Το φακό αναφέρεται σε φασόλια, περιέχει πολλές βιταμίνες Β και άλλες χρήσιμες ουσίες. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να παρασκευάζετε φακές σε ένα πολυμεταβλητό.
Κουζίνα φακών στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- καφέ φακές - 2 πολυσχιδή φλυτζάνια.
- νερό - 3 πολυβάθμια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Πιάτα από φακές σε έναν πολυπαραγοντικό μάγειρα είναι μια ευχαρίστηση - δεν είναι απαραίτητο να το απορροφήσετε εκ των προτέρων. Απλώς ξεπλύνετε, βάλετε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε στο νερό. Κόψτε το σκόρδο, βάλτε το στη φακή και κλείστε το multivark. Στη λειτουργία "Φαγόπυρο" μαγειρεύουμε 30 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίζετε το θρυμματισμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι και να ανακατεύετε το ψητό με το τελειωμένο χυλό φακής .
Η συνταγή για φακές με κρέας σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 300 g.
- κόκκινες φακές - 1 γυάλινη?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Καρότα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη ή σε ένα τρίφτη για τα καρότα στην κορεατική, κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στο κύπελλο της multivarka, βάζουμε κρέας, καρότα, πλυμένες φακές, σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε στο νερό. Στη λειτουργία "Σβήσιμο", ετοιμάζουμε 1 ώρα και 30 λεπτά. Φακές με κρέας στο multivarquet είναι έτοιμες, το βάζουμε αμέσως στο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Φακές με λαχανικά σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φακές - 2 πολλαπλάσια.
- νερό - 4 πολυβάθμια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- τεύτλων - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Καρότα και τεύτλα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη, τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Στο τηγάνι του multivarka ρίξτε το φυτικό έλαιο, βάλτε τα λαχανικά και μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 7 λεπτά. Ξεπλύνετε τις φακές, ρίξτε τα μέσα στα λαχανικά και ανακατέψτε. Solim, προσθέστε μπαχαρικό για να δοκιμάσετε και να ρίξετε στο νερό. Λοιπόν, όλα είναι αναμεμειγμένα και με τον τρόπο "βρασμού ρητά" ετοιμάζουμε 40 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, τότε μαγειρεύουμε στη λειτουργία "φαγόπυρο". Φακές με λαχανικά σερβίρονται στο τραπέζι σε ζεστή μορφή.
Πώς να μαγειρέψετε φακές σούπας σε ένα πολυπαραγοντικό;
Συστατικά:
- φακές - 1 πολλαπλή;
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζωμός - 1 λίτρο.
- δάφνη, αλάτι, πράσινο κόλιανδρο - για γεύση.
Προετοιμασία
Πατάτες κομμένες σε κύβους, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα τρία σε τρίφτη. Στο τηγάνι του multivarka ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βάζουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στη λειτουργία "ψήσιμο" για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε στην ίδια κατάσταση για 10 λεπτά.
Μετά από αυτό, στο τηγάνι του multivarka απλώνουμε τις πατάτες σε φέτες, πλένονται φακές και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σε νερό ή ζωμό, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και φύλλα δάφνης για γεύση. Στη λειτουργία "Σβήσιμο", ετοιμάζουμε 1 ώρα. Για περίπου 5 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέτουμε στη σούπα θρυμματισμένο κολαντάρο και το σκόρδο περνούσε μέσα από το πρέσα.
Φακές με κοτόπουλο σε ένα multivark
Συστατικά:
- πράσινες φακές - 1 γυάλινη?
- κόκκινες φακές - 0,5 φλιτζάνι?
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- καρότα - 300 g.
- μια μεγάλη ντομάτα - 1 τεμ.?
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- νερό - 3 φλιτζάνια.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- άνηθο - 30 g.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
Προετοιμασία
Καρότα καθαρίζονται και τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κύπελλο της multivarka, απλώστε τα καρότα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Στη συνέχεια, απλώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και μαγειρεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα, δηλαδή, θα γίνει λευκό. Για την ερυθρότητα δεν είναι απαραίτητο να το φέρετε. Προσθέτουμε την κομμένη πιπεριά και την ντομάτα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά, μετά απλώνουμε τις πλυμένες φακές, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για να γευτείτε και να μαγειρέψουμε σε λειτουργία "Plov". Έτοιμες φακές με κοτόπουλο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και άνηθο.