Solyanka με λουκάνικο - μια συνταγή που επιδεικνύει οπτικά το κορεσμό και την απλότητα της ρωσικής κουζίνας. Ένα κλασικό πιάτο, η προετοιμασία του οποίου κάποτε χρειάστηκε αρκετές ώρες, στην έκδοση μισής ώρας στο σπίτι, είναι σε θέση να εκπλήξει με τον πλούτο της γεύσης και της ποικιλίας. Ευτυχώς, το οπλοστάσιο των σύγχρονων προϊόντων είναι εξαιρετικό και πάντα θα σας βοηθήσει να φανταστείτε.
Πώς να μαγειρέψουν λουκάνικο χρένου;
Η ομάδα με το λουκάνικο έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις εκδόσεις του ίδιου πιάτου. Αυτό δεν είναι μόνο ένας τρόπος για την ανακύκλωση απορριμμάτων κρέατος, τα οποία συχνά εξαφανίζονται στο ψυγείο, αλλά και η δυνατότητα χρήσης λαχανικών και δημητριακών, τα οποία θα μεταδώσουν τη διατροφή και την πυκνότητα, υπογραμμίζοντας έτσι το θερμό χαρακτηριστικό της «συλλογικότητας».
- Κατά την προετοιμασία του αλατιού, δεν πρέπει να αποθηκεύετε σε συστατικά - τα πιο καπνιστά τρόφιμα, τόσο πιο κορεσμένα και αρωματικά τη βάση.
- Η Solyanka με το λουκάνικο είναι μια συνταγή, στη δημιουργία της οποίας η ισορροπία των ξινή και αλατισμένη είναι σημαντική, και ως εκ τούτου χρησιμοποιούν τραγανό τουρσιά, το οποίο όταν μαγειρεμένα δεν θα "εξαπλωθεί".
Λουκάνικο με λουκάνικο - συνταγή
Λουκάνικο με λουκάνικο - ένα πιάτο γεμάτο γεύση, που αποτελείται από μια πλούσια βάση, η οποία, σύμφωνα με τους νόμους της μαγειρικής, θα πρέπει να περιέχει τέσσερις ποικιλίες λουκάνικου, κομμένες εξίσου, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να πέφτει αμέσως σε ένα κουτάλι. Σύμφωνα με τους τεχνικούς κανόνες, πρέπει να θυμόμαστε ότι η επιτυχία δεν έγκειται μόνο στην ικανότητα του μαγειρέματος αλλά στην ποικιλία των προϊόντων.
Συστατικά:
- λουκάνικο γιατρού - 150 γρ.
- σαλάμι - 250 g.
- Servelat - 150 g.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 70 g;
- λεμόνι - 1/2 τεμάχια.
- μαύρες ελιές - 10 τεμ.
Προετοιμασία
- Κρεμμύδια και αγγούρια τηγανίζουμε. Προσθέστε τα ζυμαρικά και βάλτε τα σε ένα δοχείο νερού.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους λουκάνικου και μαύρες ελιές.
- Ομάδα Solyanka με λουκάνικο - μια συνταγή, η οποία όταν σερβίρεται είναι διακοσμημένη με χόρτα και λεμόνι.
Solyanka με λουκάνικο και κρέας - συνταγή
Η Salsola με κοτόπουλο και λουκάνικο είναι το πιάτο που ανταποκρίνεται περισσότερο στην παραδοσιακή αντίληψη του καυτού, με την έμφυτη βάση του ισχυρού ζωμού. Η χρήση οικονομικά προσβάσιμου κρέατος πουλερικών θα συμβάλει στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος, στην επίτευξη πλούσιας κλασικής γεύσης και ταυτόχρονα όχι στην υπέρβαση του προϋπολογισμού του εγχώριου φαγητού.
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 450 g?
- καπνιστό λουκάνικο - 250 g.
- αλατισμένο αγγούρι - 4 τεμάχια.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- ελιές - 15 τεμ.
Προετοιμασία
- Μαγειρέψτε ένα ζωμό από τους μηρούς κοτόπουλου.
- Βάλτε τα αγγούρια στα ζυμαρικά.
- Τηγανίζουμε κομμάτια λουκάνικου, τα βάζουμε στο κρέας, προσθέτουμε αγγούρια, λεμόνι, ελιές και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Κοτόπουλο σαλάτα με λουκάνικο - μια συνταγή που απαιτεί μισή ώρα ανάπαυσης.
Συνταγή αλατιού με λουκάνικο και ελιές
Η Solyanka με το λουκάνικο καταπλήσσει με ατελείωτες παραλλαγές. Πόσες συνταγές δεν θα αλλάξουν - οι ελιές είναι πάντα κατάλληλες και σας υπενθυμίζουν το κλασικό βήμα. Ένα τέτοιο γαστρονομικό άγγιγμα προσθέτει πικάντικη και βοηθά στην ολοκλήρωση του πιάτου. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι η παρατεταμένη θεραπεία καταστρέφει τη δομή και γι 'αυτό εγχέονται λίγο πριν το τέλος.
Συστατικά:
- καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
- λουκάνικα κυνηγιού - 250 g.
- ελιές - 200 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- αγγουράκια - 200 g.
- πάστα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Λουκάνικο λουκάνικο με ζυμαρικά.
- Συνδυάστε με αγγούρια, ελιές και λεμόνι. Ρίξτε 2 λίτρα νερού.
- Το Solyanka με το καπνιστό λουκάνικο μαγειρεύεται για 10 λεπτά.
Solyanka με λουκάνικο και πατάτες - συνταγή
Η Solyanka με λουκάνικο και πατάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος να σερβίρετε ζεστό αρωματικό πιάτο με ελάχιστη τροφή και μέγιστη γεύση. Στην περίπτωση αυτή, η διαθεσιμότητα πλούσιου ζωμού δεν είναι απαραίτητη. Αξίζει να τοποθετήσετε σε κύβους βρασμού νερού από πατάτες, βράστε για μερικά λεπτά και, έχοντας λάβει μια αμυλούχα βάση, βάλτε τα υπόλοιπα προϊόντα.
Συστατικά:
- καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
- λουκάνικο γιατρού - 150 γρ.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- αλατισμένο αγγούρι - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελιές - 10 τεμάχια.
- φέτες λεμονιού - 4 τεμ.
- δάφνη - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Πιάστε τις πατάτες.
- Λουκάνικο λουκάνικο, τηγανίζουμε και συνδυάζουμε με τις πατάτες.
- Αγγούρια και κρεμμύδια ντομάτας σε πάστα ντομάτας.
- Βάλτε το στέλεχος σε ένα ζωμό, προσθέστε δάφνη, ελιές και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αφήστε το στην άκρη.
- Η Solyanka με το λουκάνικο είναι μια συνταγή στην οποία η φράουλα και οι φέτες λεμονιού τελειώνουν το πιάτο.
Solyanka με λουκάνικο και λάχανο
Η παρασκευή αλατιού με λουκάνικο είναι στενά συνδεδεμένη με την ιστορία της προέλευσης του πιάτου. Η πυκνή φτωχή παρασκευή, αποτελούμενη κυρίως από απλά λαχανικά με την προσθήκη ξινολάτσας ή φρέσκου λάχανου, έγινε ο πρόγονος του κλασσικού αλατιού, διαφοροποιώντας όχι μόνο τη γεύση του τελευταίου, αλλά και βοηθώντας στην επίτευξη διατροφικής και κορεσμού.
Συστατικά:
- βρασμένο λουκάνικο - 230 γραμμάρια.
- λάχανο - 450 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κέτσαπ - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελιές - 15 τεμ.
Προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε το λάχανο για 30 λεπτά.
- Κρεμμύδια και καρότα τηγανίζουμε, προσθέστε λουκάνικο, κέτσαπ.
- Συνδυάστε όλα τα στοιχεία και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Solyanka με μανιτάρια και λουκάνικο
Η Solyanka με το λουκάνικο στο σπίτι σημαίνει την ποικιλία των προϊόντων που σιγά-σιγά χάνουν σε μια κατσαρόλα, και αυτή η αφθονία σχηματίζεται όχι μόνο από τα συνηθισμένα λαχανικά και μερικά κομμάτια λουκάνικου, αλλά και προ-αποθηκευμένα μανιτάρια. Θα δημιουργήσουν μια ταραχώδη γεύση ιδιόμορφη στη ρωσική solyanka, θα συμπληρώσουν τη γεύση και θα δώσουν στο πιάτο μια ορεκτική εμφάνιση.
Συστατικά:
- σαλάμι - 180 g;
- λουκάνικα κυνηγιού - 230 γραμ.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- λεμόνι - 1/2 τεμάχια.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- πάστα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελιές - 15 τεμ.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το λουκάνικο.
- Προσθέστε τα ζυμαρικά, τις ελιές, το αγγούρι και τον πολτό λεμονιού.
- Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Solyanka με λουκάνικο σε μια πολυμεταβλητή συνταγή
Μια απλή μαρμελάδα με λουκάνικο θα γίνει ένα καθημερινό, οικογενειακό πιάτο, αν πάρει ένα multivark. Μια μακρά τεχνική μαγειρέματος βασισμένη στο επαναλαμβανόμενο τηγάνισμα κάθε συστατικού θα αντικατασταθεί από τη λειτουργία "Σούπα", με την οποία τα προϊόντα θα παραμείνουν ζουμερά και σε μια ώρα, χωρίς ταλαιπωρία, θα μετατραπούν σε ένα αρωματικό κλασικό ζεστό.
Συστατικά:
- βρασμένο λουκάνικο - 280 γρ.
- πατάτες - 3 τεμ.
- πάστα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αγγουράκια - 8 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ελιές - 12 τεμάχια.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Στη λειτουργία "Hot", απολαύστε το λουκάνικο και τα κρεμμύδια.
- Προσθέστε την πάστα, το νερό, τις πατάτες, τα αγγουράκια και, βάζοντας το "Stew / Soup", μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
- Ένα νόστιμο φαγητό με λουκάνικο σερβίρεται με ελιές και λεμόνι.