Λευκό κρέας πουλερικών με κρέμα γάλακτος σε ένα multivark - είναι τόσο απλό και εξαιρετικά στα γαλλικά. Μια μεγάλη ιδέα για ένα ρομαντικό δείπνο, το οποίο μπορεί να κανονιστεί όχι μόνο για το σαββατοκύριακο, αλλά και για τις εργάσιμες ημέρες. Ευτυχώς, ο χρόνος για το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγα, θα υπάρχουν ακόμα μερικά λεπτά για να καθορίσουν τα μαλλιά και μακιγιάζ για την άφιξη του αγαπημένου συζύγου.
Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και κουκουνάρι στο multivark
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 500 g.
- κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λίπος 20%) - 1 είδος.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 50 g.
- ξηροί καρποί κέδρου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Τώρα να σας πω πώς να κάνετε ένα κοτόπουλο σε κρέμα σε ένα multivark. Το κρέας πλένεται, βυθίζεται με χαρτοπετσέτα και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", πρώτα λιώνουμε μια κουταλιά βουτύρου και μετά το τηγάνισμα τα κομμάτια κοτόπουλου πάνω σε αυτό, μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την κρεμώδη σάλτσα . Γρήγορα το κάνετε σε μια κατσαρόλα έως ότου το κοτόπουλο καφετί. Αλλά αν υπάρχει μόνο ένα multivarker, φέρτε το πουλί μας στην κατάσταση, αλλάξτε το σε ένα πιάτο και προετοιμάστε τη σάλτσα και στη λειτουργία "Ψήσιμο". Στο υπόλοιπο βούτυρο περάστε λίγο το αλεύρι. Ανακατεύοντας, ρίχνετε 2/3 φλιτζάνια νερό σε ένα λεπτό ρύγχος, στη συνέχεια κρέμεται. Όταν είναι λίγο παχύ, προσθέστε τα τηγανητά κουκουνάκια και ρίξτε το στήθος κοτόπουλου με αυτή τη σάλτσα. Ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι του multivark και μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο". Μετά από 40 λεπτά το κοτόπουλο προσφοράς σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμο!
Κοτόπουλο σε κρέμα με μανιτάρια σε ένα multivark
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- ζαχαρότευτλα (νωπά) - 500 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τυρί "Ολλανδικά" - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λίπος 10%) - 1 είδος.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ multivarki ρίξτε λάδι και
Ταυτόχρονα προετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε το αλεύρι με κρέμα και το μισό τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα κοτόπουλου με μανιτάρια, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Και βρισκόμαστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για άλλα 10 λεπτά. Τον απενεργοποιούμε πριν το joule στην πολυκαρπία καλύπτεται από μια κρούστα.