Το Lobio από κόκκινα φασόλια είναι ένα ωραίο γεύμα αρχικά από την ηλιόλουστη Γεωργία. Αστείο ότι υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες συνταγών από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες. Η παρασκευή του lobio από κόκκινα φασόλια είναι μια πολύ απλή διαδικασία. Αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ γευστικό γεύμα, ικανό να ικανοποιήσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Lobio φασόλια - μια κλασική συνταγή
Το Lobio από τα κόκκινα φασόλια φαίνεται ασυνήθιστα νόστιμο και στο τραπέζι φαίνεται όμορφο. Και πιστεύεται επίσης ότι η χρήση μιας τέτοιας ποικιλίας όσπριων δεν οδηγεί σε λιπαρότητα. Έτσι, ακόμη και όσοι παρακολουθούν το βάρος μπορούν να αντέξουν αυτό το είδος φαγητού. Όταν μαγειρεύετε, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για να φτάσετε όλα στη φήμη:
- Φασόλια προ-εμποτισμένα καλύτερα, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί σημαντικά?
- Το τελικό προϊόν πρέπει να είναι μαλακό.
- Η συνταγή για το lobio από κόκκινα φασόλια στο Γεωργιανό απαραιτήτως περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό μπαχαρικών, μπαχαρικών και βοτάνων. Μετά από όλα, κάνουν το πιάτο πραγματικά νόστιμο.
Lobio από κονσέρβες φασόλια
Lobio από κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - ένα πιάτο που δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Μπορεί να μαγειρευτεί σε νηστεία. Εάν κάποιος πιστεύει ότι το φαγητό είναι άγευστο, είναι λάθος. Χάρη στη χρήση ενός μεγάλου αριθμού μπαχαρικών και βοτάνων, η θεραπεία λαμβάνεται με μια ενδιαφέρουσα γεύση. Ειδικά πιτάνιο λομπίο με κόκκινα φασόλια δίνεται θρυμματισμένα καρύδια.
Συστατικά :
- κονσέρβες φασόλια - 1 βάζο?
- βολβοί - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- καρύδια, αποφλοιωμένα - 100 g.
- ξηρό βασιλικό, κόκκινο πιπέρι, λυκίσκο-suneli - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρασί ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι ελαφρώς τραχιά.
- Τοποθετήστε τα περιεχόμενα του βάζου με το υγρό στη λεκάνη.
- Στεγνώστε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας, περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Αλατισμένο και καλά αναμειγμένο.
- Στο τέλος, ρίχνουμε στο ξύδι του κρασιού, το οποίο θα δώσει μια μικρή οξύτητα, και πάλι ανακατεύουμε.
Lobio φασόλια με κρέας - συνταγή
Τα όσπρια με το κρέας είναι μια τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών. Μια εξαιρετική επιλογή όταν πρέπει να τρώτε πεινασμένους άνδρες. Θα είναι σίγουρα ικανοποιημένοι και θα λάβετε πολλά συγχαρητήρια και αιτήματα για ένα πρόσθετο. Το Lobio με κοτόπουλο και κόκκινα φασόλια μπορεί να ωριμάσει με διάφορα γεωργιανά μπαχαρικά. Λοιπόν, για το πράσινο, επίσης, μην ξεχνάτε. Αντί για φιλέτα μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μέρη του κοτόπουλου.
Συστατικά :
- φασόλια - 500 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- φρέσκες τομάτες ή κονσέρβες στο χυμό τους - 500 g.
- κρεμμύδι-γογγύλι - 300 g;
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- άνηθο, κόλιαντρο - μισό χυμένο?
- ρίγανη - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια χύνεται όλη τη νύχτα με νερό και στη συνέχεια βράζονται μέχρι να είναι έτοιμα.
- Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, τηγανισμένο με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε περίπου 100 ml νερού και βράζουμε για 10 λεπτά.
- Διαδώστε τους κύβους θρυμματισμένες ντομάτες, σκόρδο, χόρτα.
- Ανακατέψτε και τεντώστε για ένα τέταρτο της ώρας.
- Στο τέλος, προσθέστε το κύριο συστατικό, ανακατέψτε, ζεστά και αφήστε το να εγχυθεί κάτω από το καπάκι.
Συνταγή για λομπιο με ντομάτα
Η ντομάτα είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη γεωργιανή κουζίνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ντομάτες, και μπορεί επίσης να είναι κονσέρβες. Πώς να προετοιμάσετε ένα λοβίο από ένα φασολάκι με ντομάτα, μάθετε τώρα. το πιάτο λαμβάνεται με σάλτσα, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί ανεξάρτητα, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως προσθήκη στο κρέας ή σε οποιαδήποτε γαρνιτούρα.
Συστατικά :
- ξηρά φασόλια - 1 γυαλί.
- τοματοπολτός - 100 g;
- Μπαχαρικά για pilaf - ½ κουταλιού της σούπας.
- πράσινο κόλιαντρο - 50 g.
- σκελίδες σκόρδο - 5 τεμ.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια συλλέγονται, πλένονται και εμποτίζονται.
- Βράζουμε τα μέχρι να ψηθούν.
- Η πάστα τομάτας απλώνεται σε ένα τηγάνι.
- Διαδώστε το βρασμένο συστατικό με μικρή ποσότητα υγρού, αλάτι.
- Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά και λίγο περισσότερο lybio από κόκκινα φασόλια.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Lobio με μανιτάρια και φασόλια
Lobio από φασόλια με μανιτάρια - δεν είναι αρκετά πρότυπο, αλλά είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Τα μανιτάρια είναι το επίκεντρο, κάνοντας το φαγητό ακόμα πιο ενδιαφέρον. Από αυτόν τον όγκο συστατικών, θα ληφθούν 3 μερίδια. Και ο χρόνος που απαιτείται για το μαγείρεμα συνολικά θα διαρκέσει λίγο περισσότερο από μία ώρα. Εάν δεν έχετε ζαμπόν σε ετοιμότητα, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια.
Συστατικά :
- πρώτες φασόλια - 1 γυαλί.
- 1 μεγάλο καρότο.
- Βολβός μεγάλο - 1 τεμ.?
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξηροί καρποί - 150 g.
- άνηθο, μαϊντανός, κόλιαντρο - μισό χυμένο?
- σκόρδο - 4 φέτες.
- ζαχαρωτά νωπά - 500 g.
- φυτικό έλαιο άοσμο.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια είναι προ-ενυδατωμένα και στη συνέχεια βράζονται μέχρι να μαλακώσουν σε μια κατσαρόλα χωρίς καπάκι.
- Σαμπίνια τηγανητά με κρεμμύδια ημίσεια δαχτυλίδια μέχρι ελαφριά αγένεια.
- Στη συνέχεια ρίχνουν τα ψιλοκομμένα καρότα και μαγειρεύουν για άλλα 7 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε για άλλα δυο λεπτά.
Lobio από κόκκινα φασόλια με καρύδια
Η συνταγή για το lobio από κόκκινα φασόλια είναι απλή και απολύτως προσιτή σε όλους. Πικάντικη και ασυνήθιστη γεύση του πιάτου δίνουν καρύδια. Μπορούν να ζυμωθούν με ένα μαχαίρι, συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ ή απλώς με έναν τροχό. Αν το πιάτο πρόκειται να μαγειρευτεί σε μια θέση, τότε το βούτυρο πρέπει να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε παραδοσιακά γεωργιανά μπαχαρικά.
Συστατικά :
- φασόλια ξηρό - 1 γυαλί?
- θρυμματισμένα καρύδια - 100 g;
- Βολβός μεγάλο - 1 τεμ.?
- σκόρδο σκόρδο - 5 τεμ.?
- μαύρη πιπεριά, κορίανδρο,
- κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- Βούτυρο - 40 γρ.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια είναι ενυδατωμένα για τη νύχτα, στη συνέχεια το νερό χύνεται, χύνεται φρέσκο και βράζει μέχρι μαγειρεμένα.
- Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, βουρτσίστε το βούτυρο, ρίξτε μια πρέζα κόλιανδρου.
- Βάλτε τα ροκανίδια κρεμμυδιού και τηγανίζουμε μέχρι να φτιάξετε ένα ευχάριστο ρόδινο.
- Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αλατίζονται και τροφοδοτούνται με λοβίο από κόκκινα φασόλια στο τραπέζι.
Lobio από κόκκινα φασόλια σε multivark
Το Lobio από κόκκινα φασόλια στην Γεωργία μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι, το καζάνι ή σε ένα πολλαπλό. Από την καθορισμένη ποσότητα των συστατικών, θα ληφθούν 4-5 μερίδες ζεστού, ικανοποιητικού τροφίμου. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει πολύ. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να ακολουθείτε τη διαδικασία όλο αυτό το διάστημα, γιατί τίποτα δεν καίει σε αυτή τη συσκευή.
Συστατικά :
- φασόλια - 4 multistans?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 6 λοβούς.
- κοράντρο - 70 g.
- τοματοπολτός - 100 g;
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
- Στο λάδι εκτοξεύοντας το λάδι, περάστε το σε ένα ψιλοκομμένο λουκούκ.
- Μεταφέρετε το στο πιάτο.
- Τα φασόλια τοποθετούνται στην ικανότητα του οργάνου, χύνεται με νερό, έτσι ώστε το επίπεδο του να είναι 1 cm υψηλότερο.
- Στη λειτουργία "Σβήσιμο", προετοιμαστείτε για 1,5 ώρες.
- Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα συστατικά, ανακατεύετε καλά και με τον ίδιο τρόπο σβήνουν άλλη μια ώρα.
Σαλάτα Lobio με κόκκινα φασόλια
Όλα τα προηγούμενα πιάτα ήταν μαγειρεμένα με ζεστό τρόπο, πιο συχνά με σβήσιμο. Και από τις παρακάτω πληροφορίες θα μάθετε πώς να φτιάχνετε το lobio από κόκκινα φασόλια με τη μορφή σαλάτας και σερβίρεται στο τραπέζι σε κρύα μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε τα ωμά φασόλια και τα βράζετε ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν.
Συστατικά :
- φασόλια - 500 g.
- κρεμμύδι - 300 g.
- καρύδια πυρήνα - 100 g.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- πιπέρι, αλάτι.
Προετοιμασία
- Τα όσπρια απορροφούν το νερό, χύνεται νερό και μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο.
- Περάστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε τα δύο συστατικά, γεμίστε τα με μίγμα σκόρδου και καρύδι.
- Βάζουν γεωργιανά καρυκεύματα, ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρετε σαλάτα lobio από βραστά κόκκινα φασόλια στο τραπέζι σε κατάσταση ψύξης.