Sangria - ένα αναψυκτικό ισπανικής προέλευσης, παρασκευασμένο με βάση το κόκκινο κρασί με την προσθήκη ζάχαρης, φρέσκων φρούτων και λίγο ισχυρό αλκοόλ - μπράντυ, λικέρ ή ρούμι. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρεύουν τα σάνγκρια στο σπίτι.
Προετοιμασία της σαγγρίας στο σπίτι
Για να προετοιμάσει αυτό το κοκτέιλ, σχεδόν όλα τα φρέσκα φρούτα και μούρα θα μας ταιριάζουν. Ωστόσο, για να πάρετε μια πιο κορεσμένη γεύση, επιλέξτε το πιο γλυκό και πιο αρωματικό φρούτο. Τα ροδάκινα, τα αχλάδια και ακόμη και τα πεπόνια είναι καλά για τους σκοπούς αυτούς. Και η πρωτότυπη και θαυμάσια γεύση και η λεπτή γεύση θα δώσουν το ποτό εσπεριδοειδών. Επίσης, το βατόμουρο, η φράουλα και η κερασιά έχουν μεγάλη γεύση και χρώμα.
Συστατικά:
- λεμονάδα - 1 λίτρο.
- κόκκινο κρασί - 1 λίτρο.
- ουίσκι - 1 τεμάχιο.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ροδάκινο - 2 τεμάχια.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη, κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φρούτα πλένονται, σκουπίζονται με μια πετσέτα και κόβονται σε φέτες, χωρίς ξεφλούδισμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε ένα ποτήρι ουίσκι. Κάνετε αυτό εκ των προτέρων για να πάρετε ένα καλό βάμμα. Μετά από αυτό, ανακατέψτε με το κόκκινο κρασί και αραιώστε τη λεμονάδα. Ρίξτε το ποτό που προκύπτει σε ένα βάζο ή ένα καράφα, προσθέτοντας απαραίτητα κομμάτια φρούτων.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ένα κοκτέιλ κανέλας και αρχίζουμε να ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά γιατί δεν μπορούμε ποτέ να μαντέψουμε πόσο γλυκιά θα γίνει το ποτό μας, εξαρτάται από το κρασί που επιλέχθηκε για τη βάση και από τους καρπούς. Τώρα αναμιγνύουμε τα πάντα προσεκτικά και το θερμαίνουμε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, καλύψτε το κοκτέιλ με ένα καπάκι και αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι εμποτισμένα με άρωμα και βρασμένα. Μετά από αυτό, αφαιρούμε το σπιτικό σανγκρία στο ψυγείο και σερβίρουμε αυτό το κοκτέιλ με θρυμματισμένο πάγο.
Συνταγή Sangria στο σπίτι
Συστατικά:
- κόκκινα μήλα - 15 τεμ.
- λεμόνια - 7 τεμάχια.
- πορτοκάλια - 11 τεμ.
- λευκός αφρώδης χυμός σταφυλιών 750 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, ο καρπός πλένεται καλά, σκουπίζεται με μια πετσέτα και πιέζεται έξω ξεχωριστά από τους χυμούς. Στη συνέχεια, πάρτε το καράφα και αμέσως αναμίξτε το μήλο και το χυμό λεμονιού σε αυτό, έτσι ώστε να μην χάνετε χρώμα. Μετά από αυτό, αραιώνουμε το ποτό με χυμό πορτοκαλιού, κλείνουμε και το αφαιρούμε για ψύξη στον καταψύκτη για 15 λεπτά. Μετά από λίγο, κόψτε τα υπόλοιπα φρούτα σε λεπτές φέτες, ρίξτε τους στο καράφα, ρίξτε στον αφρώδη χυμό σταφυλιών και αμέσως σερβίρετε λευκά σαγγάρια, μαγειρεμένα στο σπίτι, στο τραπέζι.
Σπιτική σανγκρία με φρέσκα φρούτα
Συστατικά:
- κόκκινο κρασί - 4 λίτρα?
- ουίσκι - 700 ml.
- gin - 700 ml.
- ρούμι - 700 ml.
- βερμούτ - 500 ml.
- λεμονάδα - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 λίτρα.
- fanta - 1,5 λίτρα;
- ζάχαρη - 1 kg.
- κανέλα - 20 g.
- νωπά φρούτα - 500 g.
- θρυμματισμένο πάγο - 4 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Τα φρούτα πλένονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και συσσωρεύονται σε ένα διαχωριστικό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε όλα τα ποτά, προσθέτουμε ζάχαρη και κανέλα για γεύση. Αφαιρούμε το έτοιμο ποτό για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Συνταγή για σπιτική σάνγκρια
Συστατικά:
- ασβέστη - 2 τεμάχια.
- πολτός καρπούζι - 500 g.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πορτοκαλί λικέρ - 160 ml.
- αυξήθηκε ξηρό κρασί - 1,5 λίτρα?
- λεμονάδα - 1,25 λίτρα.
Προετοιμασία
Το καρπούζι και η ασβέστη επεξεργάζονται, κόβονται σε λεπτά τεμάχια και μεταφέρονται σε ένα διαχωριστικό. Μετά από αυτό, κοιμήστε τη ζάχαρη και ρίξτε πορτοκαλί λικέρ. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι και αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ροζ ξηρό κρασί, λεμονάδα, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε στο τραπέζι.
Το κρασί Sangria στο σπίτι
Συστατικά:
- λευκό ξηρό κρασί - 750 ml?
- χυμός μήλου - 1 λίτρο.
- κόκκινα μήλα - 1 κομμάτι?
- πάγος - για γεύση?
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Στο καράφα, ανακατέψτε το λευκό κρασί, το κονιάκ, το χυμό μήλου, το λεπτόκοκκο μήλο και το θρυμματισμένο πορτοκάλι. Προσθέστε τον θρυμματισμένο πάγο, ανακατέψτε και εξυπηρετήστε αμέσως το ποτό στο τραπέζι.