Funchoza - συνταγή ασιατικής κουζίνας, δωροδοκία με απλή μαγειρική και εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Για να το εφαρμόσετε, πρέπει πρώτα να επισκεφθείτε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ και, εκτός από πρόσθετα εξαρτήματα, να αγοράσετε ένα "γυαλί" noodles από τα φασόλια.
Πώς να ετοιμάσετε ένα fecco;
Τα πιάτα από τους μύκητες χαρακτηρίζονται από μια εντυπωσιακή θρεπτική αξία και το περιεχόμενο του μεριδίου του λέοντος σε βιταμίνες και στοιχεία που διατηρούνται στο μέγιστο βαθμό με σωστή προετοιμασία. Κάθε μια από τις πολυάριθμες συνταγές έχει τόσο χαρακτηριστικά όσο και κοινούς κανόνες που τις ενώσουν, οι οποίες πρέπει να μάθουν πριν προχωρήσουμε στο σχεδιασμό του φαγητού.
- Τα φουρκέτα φούξια με πάχος μικρότερο από 0,5 mm χύνεται για 5 λεπτά με βραστό νερό, στη συνέχεια πλένονται με κρύο νερό και αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή. Προαιρετικά, μπορείτε να απορροφήσετε τέτοιες funchozu σε κρύο νερό για 30-40 λεπτά.
- Αν τα ζυμαρικά που έχετε αγοράσει έχουν πάχος μεγαλύτερο από 0,5 mm, βράζουν για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένονται με παγωμένο νερό.
- Για να αποφύγετε τα περιττώματα, όταν είναι μούσκεμα ή μαγειρεμένα, λίγο νερό φυτικό έλαιο προστίθεται στο νερό.
Funchosa με λαχανικά - συνταγή
Αν δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε σωστά τον μύκητα, η πρώτη παραλλαγή που πρέπει να γίνει είναι ένα πιάτο με λαχανικά. Σε αυτή την παράσταση, το σνακ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν βλάπτει την εικόνα, ακόμα και αν το σερβίρετε για δείπνο. Το κυριότερο είναι να κόβουμε τα φυτικά συστατικά σωστά ώστε να είναι σε αρμονία με τα εκλεπτυσμένα noodles.
Συστατικά:
- fuchoza - 300 g.
- καρότα - 300 g.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 2 τεμ.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Προετοιμασία fuchozy αρχίζουν με την προετοιμασία των λαχανικών: φέτες καρότα και τα αγγούρια, στη συνέχεια, τα τεμαχίστε με άχυρο.
- Παρόμοια ψιλοκόψτε τις πιπεριές.
- Αφήστε τη μάζα λαχανικών στο τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Βυθίστε για 5 λεπτά σε ζυμαρικά νερά, ρίξτε σε κόσκινο, συνδυάστε με λαχανικά.
- Προσθέστε το σκόρδο και άλλα συστατικά.
Funchoso με γαρίδες - συνταγή
Το Funchoza, η συνταγή του οποίου παρατίθεται κατωτέρω, θα απευθύνει έκκληση στους θαυμαστές της γαρίδας, καθώς τυποποιείται με τη συμμετοχή τους. Εάν είναι επιθυμητό, η σύνθεση του πιάτου μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη λαχανικών ψημένων στο φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσει: κολοκυθάκια, πιπεριά, καρότα ή μανιτάρια. Αφού ξοδέψετε μόνο 10-15 λεπτά μπορείτε να γευματίσετε για 4 άτομα.
Συστατικά:
- fachoza - 150 g.
- γαρίδα - 400 g;
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Αποφλοιωμένες γαρίδες τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο, σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη ζέστη.
- Funchozu εμποτισμένο, πλένονται με κρύο νερό και εξαπλώνονται σε γαρίδες.
- Σώστε πολλά πιπέρι και βότανα.
- Μετά από 5-10 λεπτά, ο μύκητας με γαρίδες εγχύεται και είναι έτοιμος.
Funchos με κοτόπουλο και λαχανικά - συνταγή
Πιο θρεπτικός και θρεπτικός είναι ο μύκητας με κοτόπουλο και λαχανικά. Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε ένα γουόκ ή ένα βαθύ τηγάνι στο οποίο μαγειρεύονται κοτόπουλο και λαχανικά μέχρι να είναι έτοιμοι και στο τελικό στάδιο αναμιγνύονται με ζυμαρικά. Η διαδικασία επεξεργασίας τεσσάρων μερίδων σνακ δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα.
Συστατικά:
- fachoza - 150 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- καρότα, γλυκές πιπεριές και πράσα - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άνηθο - 3 υποκαταστήματα.
- αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, σουσάμι.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα πράσα και το σκόρδο για 2 λεπτά.
- Βάζουν κοτόπουλο, καφέ.
- Προσθέστε πιπέρι και καρότα, τηγανίζετε για 10 λεπτά.
- Βάζουμε πράσινα κρεμμύδια, καρυκεύματα, ζεσταίνουμε 2 λεπτά, ανακατεύουμε με τα εμποτισμένα περιττώματα.
Funchoza με κρέας
Το Funchoza, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, παρασκευάζεται με βόειο κρέας, το οποίο είναι εμποτισμένο σε σάλτσα σόγιας, προ-τεμαχισμένο με λεπτό καλαμάκια. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, ο πολτός ψύχεται ελαφρά. Μια πιο ισορροπημένη γεύση επιτυγχάνεται με την προσθήκη ραπανάκι και καρότα, και πικάντικη θα προσθέσει τζίντζερ και το σκόρδο.
Συστατικά:
- fachoza - 100 g.
- φιλέτο βοδινού - 300 g.
- ραπανάκι πράσινο και καρότα - 1 τεμ.?
- σκόρδο - 4 δόντια;
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τριμμένη ρίζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
- Το τεμαχισμένο βόειο κρέας είναι εμποτισμένο σε σάλτσα σόγιας για 1 ώρα, στη συνέχεια ρίχνεται πίσω σε κόσκινο και αφήνεται να στραγγίσει.
- Τηγανίζουμε στο λάδι στο κρέας wok για 10 λεπτά, βάζουμε λαχανικά και καρυκεύματα, ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα και το στιφάδο για 10 λεπτά σε μια ήσυχη φωτιά.
- Βυθίστε τα ζυμαρικά και προσθέστε το στο τηγάνισμα.
- Τέτοια περιττώματα με βόειο κρέας μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο.
Funchoza με μανιτάρια
Το Funchoza, μια απλή συνταγή που μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μόλις 30 λεπτά, είναι ασυνήθιστα ορεκτική και γεμάτη. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση νωπών ή κατεψυγμένων μανιταριών, δίνοντας μια αξέχαστη γεύση και άρωμα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε δασικά μανιτάρια, αλλά αν δεν υπάρχουν τέτοια είναι δυνατόν να πάρουν και μαρμελάδες.
Συστατικά:
- fachoza - 200 g.
- βραστά μανιτάρια - 500 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι, καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Στα λαχανικά λαχανικά, προσθέστε τα μανιτάρια και αφήστε τα σε 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε το σκόρδο, ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ζεσταίνουμε για 3 λεπτά.
- Βυθίστε τα ζυμαρικά.
- Πριν το σερβίρισμα, αναμιγνύει τον μύκητα με μανιτάρια και λαχανικά, καρυκεύματα με βότανα.
Funchoza με θαλασσινά - συνταγή
Η σωστά μαγειρεμένη φούτοζα με θαλασσινά είναι ένα απαραίτητο πιάτο για ένα διαιτητικό τραπέζι. Μια μέτρια ποσότητα θερμίδων και ένα εντυπωσιακό ποσό βασικών βιταμινών και πολύτιμων στοιχείων θα φέρει το σώμα ένα ανεκτίμητο όφελος χωρίς να βλάψει το σχήμα. Η διαδικασία δημιουργίας 4 μερίδων σνακ διαρκεί 30 λεπτά.
Συστατικά:
- fachoza - 200 g.
- θαλασσινά (μίγμα) - 400 g;
- ζαχαρότευτλα - 100 g.
- πράσο - 100 g.
- σάλτσα σόγιας - 150 ml.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια.
Προετοιμασία
- Στο λάδι τηγανίζουμε τα πράσα και τα μανιτάρια.
- Τοποθετήστε θαλασσινά, τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμο, ρίξτε σάλτσα σόγιας.
- Περιέξτε τα περιεχόμενα του τηγανιού, ανακατέψτε με τα μουσκεμένα χυλοπίτες και σερβίρετε, πασπαλίζετε με πράσινα κρεμμύδια.
Σαλάτα με μύκητες και λαχανικά
Για να διακοσμήσετε το επόμενο πιάτο και δεν χρειάζεστε μια σόμπα. Είναι φτιαγμένο από χυλοπίτες και φρέσκα λαχανικά με τη μορφή μιας ορεκτικής σαλάτας. Η πλήρωση για φούστιο σε αυτή την περίπτωση αποτελείται μόνο από σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο και ξύδι. Ωστόσο, η σύνθεσή του μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και ασιατικών μπαχαρικών.
Συστατικά:
- fachoza - 150 g.
- καρότα - 150 g;
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ελαιόλαδο - 1.5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξύδι - ½ st. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βυθίστε τα ζυμαρικά, ξεπλύνετε, στραγγίστε.
- Τα λαχανικά τεμαχίζονται με καλαμάκια, ζυμώντας με τα χέρια τους.
- Συνδυάστε τις χυλοπίτες και τη μάζα των λαχανικών, προσθέστε το ντύσιμο, το σκόρδο, τις ντομάτες, ανακατέψτε.
Funchoza στην κορεατική - συνταγή
Το Funchoza, μια απλή συνταγή της οποίας περιγράφεται παρακάτω, έχει τη γεύση και το άρωμα που είναι εγγενές στην κορεατική κουζίνα. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της υποχρεωτικής παρουσίας συστατικών όπως το κόλιανδρο, το κόκκινο πιπέρι, το σησαμέλαιο και το σκόρδο. Στη συνολική σύνθεση, τα συστατικά δημιουργούν μια ασυναγώνιστη ασιατική πινελιά.
Συστατικά:
- fachoza - 200 g.
- καρότα - 200 g;
- αγγούρια - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξύδι ρυζιού - 2/3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σησαμέλαιο - 2-3 σταγόνες;
- κόλιανδρο και κόκκινη πιπεριά - μια πρέζα?
- αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, χόρτα.
Προετοιμασία
- Τα καρότα και τα αγγούρια τεμαχίζουν σε ένα τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα, κομμένα σε λωρίδες πιπεριές.
- Προσθέστε το σκόρδο, τα συστατικά για να ξαναγεμίσετε, ανακατέψτε, αφήστε για 2 ώρες.
- Συνδυάστε τη μάζα των λαχανικών με μούσκεμα.
- Πριν από την εξυπηρέτηση του fachoza στην κορεατική, πασπαλισμένη με βότανα.
Σούπα με μύκητες
Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα fecco για πρώτη φορά για δείπνο. Αυτό το ζεστό παρασκευάζεται μόνο πριν από τη χρήση και μην αφήνετε για αργότερα. Διαφορετικά, οι ζυμαρικά θα γίνουν υπερβολικά υγρές και θα μετατραπούν σε ένα δυσάρεστο καλαμάκι, θανατώνοντας τη γεύση του πιάτου. Αντί το φιλέτο κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χοιρινό ή το μοσχάρι, το οποίο είναι κατεψυγμένο και κομμένο λεπτότερο.
Συστατικά:
- νερό - 2 λίτρα.
- fachoza - 100 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- χοιρινό λάχανο - ¼ κεφάλι
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τζίντζερ - 10 g;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Στο λάδι τηγανίζουμε τα φιλέτα, προσθέτουμε το λάχανο, καφέ.
- Γεμίστε το βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε τα ζυμαρικά και άλλα συστατικά, αφήστε τα να παρασκευαστούν.