Φέρνουμε στην αντίληψή σας μια πολύ εξωτική, πρωτότυπη και εορταστική σαλάτα με αβοκάντο και αγγούρι. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο, θρεπτικό και χρήσιμο. Μη με πιστέψεις; Ελέγξτε το για τον εαυτό σας!
Σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και τυρί
Συστατικά:
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- άνηθο - 1 μάτσο.
- τυρί - 50 g.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά πλένονται, τοποθετούνται σε κάδο, χύνεται νερό και βρασμένα σκληρά σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Αυτή τη φορά αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Το ορυχείο αβοκάντο, σκουπίστε με μια πετσέτα, κόψτε προσεκτικά το δέρμα, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τη σάρκα σε κύβους. Μπορείτε να το κάνετε λίγο διαφορετικά. Κατ 'αρχάς, κόψτε τα φρούτα στο μισό, κάνοντας μια διατομή από το στόμιο προς τα κάτω. Μετά από αυτό, ξοδεύουμε με ένα μαχαίρι στα πλευρικά μέρη και κόβουμε στο μισό, παρακάμπτοντας την πέτρα. Στη συνέχεια αποσυνδέστε και τα δύο μισά, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε το δέρμα. Η σάρκα μπορεί να εξάγεται με ένα κουτάλι και να κόβεται σε κύβους, ή μπορεί να τρίβεται σε μια μεγάλη χτένα.
Περαιτέρω περνάμε στην προετοιμασία των λαχανικών: καθαρίζουμε ένα αγγούρι από μια φλούδα, cut melenko και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Ο λαμπτήρας ξεφλουδίζεται από το φλοιό, που τεμαχίζεται από ημίξηρα. Τα δροσισμένα αυγά καθαρίζονται, κομμένα σε κύβους και συνδυάζουν όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Κολοκνήστε, αποξηραμένα και ψιλοκομμένα. Ρίξτε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού, σερβίρετε με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, πιπέρι, αλάτι στη γεύση, ανακατεύετε προσεκτικά και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.
Σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και καβούρια
Συστατικά:
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- καβούρια ραβδιά - 50 g?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- γαρίδα - 50 g;
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Λεμόνι αβοκάντο, κομμένο στη μέση, αφαιρέστε προσεκτικά το κόκκαλο, κόψτε το δέρμα από το έμβρυο και η σάρκα τεμαχίστηκε κύβους. Παρόμοια, συνθλίβουμε φρέσκα αγγούρια, από τα οποία αφαιρούμε και το δέρμα πρώτα. Καθαρίστε την μήλα, κόψτε τις φέτες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά, καθαρά και ψιλοκομμένα και το σκόρδο περνά μέσα από την πρέσα.
Γαρίδες μαγειρεμένες σε αλατισμένο νερό και καθαρίζονται από κέλυφος. Τα ραβδάκια καβουριών αποψύχονται, αφαιρούμε την μεμβράνη και τα κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε τη σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και αγγούρι με ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και αγγούρι
Συστατικά:
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- πράσινη σαλάτα - 1 μάτσο?
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- φρέσκια ντομάτα - 2 τεμ.
- κόκκινο βολβό - 1 τεμάχιο?
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαϊντανό πράσινο.
Προετοιμασία
Τα φύλλα σαλάτας πλένονται καλά με κρύο νερό, τα στεγνώνουμε και τα δάκρυα στα μικρά κομμάτια. Πλένουμε το φρέσκο αγγούρι με τεμαχισμένους κύκλους και κόβουμε τις ντομάτες με λεπτές φέτες.
Μετά από αυτό, ανακατεύουμε τα λαχανικά σε φέτες με κρέας και αβοκάντο, ετοιμάζουμε τη σαλάτα με σάλτσα. Για την παρασκευή του, ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με βραστό νερό και αφήνουμε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε το νερό και συνδυάστε το πράσινο με ψιλοκομμένο σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και εποχή με μπαχαρικά. Μετά από αυτό, αλέθετε τα πάντα σε ένα μπλέντερ για να τη συνοχή των υγρών πουρέ πατάτες. Η ωραία σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και κοτόπουλο ψύχεται ελαφρά και σερβίρεται στο τραπέζι.