αυτό. Τώρα μπορείτε να ψιλοκόψετε το σκόρδο και το πιπέρι και να τα στείλετε στο βούτυρο. Το πιπέρι και το σκόρδο πρέπει να τηγανιστούν για όχι περισσότερο από 2 λεπτά, μετά από το οποίο θα πρέπει να αφαιρεθούν από το τηγάνι.
Τώρα, προσθέστε γαρίδες στο λάδι και τα τηγανίζετε για περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Για τις έτοιμες γαρίδες, πρέπει να στείλετε τη Χιλή με το σκόρδο και να τα αναμίξετε καλά. Τα ταπάκια μπορούν να σερβιριστούν με φέτες λευκού ψωμιού που συνοδεύονται από χυμό ντομάτας.
Ο Τάπας, του οποίου οι συνταγές αποτελούνται από ένα τεράστιο αριθμό διαφορετικών συστατικών, είναι καλές στην απλότητα και την ταχύτητα του μαγειρέματος. Τώρα, όταν οι πεινασμένοι επισκέπτες έρχονται ξαφνικά σε σας, μπορείτε εύκολα να τα ταΐσετε με ένα εξαιρετικό ισπανικό πιάτο.
Τάπας με ζαμπόν
Συστατικά:
- καρότα - 100 g;
- αμύγδαλα - 100 g.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαύρες ελιές - 100 γραμμάρια.
- Γαλλική μπαγκέτα - 1 τεμ.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτον, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τα καρότα και να τα ψήσετε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν. Ενώ ετοιμάζει, πρέπει να κόψετε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους, να συνθλίψετε τα αμύγδαλα σε μικρά κομμάτια και να τα αναμίξετε σε ένα μπολ.
Έτοιμοι να ψύξετε τα καρότα που χρειάζεστε για να τα σχάρετε και να τα ανακατεύετε με το ζαμπόν. Η γαλλική μπαγκέτα πρέπει να κοπεί σε μερίδες και να τριφτεί με αλάτι και σκόρδο. Τώρα μπορείτε να κατανείμετε ομοιόμορφα το βάρος του καρότου στην επιφάνεια των φετών ψωμιού. Οι ελιές είναι καλύτερα να ληφθούν χωρίς πέτρα, καθώς αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο σημαντικά. Κάθε κομμάτι ψωμιού πρέπει να είναι διακοσμημένο με ελιές, μετά από το οποίο μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.
Tapas - ένα πιάτο όχι μόνο αλμυρό, αλλά και γλυκό.
Τάπας με μήλα και τυρί
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 6 φέτες.
- Πράσινο μήλο - 1 κομμάτι.
- τυρί μοτσαρέλα - 6 φέτες.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κιτρικό οξύ - 5 g.
Προετοιμασία
Το φέτες ψωμιού πρέπει να πασπαλίζονται με ελαιόλαδο και να αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα. Όταν τηγανίζονται, τα βάζετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με κανέλα. Το μήλο πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε λεπτές φέτες, οι οποίες στη συνέχεια στέλνονται σε φέτες ψωμιού. Κομμάτια μοτσαρέλας πρέπει να κόβονται στο μισό, να τοποθετούνται πάνω στα μήλα και να χύνεται με μέλι. Τα γλυκά τάπας μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι, ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να σταλούν σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο για λίγα λεπτά για να λιώσει το τυρί. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο θα απευθύνεται στους καλεσμένους σας και θα ταιριάζει απόλυτα με το λευκό ή το κόκκινο κρασί.