Το Crumble είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο. Τις περισσότερες φορές μαγειρεύεται με μήλα. Αυτό, στην πραγματικότητα - μια μήλο πίτα, που είναι λίγο διαφορετικό από αυτό που φανταζόμαστε. Η Apple καταρρέει - είναι μήλα, ψημένα κάτω από ψίχουλα μικρής ζύμης. Προετοιμάζοντας αυτή τη λιχουδιά αρκετά γρήγορα και απλά, αλλά αποδειχθεί νόστιμο και εύκολο. Πώς να μαγειρέψουν ένα θρυμματισμό, θα σας πω τώρα.
Τσακίλι με μήλα
Συστατικά:
- μήλα - 300 g.
- αλεύρι - 160 g.
- ζάχαρη - 80 g.
- βούτυρο - 80 g.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα πιρούνι. Εάν ληφθούν πολύ μεγάλα κομμάτια, τότε πρέπει να ζυμωθούν. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα μωρό. Τα μήλα (είναι καλύτερα να πάρουμε ξινό-γλυκές ποικιλίες) κόβεται σε φέτες, ο πυρήνας κόβεται, και στη συνέχεια κάθε κομμάτι κόβεται στα μισά. Μήτρες μερίδες για το ψήσιμο λιπαίνετε ελαφρά το λάδι, απλώνετε τα μήλα, πασπαλίζετε μια μικρή κανέλα και στην κορυφή βάζετε τα ψίχουλα. Στέλνουμε τα καλούπια στο φούρνο, θερμαίνονται στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Σε έτοιμα έτοιμα μήλα βγαίνουν μαλακά, και ψίχουλα - τραγανά. Αυτό το επιδόρπιο είναι νόστιμο και ζεστό, ζεστό και κρύο.
Cake Cake
Συστατικά:
Για ψίχουλα:
- αλεύρι - 250 g.
- ζάχαρη - 110 g.
- βούτυρο - 110 γραμ.
Για τη γέμιση:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λεμόνι - μισό?
- αμύγδαλα - 60 g.
Προετοιμασία
Σχηματίστε τη ζύμη ψησίματος με βούτυρο και πασπαλίστε με ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας). Αφαιρέστε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα και κόψτε τους σε μεγάλους κύβους, τα βάζετε σε ένα ταψί, πασπαλίζετε τη ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας), την κανέλα, ρίχνετε χυμό λεμονιού και τα αποστέλλετε στο φούρνο για περίπου 7 λεπτά για να κάνετε τα μήλα ελαφρώς απαλά. Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουμε ψίχουλα: αλέθουμε το αλεύρι με ζάχαρη και βούτυρο. Παίρνουμε τη φόρμα από το φούρνο, πασπαλίζουμε τα μήλα με τα ψίχουλα και τα επιστρέφουμε στο φούρνο. Όταν το ψίχουλο έχει ροδίσει (λεπτά μέσα από 15-20) βγάζουμε ένα φρούτο και το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Τότε το κόβουμε σαν πίτα και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
Kramble επιδόρπιο με πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- νιφάδες βρώμης - 140 g;
- μέλι - 120 γραμ.
Προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες μετά την αφαίρεση του πυρήνα. Οι νιφάδες βρώμης αναμιγνύονται με μαλακωμένο βούτυρο, προσθέστε μέλι και ανακατέψτε το όλα. Πρέπει να πάρει πολλά με μικρά κομμάτια. Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με βούτυρο, απλώνουμε μήλα, αν είναι επιθυμητό, μπορούν επίσης να πασπαλιστούν με κανέλα, θρυμματισμένα καρύδια, σταφίδες, κλπ. Δεχόμαστε τα μήλα σε ψίχουλα βρώμης με βούτυρο και μέλι. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, νιφάδες βρώμης θα μετατραπεί ροζ, και τα μήλα μαλακά.
Επίσης, το κροκέ μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέγιστη ισχύ περίπου 10 λεπτών, και αν υπάρχει επίσης η λειτουργία της σχάρας, τότε άλλα 2 λεπτά κάτω από τη σχάρα.
Apple καταρρέει - συνταγή
Συστατικά:
- μήλα - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 170 g.
- Βούτυρο - 170 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- Calvados - 100 g.
- σταφίδες - 50 g.
- κανέλα και βανίλια - για γεύση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδισμένα από το φλοιό και τα μήλα πυρήνα κομμένα σε κομμάτια. Βάλτε τις σταφίδες σε βραστό νερό. Τα μήλα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα βουτύρου. Όταν τα μήλα γίνονται λίγο μαλακά, τα χύνουμε με calvados,
Εάν η συγκομιδή των μήλων φέτος είναι πέρα από τον έπαινο, και δεν ξέρετε τι να κάνετε με τους - ψήνουν επιδόρπια. Σας προσφέρουμε πολλές ακόμα συνταγές: "Ουγγρική πίτα μήλων" και "Μανιτάρια με μήλα" .