Όχι όλοι οι μαγειρεμένοι στο σπίτι έχουν τόσο υπέροχο και σίγουρα διευκολύνουν το μαγείρεμα της συσκευής κουζίνας ως multivark, αλλά παρατηρείται η τάση για αυξανόμενο ενδιαφέρον για αυτό το αναμφισβήτητα προοδευτικό θέμα. Σε πολυκαρύδια παρασκευάζονται τώρα (συμπεριλαμβανομένου του ατμού), τηγανητά, στιφάδο και ψημένα - και στην πραγματικότητα, το φάσμα των μεθόδων θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων αυτής της καθολικής συσκευής είναι αρκετά ευρύ. Ωστόσο, με κάποιο τρόπο, η προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου στο multivarche είναι διαφορετική από τις συνήθεις μαγειρικές τεχνολογίες. Φυσικά, τα όργανα των διαφόρων εταιρειών συνδέονται με λεπτομερείς διατάξεις, οι οποίες, σίγουρα, πρέπει να ακολουθηθούν.
Η συνταγή για το μαγείρεμα νόστιμο πατατάκι με μανιτάρια στο πολυπαραγοντικό "Panasonic"
Συστατικά:
- πατάτες - περίπου 500-600 g.
- μανιτάρια (λευκά, μανιτάρια στρειδιών ή ζαχαρωτά) - περίπου 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 1-2 τεμ. (προαιρετικό).
- κρέμα φυσικό γαλακτοκομείο - 1 φλιτζάνι (περίπου 170 ml)?
- ξηρά μπαχαρικά - ανάλογα με τη γεύση σας.
- φυτικό έλαιο ή λιωμένη κρέμα ·
- σκόρδο ·
- φρέσκα βότανα (μαϊντανός, κόλιανδρος, άνηθος και άλλοι).
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια πλένονται και απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια με άρωμα. Ενεργοποιούμε το multivark, θερμαίνουμε το λάδι στο μπολ εργασίας και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος είναι 30-40 λεπτά.
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, αλλά τώρα κόβουμε τα μανιτάρια. Μετά από 10-15 λεπτά προσθέστε τα μανιτάρια στα κρεμμύδια και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι το σήμα. Ξεφλουδισμένες πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια, και γλυκές πιπεριές - μικρά καλαμάρια. Βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε μπαχαρικά, κρέμα και λίγο νερό. Η σάλτσα θα καλύψει σχεδόν τις πατάτες.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά ή καλύτερα - "Σβήσιμο" για 1 ώρα και 20 λεπτά. Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Είναι δυνατόν - με πιάτα από κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Υπάρχει μια άποψη ότι είναι καλύτερο να τοποθετήσετε γλυκό πιπέρι σε ένα μπολ πολλών παρτίδων, όταν οι πατάτες είναι ήδη έτοιμοι, ταυτόχρονα και αναμειγνύονται.
Είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε μαγειρεμένες πατάτες στο μιγάδες περισσότερο από ό, τι στη συνήθη έκδοση στο καζάνι της σόμπας, καθώς οι θερμοκρασίες λειτουργίας είναι χαμηλότερες.
Η συνταγή για το μαγείρεμα μαγειρεμένα πατάτες στο πολυ-βαρέλι "Redmond"
Συστατικά:
- πατάτες - 6-8 τεμάχια μεσαίου μεγέθους.
- φυτικό έλαιο ή φυσικό βούτυρο - 50-60 ml.
- άλας ·
- καρύκευμα - ανάλογα με την επιθυμία και τη γεύση σας
- σκόρδο και χόρτα.
Προετοιμασία
Βάζουμε λειωμένο βούτυρο στο μπολ εργασίας του multivark.
Οι αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε όμορφες μεγάλες διαμήκεις φέτες (σταυρωτές) και τοποθετούνται στο μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά και ελαφρώς αλατισμένα. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι και μισό νερό ή κρέμα. Ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και το χρόνο περίπου 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειάζεστε 2-3 φορές για να ανοίξετε το multivark και να αναμίξετε.
Μετά το σήμα, αφήστε την έτοιμη πατάτα να κρυώσει λίγο με το καπάκι ανοιχτό. Πετάξτε με βότανα και μαϊντανό πιπέρι. Τοποθετούμε πλάκες. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το πιάτο ως ανεξάρτητο ή με ψάρι, κρέας, λαχανικά. Απλά μην παρασυρθείτε, αλλά οι υδατάνθρακες + λίπη μετατρέπονται εύκολα σε καταθέσεις στη μέση.
Η συνταγή για τηγανητές πατάτες στο πολυκάρτα "Polaris"
Συστατικά:
- πατάτες - περίπου 500 γραμμάρια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1-2 κομμάτια?
- λαχανικών ή βουτύρου ·
- μπαχαρικά ·
- Τα φρέσκα πράσινα είναι διαφορετικά.
- σκόρδο.
Προετοιμασία
Όλα τα προϊόντα καθαρίζονται και καθαρίζονται. Τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα, και οι πατάτες - φέτες μεσαίου μεγέθους. Στο κύπελλο της multivarka βάζουμε βούτυρο, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 20-25 λεπτά. Προσθέστε νερό, μπαχαρικά, λίγο αλατισμό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε στον ίδιο τρόπο για άλλα 20-30 λεπτά. Σερβίρετε με πράσινο και σκόρδο.
Ψάξτε για πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, τότε συνιστούμε να δοκιμάσετε τις πατάτες με νιφάδες .